- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
2008 Aralık anneleri ek-gıdaya geçiş önerileri- mama tarifleri
- Konu Sahibi kurmis
- Başlangıç Tarihi
- 2 Nisan 2008
- 1.164
- 34
kızlar bebişlere ek gıdaları öğün olarak verenler ne kadar veriyorsunuz porsiyon miktarınız kaç gr oluyor. bir çay bardağımı yada dahamı fazla
bende öğün olarak veriyorum ama bazen vereceğim miktarı ayarlayamıyom bir kaşık bir kaşık daha derken bazen kustuğumuz oluyo
siz ne kadar veriyonuz...
bende öğün olarak veriyorum ama bazen vereceğim miktarı ayarlayamıyom bir kaşık bir kaşık daha derken bazen kustuğumuz oluyo
siz ne kadar veriyonuz...
:asigim:
- 25 Şubat 2008
- 8.179
- 33
ben sindirimi kolay olsun ,yani kabızlık durumu olmasın diye katılır diye okuyup katmıştım misscim..
Evde sizin günlük yaptığınız yoğurtları vermenizde fayda var. Hazır olan hiçbir ürünü zorunlu olmadıkça (seyahat gibi) vermemenizde fayda var. Aşağıda bir liste yer alıyor; ancak mümkün olduğunca özellikle geceleri anne sütüne devam etmenizde fayda var. Ek besinlere başlarken hergün yeni besinler denenmeli, bebek açken verilmelidir.
Sebzelerden patlıcan, bakla ve domates haricindekiler mevsiminde denenerek yavaş yavaş eklenebilir. 24 saat içinde tüketilmelidir. Meyvelerden portakal 9. aydan önce tüketilmemelidir. Elma, şeftali ve muz başalmak için uygundur. Peynir tuzsuz ve pastörize olmalı, labne iyi bir seçim olabilir.
Yumurta sarısı: Haşlanmış, katı pişmiş yumurtanın sarısının 1/8’i (nohut büyüklüğünde), 2 gün sonra çeyreği, 4 gün sonra yarısı, 6 gün sonra tamamını yiyebilir.
Muhallebinin yapılışı: 150 ml su ve 1 tatlı kaşığı pirinç unu pişirilir ve ocaktan indirdikten sonra 5 ölçek 2 numaralı devam maması eklenir.
06:00- 06:30Anne sütü yoksa 3 ölçek 2 numaralı mama+90 ml su
08:00- 09:00KAHVALTI 4 ölçek2 nolu mama+120ml su+ 1/8 yumurta sarısı+ 1 tatlı kaşığı peynir+ 1-2bisküvi karıştırıp ezilerek verilir
10:00- 10:30ARA ÖĞÜN1 adet meyvenin püresi
12:00- 13:00ÖĞLE1 kase sebze çorbası + 1 dilim ekmek veya 1 küçük haşlanmış patates 16:00- 16:30ARA ÖĞÜN1 çay bardağı yoğurt+yarım çay bardağı meyve püresi
19:30- 20:30AKŞAM1 kase sebze çorbası + 1 dilim ekmek veya 1 küçük haşlanmış patates
GECE YATARKEN 120 ml su+ 1 tatlı kaşığı pirinç unu ve 4 ölçek 2 nolu mamaile muhallebi
GECE : Anne sütü
alıntıdır.. uzman bir doktorun 6 aylık bebeğe ek gıdaya başlaması için verdiği liste ve önerileridir.
Sebzelerden patlıcan, bakla ve domates haricindekiler mevsiminde denenerek yavaş yavaş eklenebilir. 24 saat içinde tüketilmelidir. Meyvelerden portakal 9. aydan önce tüketilmemelidir. Elma, şeftali ve muz başalmak için uygundur. Peynir tuzsuz ve pastörize olmalı, labne iyi bir seçim olabilir.
Yumurta sarısı: Haşlanmış, katı pişmiş yumurtanın sarısının 1/8’i (nohut büyüklüğünde), 2 gün sonra çeyreği, 4 gün sonra yarısı, 6 gün sonra tamamını yiyebilir.
Muhallebinin yapılışı: 150 ml su ve 1 tatlı kaşığı pirinç unu pişirilir ve ocaktan indirdikten sonra 5 ölçek 2 numaralı devam maması eklenir.
06:00- 06:30Anne sütü yoksa 3 ölçek 2 numaralı mama+90 ml su
08:00- 09:00KAHVALTI 4 ölçek2 nolu mama+120ml su+ 1/8 yumurta sarısı+ 1 tatlı kaşığı peynir+ 1-2bisküvi karıştırıp ezilerek verilir
10:00- 10:30ARA ÖĞÜN1 adet meyvenin püresi
12:00- 13:00ÖĞLE1 kase sebze çorbası + 1 dilim ekmek veya 1 küçük haşlanmış patates 16:00- 16:30ARA ÖĞÜN1 çay bardağı yoğurt+yarım çay bardağı meyve püresi
19:30- 20:30AKŞAM1 kase sebze çorbası + 1 dilim ekmek veya 1 küçük haşlanmış patates
GECE YATARKEN 120 ml su+ 1 tatlı kaşığı pirinç unu ve 4 ölçek 2 nolu mamaile muhallebi
GECE : Anne sütü
alıntıdır.. uzman bir doktorun 6 aylık bebeğe ek gıdaya başlaması için verdiği liste ve önerileridir.
Bebeğiniz iştahsız Olmasın!
Yeditepe Üniversitesi 'Büyüme ve İştahsız Çocuk Merkezi'nin kurucusu Prof. Dr. Benal Büyükgebiz ile çocukların, iştahsızlık sorunları yaşamaması için 5. aydan itibaren neler yapılması gerektiğini konuştuk... Eğer, sizin de kabusunuz iştahsız bir çocukla başedememek ise, önleminizi o daha bebekken almalısınız. İşte, Büyükgebiz'in hem anne hem de çocuklar açısından hayat kurtaran önerileri...
· Bebeklerin 6 ila 12. aylarda kilo alma hızı yavaşlar. Bu nedenle iştahları da azalır. Bu tamamen fizyolojik ve normal bir durumdur.
· Beşinci aydan sonra bebek, artık anne sütünden daha yoğun ve pütürlü besinlere alıştırılmaya başlanmalıdır. Bu, özellikle öğürme refleksinin zayıflatılması için en uygun dönemdir. Bu amaçla, önce bir-iki hafta anne sütünden daha yoğun yiyecekler bebeğe verilir. Yoğurt ve/veya unlu-sütlü mamalar bu amaçla kullanılabilir.
· Bundan sonraki aşama ise, bebeğin pütürlü yiyeceklere alıştırılmasıdır. Bu amaçla da, meyve püresi veya sebze çorbası ve/veya püresi hazırlanabilir. Bu dönemde yapılabilecek en önemli hata, ''blender'' kullanılmasıdır. Cam rende ve tel süzgeç tercih edilmelidir.
· Bebek, ek gıdaların kimi zaman tadını, kimi zaman kokusunu, kimi zaman da yoğunluğunu sevmeyebilir. Bu çok sık karşılaşılan, doğal bir tepkidir. Bu noktada anne sabırla, bebekle inatlaşmadan onu beslemeye gayret etmelidir.
· Bebek ek gıdalara alıştırılırken, yiyeceğin tadının, kokusunun değiştirilmesi tercih edilmez. Aksi halde, bebek damak lezzeti geliştiremez. Daha iyi beslensin, düşüncesiyle yiyecekleri karıştırarak, 'kedi maması' gibi hazırlamayın.
ÖĞÜRMESİ NORMAL
· 5 ila 7. aylarda, pek çok bebek anne sütünden sonra kıvamlı yiyecekleri yutarken zorlanabilir. Bunu öğürerek gösterir. Öğürme, refleks bir tepkidir. Bebek istemli olarak yapmaz. Bebek ağzındaki yiyeceği yutmaya çalışırken, yumuşak damak ve ağız boşluğunun arka kısımlarının uyarılması sonucunda istemsiz olarak ortaya çıkar. Önce kıvamlı, daha sonra pütürlü yiyeceklerle bu refleksin beslenme süreci içinde etkisizleştirilmesi sağlanır. Son aşama ise, katı yiyeceklerin çiğnendikten sonra yutulmasıdır. Bu gelişimi tamamlayabilmesi için bebeğe, egzersiz yapma fırsatı tanınmalıdır.
· Anne, bebek öğürdüğünde ya pütürleri küçültmeli ya da bebeğin ağzına verdiği miktarı azaltmalıdır. Asla bebeğe kızmamalı, telaşlandığını belli etmemelidir. Bebeğin öğürme tepkisi genellikle 9. aydan sonra azalır.
· Her bebek 8 ila 10. aylar içinde katı besinleri çiğneyerek istemli olarak yutmayı öğrenmelidir. Bu süreçte de annelerin kararlı tutumları çok gereklidir. Her bebek farklı besinlerle bu becerileri geliştirir. Bu nedenle anne hemen vazgeçmemeli, aralıklarla bebeğe egzersiz yapmaya devam etmelidir.
· Bu şekilde beslenme becerilerini geliştirmiş bebek, daha sonra erişkin lezzetlerine alıştrılmalı, bir yaşına kadar da çeşitli yiyeceklerle tanıştırılmalıdır. Bir yaşından sonra yeni yiyecekle karşılaşan bebek, yiyeceğin tadını beğenmezse, tepkisi daha belirgin olur ve bu tepkiyi yenmek için anne baskı yaparsa, bebek inatlaşmayı öğrenir. Bu, beslenme alışkanlıklarının ve becerilerinin gelişmesinde hiç istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle bebeğin tercihlerine uyulması gerekir.
· Bebek, yemek istemediğinde bunu başını çevirerek, ağzını açmayarak belli eder. Bu noktadan sonra artık ısrar edilmemesi gerekir.
· Bebek baskı altında, ağzına aldığını yutmamaya başlar. Ağzına sokulanları tükürür, püskürtür. Anne kızar ve baskıyı, öfkeyi arttırırsa, yutmaya zorlarsa, bebek öğürmeye ve yutarsa da kusmaya başlar. Bu noktadan sonra beslenme ilişkisi artık bozulmuştur. Her koşulda anne bunun sıkıntısını uzun süre yaşar. Bu nedenle ölçü kaçırılmamalı, ısrar zorlamaya dönüştürülmemelidir.
· 'İştahsız çocuk' olarak adlandırılan durumda, beslenmede çocuğun tercih ettiği yiyeceklerin kullanılması akılcı olur. Önemli olan, çocuğun annenin istediklerini yemesi değil, çocuğun yaşına uygun büyüme ve gelişmeyi göstermesidir.
· Eğer çocuğun büyümesinde (boy ve kilo) yavaşlama veya durma söz konusu olmuşsa, konu mutlaka bu konuda deneyimli bir uzman tarafından değerlendirilmelidir.
Beş ila yedinci aylar arasını sakın kaçırmayın!
BEBEK 4. aydan sonra destekle, 6. aydan sonra da desteksiz oturmaya başlar. Ayrıca, diş çıkarmaya da başlamıştır. Eline aldığını amaçlı olarak ağzına götürebilir. Bütün bunlar beslenmeyi mümkün kılan gelişme basamaklarıdır. Bebeğin mide-bağırsak sistemi de artık erişkin besinlerini sindirebilecek ve emebilecek duruma gelmek üzeredir veya bu gelişmeyi tamamlamıştır. Örneğin, nişastanın sindirimi için gerekli olan 'amilaz' adı verilen enzim, 5-6. aydan sonra erişkin düzeyine ulaşır. Sonuçta, bebek 4. aydan sonra özellikle de 6. ayda ek gıdalar için hazırdır.
Evet, siz iyi bir annesiniz!
Anne olarak tabii ki, çocuklarımız için hep en iyiyi arzuluyoruz. Ve doğal olarak, bu 'en iyi' de 'bizim seçtiğimiz en iyi' olmak zorunda! Fakat, bizler de insanız ve hata yapabiliriz. Çocuğumuzu beslerken, 'Hadi bir kaşık daha fazla ye' diye zorlarken de; o eğlensin diye bir çocuk oyunu izlettikten sonra gözyaşları içinde, 'Kırlangıç yardım ettiği için mi öldü anne?' diye sorarken de, hep önce onun için, onun iyiliği, mutluluğu, sağlığı için bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. Ama, bunu ne kadar başardığımız da hep aklımızda? Her adımımız suçluluk duymak için bir neden. Oysa, bizler anne olmadan önce böyle değildik! Böyle suçluluk duyguları, böyle vicdan ağırlığı içinde kıvranmıyorduk! Öyleyse, yine kıvranmayalım! (Nasıl becereceksek?) Çünkü, bizler, hepimiz iyi birer anneyiz; bunun için niyet ve emek gösteriyoruz. Hayat ise, bizim ona akmamızı istiyor ve sanırım biraz da akışa teslim olmak, bize de, çocuklarımıza da iyi gelecekÉ Bugün özenle hazırladığınız yemeği yemiyor mu? Bırakın yemesin! 'İstemiyorsa yemesin' diyebildiğiniz zamanın hemen ardından, iştahının hiç bu kadar açık olmadığını, küçük dilinizi yutmuş bir şekilde izleyebilirsiniz. Kendinize güvenin, her koşulda siz iyi bir annesiniz!
Dipsiz kuyuda değilsiniz
atırlarsanız, 5 hafta kadar önce, Prof. Dr. Benal Büyükgebiz ile 'yemek yemeği reddeden' çocukları konuşmuştum. Bu röportajın ardından, sizlerden beslenme konusuyla ilgili o kadar çok mail aldım kiÉ Annelerin yarısından fazlasının çocuklarına yemek yedirmeyi öğretme konusunda güçlükler yaşadığına, 'çocuğum iştahsız' diye kendilerini yiyip bitirdiklerine tanık oldum. Bu yüzden de, bugün iştahsız bir çocuğa sahip olmamak için neler yapmak gerektiğini, yine Benal Hoca'ya sorarak yazmak gereği duydum. Malum, daha önce de itirafta bulunduğum gibi, ben de 7. ay ila 3 yaş arası yemek yemeyi reddeden bir çocukla başetmeye çalışıp durdum. Ya da, o benimle başetmeye çalışıp durdu mu, demeliyim, bilemiyorum?!.
Fakat, Benal Hoca sayesinde kafama kazınan bir gerçek var ki, o da; 5 ila 7. aylarda anne sütünden biraz daha kıvamlı ve hafif de pütürlü gıda verme aşamasını, motomot doktorun önerisini dinleyerek ve anne sütüne de çokça güvenerek atlamıştım. Neyse ki, 2 yıl gecikmeyle de olsa, Duru, yaşının gerektirdiği gibi yemek yemeyi öğrendi de, ailece rahat bir nefes aldık. Çünkü bu konu, evde neredeyse bir terör konusuydu ve hepimizi birden depresyona sürükleyebilirdi... Depresyon demişken, yapılan araştırmalara göre, daha çok, anneleri depresif, obsesif ve mükemmelliyetçi özellikler taşıyan çocukların, anneyle inatlaşma sonucu yemek yemeyi reddettiğini de bir kez daha hatırlatmak istiyorum. İştahsızlığın organik (fiziksel) nedenlerini ise, bir başka yazımda sizlere ayrıntılarıyla aktaracağım.
alıntıdır
Yeditepe Üniversitesi 'Büyüme ve İştahsız Çocuk Merkezi'nin kurucusu Prof. Dr. Benal Büyükgebiz ile çocukların, iştahsızlık sorunları yaşamaması için 5. aydan itibaren neler yapılması gerektiğini konuştuk... Eğer, sizin de kabusunuz iştahsız bir çocukla başedememek ise, önleminizi o daha bebekken almalısınız. İşte, Büyükgebiz'in hem anne hem de çocuklar açısından hayat kurtaran önerileri...
· Bebeklerin 6 ila 12. aylarda kilo alma hızı yavaşlar. Bu nedenle iştahları da azalır. Bu tamamen fizyolojik ve normal bir durumdur.
· Beşinci aydan sonra bebek, artık anne sütünden daha yoğun ve pütürlü besinlere alıştırılmaya başlanmalıdır. Bu, özellikle öğürme refleksinin zayıflatılması için en uygun dönemdir. Bu amaçla, önce bir-iki hafta anne sütünden daha yoğun yiyecekler bebeğe verilir. Yoğurt ve/veya unlu-sütlü mamalar bu amaçla kullanılabilir.
· Bundan sonraki aşama ise, bebeğin pütürlü yiyeceklere alıştırılmasıdır. Bu amaçla da, meyve püresi veya sebze çorbası ve/veya püresi hazırlanabilir. Bu dönemde yapılabilecek en önemli hata, ''blender'' kullanılmasıdır. Cam rende ve tel süzgeç tercih edilmelidir.
· Bebek, ek gıdaların kimi zaman tadını, kimi zaman kokusunu, kimi zaman da yoğunluğunu sevmeyebilir. Bu çok sık karşılaşılan, doğal bir tepkidir. Bu noktada anne sabırla, bebekle inatlaşmadan onu beslemeye gayret etmelidir.
· Bebek ek gıdalara alıştırılırken, yiyeceğin tadının, kokusunun değiştirilmesi tercih edilmez. Aksi halde, bebek damak lezzeti geliştiremez. Daha iyi beslensin, düşüncesiyle yiyecekleri karıştırarak, 'kedi maması' gibi hazırlamayın.
ÖĞÜRMESİ NORMAL
· 5 ila 7. aylarda, pek çok bebek anne sütünden sonra kıvamlı yiyecekleri yutarken zorlanabilir. Bunu öğürerek gösterir. Öğürme, refleks bir tepkidir. Bebek istemli olarak yapmaz. Bebek ağzındaki yiyeceği yutmaya çalışırken, yumuşak damak ve ağız boşluğunun arka kısımlarının uyarılması sonucunda istemsiz olarak ortaya çıkar. Önce kıvamlı, daha sonra pütürlü yiyeceklerle bu refleksin beslenme süreci içinde etkisizleştirilmesi sağlanır. Son aşama ise, katı yiyeceklerin çiğnendikten sonra yutulmasıdır. Bu gelişimi tamamlayabilmesi için bebeğe, egzersiz yapma fırsatı tanınmalıdır.
· Anne, bebek öğürdüğünde ya pütürleri küçültmeli ya da bebeğin ağzına verdiği miktarı azaltmalıdır. Asla bebeğe kızmamalı, telaşlandığını belli etmemelidir. Bebeğin öğürme tepkisi genellikle 9. aydan sonra azalır.
· Her bebek 8 ila 10. aylar içinde katı besinleri çiğneyerek istemli olarak yutmayı öğrenmelidir. Bu süreçte de annelerin kararlı tutumları çok gereklidir. Her bebek farklı besinlerle bu becerileri geliştirir. Bu nedenle anne hemen vazgeçmemeli, aralıklarla bebeğe egzersiz yapmaya devam etmelidir.
· Bu şekilde beslenme becerilerini geliştirmiş bebek, daha sonra erişkin lezzetlerine alıştrılmalı, bir yaşına kadar da çeşitli yiyeceklerle tanıştırılmalıdır. Bir yaşından sonra yeni yiyecekle karşılaşan bebek, yiyeceğin tadını beğenmezse, tepkisi daha belirgin olur ve bu tepkiyi yenmek için anne baskı yaparsa, bebek inatlaşmayı öğrenir. Bu, beslenme alışkanlıklarının ve becerilerinin gelişmesinde hiç istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle bebeğin tercihlerine uyulması gerekir.
· Bebek, yemek istemediğinde bunu başını çevirerek, ağzını açmayarak belli eder. Bu noktadan sonra artık ısrar edilmemesi gerekir.
· Bebek baskı altında, ağzına aldığını yutmamaya başlar. Ağzına sokulanları tükürür, püskürtür. Anne kızar ve baskıyı, öfkeyi arttırırsa, yutmaya zorlarsa, bebek öğürmeye ve yutarsa da kusmaya başlar. Bu noktadan sonra beslenme ilişkisi artık bozulmuştur. Her koşulda anne bunun sıkıntısını uzun süre yaşar. Bu nedenle ölçü kaçırılmamalı, ısrar zorlamaya dönüştürülmemelidir.
· 'İştahsız çocuk' olarak adlandırılan durumda, beslenmede çocuğun tercih ettiği yiyeceklerin kullanılması akılcı olur. Önemli olan, çocuğun annenin istediklerini yemesi değil, çocuğun yaşına uygun büyüme ve gelişmeyi göstermesidir.
· Eğer çocuğun büyümesinde (boy ve kilo) yavaşlama veya durma söz konusu olmuşsa, konu mutlaka bu konuda deneyimli bir uzman tarafından değerlendirilmelidir.
Beş ila yedinci aylar arasını sakın kaçırmayın!
BEBEK 4. aydan sonra destekle, 6. aydan sonra da desteksiz oturmaya başlar. Ayrıca, diş çıkarmaya da başlamıştır. Eline aldığını amaçlı olarak ağzına götürebilir. Bütün bunlar beslenmeyi mümkün kılan gelişme basamaklarıdır. Bebeğin mide-bağırsak sistemi de artık erişkin besinlerini sindirebilecek ve emebilecek duruma gelmek üzeredir veya bu gelişmeyi tamamlamıştır. Örneğin, nişastanın sindirimi için gerekli olan 'amilaz' adı verilen enzim, 5-6. aydan sonra erişkin düzeyine ulaşır. Sonuçta, bebek 4. aydan sonra özellikle de 6. ayda ek gıdalar için hazırdır.
Evet, siz iyi bir annesiniz!
Anne olarak tabii ki, çocuklarımız için hep en iyiyi arzuluyoruz. Ve doğal olarak, bu 'en iyi' de 'bizim seçtiğimiz en iyi' olmak zorunda! Fakat, bizler de insanız ve hata yapabiliriz. Çocuğumuzu beslerken, 'Hadi bir kaşık daha fazla ye' diye zorlarken de; o eğlensin diye bir çocuk oyunu izlettikten sonra gözyaşları içinde, 'Kırlangıç yardım ettiği için mi öldü anne?' diye sorarken de, hep önce onun için, onun iyiliği, mutluluğu, sağlığı için bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. Ama, bunu ne kadar başardığımız da hep aklımızda? Her adımımız suçluluk duymak için bir neden. Oysa, bizler anne olmadan önce böyle değildik! Böyle suçluluk duyguları, böyle vicdan ağırlığı içinde kıvranmıyorduk! Öyleyse, yine kıvranmayalım! (Nasıl becereceksek?) Çünkü, bizler, hepimiz iyi birer anneyiz; bunun için niyet ve emek gösteriyoruz. Hayat ise, bizim ona akmamızı istiyor ve sanırım biraz da akışa teslim olmak, bize de, çocuklarımıza da iyi gelecekÉ Bugün özenle hazırladığınız yemeği yemiyor mu? Bırakın yemesin! 'İstemiyorsa yemesin' diyebildiğiniz zamanın hemen ardından, iştahının hiç bu kadar açık olmadığını, küçük dilinizi yutmuş bir şekilde izleyebilirsiniz. Kendinize güvenin, her koşulda siz iyi bir annesiniz!
Dipsiz kuyuda değilsiniz
atırlarsanız, 5 hafta kadar önce, Prof. Dr. Benal Büyükgebiz ile 'yemek yemeği reddeden' çocukları konuşmuştum. Bu röportajın ardından, sizlerden beslenme konusuyla ilgili o kadar çok mail aldım kiÉ Annelerin yarısından fazlasının çocuklarına yemek yedirmeyi öğretme konusunda güçlükler yaşadığına, 'çocuğum iştahsız' diye kendilerini yiyip bitirdiklerine tanık oldum. Bu yüzden de, bugün iştahsız bir çocuğa sahip olmamak için neler yapmak gerektiğini, yine Benal Hoca'ya sorarak yazmak gereği duydum. Malum, daha önce de itirafta bulunduğum gibi, ben de 7. ay ila 3 yaş arası yemek yemeyi reddeden bir çocukla başetmeye çalışıp durdum. Ya da, o benimle başetmeye çalışıp durdu mu, demeliyim, bilemiyorum?!.
Fakat, Benal Hoca sayesinde kafama kazınan bir gerçek var ki, o da; 5 ila 7. aylarda anne sütünden biraz daha kıvamlı ve hafif de pütürlü gıda verme aşamasını, motomot doktorun önerisini dinleyerek ve anne sütüne de çokça güvenerek atlamıştım. Neyse ki, 2 yıl gecikmeyle de olsa, Duru, yaşının gerektirdiği gibi yemek yemeyi öğrendi de, ailece rahat bir nefes aldık. Çünkü bu konu, evde neredeyse bir terör konusuydu ve hepimizi birden depresyona sürükleyebilirdi... Depresyon demişken, yapılan araştırmalara göre, daha çok, anneleri depresif, obsesif ve mükemmelliyetçi özellikler taşıyan çocukların, anneyle inatlaşma sonucu yemek yemeyi reddettiğini de bir kez daha hatırlatmak istiyorum. İştahsızlığın organik (fiziksel) nedenlerini ise, bir başka yazımda sizlere ayrıntılarıyla aktaracağım.
alıntıdır
Sebze Suyu Yapımı
Bir çok evde çorbalara lezzet vermek için hazır bulyonlar yada tatlandırıcılar kullanılır. Oysa bunların yerine evde kendimizin hazırlayacağı sebze suyunu kullanmak özellikle bebeklerimizin beslenmesi açısından çok daha faydalı. Kullanacağınız sebze suyu sayesinde bebeğin günlük vitamin ve mineral ihtiyacına katkıda bulunabilirsiniz. Sebze sularını sadece çorbalarda değil pilav yada makarna yaparkende kullanabilirsiniz.
Sebze suyu hazırlamak çok kolay. Ben yemek yaparken genelde sebzelerin kullanmadığım saplarını(pazı, ıspanak, turp vs.) yada köklerini (brokoli, karnıbahar, lahana) bir poşette biriktiriyorum. Ayırdığım kısımların çürük yada çok kart olmamasına dikkat ediyorum. İyice yıkayarak bir tencereye üstünü 3 parmak geçecek kadar su ile koyup kaynatıyorum. İçine 2 diş sarımsak ve birazda zencefil ilave ediyorum. Sebzeler yumuşayana kadar bir saat pişiriyorum.
Piştikten sonra önce tel süzgeçte süzüyorum ve çıkan suyu ya hemen kullanıyorum yada küçük kaplarda dondurup buzlukta saklıyorum. Bu sebze suları sayesinde en basit bir şehriye çorbası bile çok lezzetli ve vitamin açısından zengin bir çorbaya dönüşüyor.
alıntı
Bir çok evde çorbalara lezzet vermek için hazır bulyonlar yada tatlandırıcılar kullanılır. Oysa bunların yerine evde kendimizin hazırlayacağı sebze suyunu kullanmak özellikle bebeklerimizin beslenmesi açısından çok daha faydalı. Kullanacağınız sebze suyu sayesinde bebeğin günlük vitamin ve mineral ihtiyacına katkıda bulunabilirsiniz. Sebze sularını sadece çorbalarda değil pilav yada makarna yaparkende kullanabilirsiniz.
Sebze suyu hazırlamak çok kolay. Ben yemek yaparken genelde sebzelerin kullanmadığım saplarını(pazı, ıspanak, turp vs.) yada köklerini (brokoli, karnıbahar, lahana) bir poşette biriktiriyorum. Ayırdığım kısımların çürük yada çok kart olmamasına dikkat ediyorum. İyice yıkayarak bir tencereye üstünü 3 parmak geçecek kadar su ile koyup kaynatıyorum. İçine 2 diş sarımsak ve birazda zencefil ilave ediyorum. Sebzeler yumuşayana kadar bir saat pişiriyorum.
Piştikten sonra önce tel süzgeçte süzüyorum ve çıkan suyu ya hemen kullanıyorum yada küçük kaplarda dondurup buzlukta saklıyorum. Bu sebze suları sayesinde en basit bir şehriye çorbası bile çok lezzetli ve vitamin açısından zengin bir çorbaya dönüşüyor.
alıntı
- 7 Nisan 2008
- 1.372
- 0
yoğurt mayalama ile ilgili ben şimdi bunuda deniycem sonucu söylerim sizede
Mutfak Telaşelerimiz.:): Yoğurt Mayalama Sanatı
Mutfak Telaşelerimiz.:): Yoğurt Mayalama Sanatı
- 9 Ocak 2009
- 1.636
- 8
kızlar ek gıda icin 6ayı beklemek istiyorum su an sadece anne sutu veriyorum mama hic vermedik ama bugun bir halt ettim dayanamadım birkac cay kasıgı havuc suyu verdim bebiş cıldırdı resmen:1shok: sapur supur götürdü daha istedi.vermeyince cok agladı.kasıkla süt verdim kandırayım diye ama tadını alınca sütü istemedi susmadı nasıl aglıyor gorseniz resmen havuç istiyor-tatlicadiarzu-
sütü istemedigini görünce eşim cok kızdı ne kadar sabırsızsın sütü bıraktıracaksın dedi..
ama napim cok hosuma gitti haftaya dr kontrolu var belki birseyler tattırmaya baslayın der:uhm:
sütü istemedigini görünce eşim cok kızdı ne kadar sabırsızsın sütü bıraktıracaksın dedi..
ama napim cok hosuma gitti haftaya dr kontrolu var belki birseyler tattırmaya baslayın der:uhm:
- 29 Ağustos 2008
- 710
- 1
- 43
cnm bende sadece emziriyorum daha hiç birşey tattırmadım tam 5 aylık olsun tat alıştırmalara öyle başlamayı düşünüyorum .5.5 -6 aylıkkende artık geçeriz ek gıdaya tabi süt bu biçimde yetmeye devam ederse . birde ben ek gıdaya geç başlayan bebeklerin pütürlü gıdalara alışmakta zorlandığını duymuştum o yüzden kararsız kaldığımda oluyor açıkçası.:1no2:
- 18 Nisan 2008
- 635
- 1
- 42
- 7 Nisan 2008
- 1.372
- 0
benim bu siteye eklediğim yoğurt tarifini dene derim ben yaptım süper oldu
- 23 Ekim 2007
- 650
- 73
ben almayı düşünüyorum açıkçası.Mutfağım amerikan tarzı, günlük yemek masam da yüksek tezgah tarzı bizim yanımızda oturmasını istiyorum o yüzden da mama sandalyesi gerekli. Yarın çıkıp bakıcaz chicco'ya
