Etli pazı annemin buzluğuma hediyesi canım, onu bilmiyorum:)
Portakallı yer elması ile portakallı kereviz aynı ve çoook güzel, hemen paylaşayım canım:)
Soğanları piyaz doğruyosun, zeytinyağında kavuruyorsun, 2 tane sarımsak kesip kavuruyorsun, 1 yemek kaşığı unu katıp kavuruyorsun kokusu çıkana kadar, 2 havuç kesip kavuruyorsun 2-3 dk, en son patatesleri doğrayıp iki çeviriyorsun, bunlar hafif kavrulduktan sonra 1 çay bardağı kadar soğuk su ile unu açıyorsun, ardından sıktığın 2 portakal ve yarım limonu ekliyorsun, arsından, önceden soyup doğrayıp unlu ve limonlu suda beklettiğin yer elması yada kerevizide ekliyorsun, 2 kaşık tuz ve 1 kaşık şekeri de ekledikten sonra kısık ateşte pişiriyorsun. Ben biraz zeytinyağlıların dibini hafif tutturup karamelize ediyorum, daha güzel oluyor