Köfteler Mangalda Kalkan Köfte -Dr.Oetker Karbonat Sponsorluğunda

[Emira SY]

Allah'ını seven üstüme alev atsın
Bu neeeee

 

[evlaefe]

mangalda cıs cos enfes bir köfte tarifi,kalkan köfte

1 kilo kıyma (tercihen dana kaburga)
1 paket dr.oetker karbonat
1 su bardağı çekilmiş ekmek
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket (8-10 adet) dilim cheddar peyniri

Öncelikle limon ve karbonatı bir bardakta karıştırıyor.Önce güzelce köpürüp sonra sönüyor.Üzerine yarım bardak suyu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Kıymamızı yoğurma kabına alıp soğan hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.Ve en az 15 dakika yoğuruyoruz.Bir saklama kabına alıp üzerini örterek tercihen bir gece dolapta dinlendiriyoruz.
Eki Görüntüle 2674446 Eki Görüntüle 2674447 Eki Görüntüle 2674448
Ertesi gün dinlenen kıymamıza,rendeleyip suyunu süzdüğümüz soğanı ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.
Bu arada bir koşu gidip mangalımızı yakıyoruz.Beyi evde olan uğraşmasın ona yaktırsın :)
Kıymamızı ikiye bölüp (1 kilo kıyma mangal teli için büyük geliyor,ben 500 gr kullandım kalanı dolaba attım) her iki parçayı da yağlı kağıt arasına koyup oklava ile 1 cm kalınlıkta açıyoruz.
Arasına peynirleri yerleştirip güzelce kapatıyoruz.Kenarları iyice kapatmak önemli yoksa o aralardan peynir akıp gider.Sunum aşamasında o lezzetli görüntüyü yakalayamayız.Ve kapattıktan sonra düz bir yüzey elde etmek için oklava ile azıcık daha üzerinden geçiyoruz.


Mangalımız hazır olduğunda kalkan köftemizi pişirmeye başlıyoruz.
Eki Görüntüle 2674458 Eki Görüntüle 2674459 Eki Görüntüle 2674460 Eki Görüntüle 2674461 Eki Görüntüle 2674461 Eki Görüntüle 2674462 Eki Görüntüle 2674463 Eki Görüntüle 2674464 Eki Görüntüle 2674465 Eki Görüntüle 2674466

Çok köfte sevmeyen ben bile bayıldım bu tarife,deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤
Eki Görüntüle 2674476 Eki Görüntüle 2674477 Eki Görüntüle 2674478 Eki Görüntüle 2674479 Eki Görüntüle 2674480 Eki Görüntüle 2674481 Eki Görüntüle 2674482

Offff anam offf icim cosladi resmen

 

[Elalis]

Allah'ını seven üstüme alev atsın
Bu neeeee

tövbe de kız

 

[Elalis]

Offff anam offf icim cosladi resmen

mangala ilk atınca bir çıkıyo o cosss var yaaaa

 

[Elalis]

instagramda orman lezzetleri diye bi sayfa var oraya bakarsan ne dediğimi anlarsın

bakmaz olaydım

 

[HanimKelesimiGetir]

llahım sana geliyorum bu nedir böyle harika olmuş ellerine sağlık bide ateşte yakmış süpersin yarışmada başarılar dilerim sanada.

 

[Elalis]

llahım sana geliyorum bu nedir böyle harika olmuş ellerine sağlık bide ateşte yakmış süpersin yarışmada başarılar dilerim sanada.

güzel ablam çok teşekkür ederim

 

[HanimKelesimiGetir]

güzel ablam çok teşekkür ederim

Rica ederim canımcım çok değişik olmuş kesin denemek lazım bunu.
Döküm tavada olur demi.

 

[Elalis]

Rica ederim canımcım çok değişik olmuş kesin denemek lazım bunu.
Döküm tavada olur demi.

olur tabi hem de şahane olur :)
mutlaka dene ama yok böyle bir lezzet bu yarışmalar sayesinde neler tatma şansımız oluyor valla :)

 

[HanimKelesimiGetir]

olur tabi hem de şahane olur :)
mutlaka dene ama yok böyle bir lezzet bu yarışmalar sayesinde neler tatma şansımız oluyor valla :)

Kesin denerim ben bunu,işin ilginci köfteyi hiç sevmem evde bile yemem yani.
Mangal yada kebab tarzı oldumu seviyorum sadece.

 

[Elalis]

Kesin denerim ben bunu,işin ilginci köfteyi hiç sevmem evde bile yemem yani.
Mangal yada kebab tarzı oldumu seviyorum sadece.

aynı ben işte çok aram yoktur köfteyle.ama bu bildiğin mangalda et gibi oldu :)

 

[HanimKelesimiGetir]

aynı ben işte çok aram yoktur köfteyle.ama bu bildiğin mangalda et gibi oldu :)

Çocukluktan beri böyle,rahmetli annem sana sucuk yaptım diye kandırmış beni,sonradan çaktım tabi halada severek yemem ..

 

[Lusi]

mangalda cıs cos enfes bir köfte tarifi,kalkan köfte

1 kilo kıyma (tercihen dana kaburga)
1 paket dr.oetker karbonat
1 su bardağı çekilmiş ekmek
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket (8-10 adet) dilim cheddar peyniri

Öncelikle limon ve karbonatı bir bardakta karıştırıyor.Önce güzelce köpürüp sonra sönüyor.Üzerine yarım bardak suyu ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
Kıymamızı yoğurma kabına alıp soğan hariç tüm malzemeleri ekliyoruz.Ve en az 15 dakika yoğuruyoruz.Bir saklama kabına alıp üzerini örterek tercihen bir gece dolapta dinlendiriyoruz.
Eki Görüntüle 2674446 Eki Görüntüle 2674447 Eki Görüntüle 2674448
Ertesi gün dinlenen kıymamıza,rendeleyip suyunu süzdüğümüz soğanı ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.
Bu arada bir koşu gidip mangalımızı yakıyoruz.Beyi evde olan uğraşmasın ona yaktırsın :)
Kıymamızı ikiye bölüp (1 kilo kıyma mangal teli için büyük geliyor,ben 500 gr kullandım kalanı dolaba attım) her iki parçayı da yağlı kağıt arasına koyup oklava ile 1 cm kalınlıkta açıyoruz.
Arasına peynirleri yerleştirip güzelce kapatıyoruz.Kenarları iyice kapatmak önemli yoksa o aralardan peynir akıp gider.Sunum aşamasında o lezzetli görüntüyü yakalayamayız.Ve kapattıktan sonra düz bir yüzey elde etmek için oklava ile azıcık daha üzerinden geçiyoruz.


Mangalımız hazır olduğunda kalkan köftemizi pişirmeye başlıyoruz.
Eki Görüntüle 2674458 Eki Görüntüle 2674459 Eki Görüntüle 2674460 Eki Görüntüle 2674461 Eki Görüntüle 2674461 Eki Görüntüle 2674462 Eki Görüntüle 2674463 Eki Görüntüle 2674464 Eki Görüntüle 2674465 Eki Görüntüle 2674466

Çok köfte sevmeyen ben bile bayıldım bu tarife,deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤
Eki Görüntüle 2674476 Eki Görüntüle 2674477 Eki Görüntüle 2674478 Eki Görüntüle 2674479 Eki Görüntüle 2674480 Eki Görüntüle 2674481 Eki Görüntüle 2674482

Alevli fon nedir yahu arşa çıkmış görseller hayy maaşallah

 

[Elalis]

Çocukluktan beri böyle,rahmetli annem sana sucuk yaptım diye kandırmış beni,sonradan çaktım tabi halada severek yemem ..

ah şu anneler nur içinde yatsın ❤
ben de seçeneğim varsa tercih etmem :)

 

[Elalis]

Alevli fon nedir yahu arşa çıkmış görseller hayy maaşallah

herşey sizler için

 

[HanimKelesimiGetir]

ah şu anneler nur içinde yatsın ❤
ben de seçeneğim varsa tercih etmem :)

Amin inşallah sağol canım benim.

 

[Lusi]

herşey sizler için

Adını değiştirmek lazım "Arşa Kalkan Köfte "
Töbeler töbesi

 

[evlaefe]

mangala ilk atınca bir çıkıyo o cosss var yaaaa

Vallahi icim cosladi gorunce bebem mukemmel olmus

 

[LivreAmour]

Ellerinize sağlık, başarılar diliyorum

 

[Elalis]

Ellerinize sağlık, başarılar diliyorum

teşekkür ederim