- 19 Ekim 2012
- 47.477
- 78.586
- 798
- Konu Sahibi nehirnil111
- #1.761
Mahlepli Zeytinli Poğaça
Malzemeler;
Yoğurma kabımızın içerisine eritilmiş ve soğumuş margarin yada tereyağı, yumurta beyazı, süt, sıvı yağ, mahlep, kuru maya, tuz, şeker alınır ve karıştırılır. Sonrasında az az un ilavesi yapılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan bezeler alınır. İçerisine çekirdeksiz zeytin eklenir ve kapatılır. Tekrar yuvarlanıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Yumurta sarısı sürülüp, üzerine bıçak ile artı şeklinde çizik atılır. 200 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.
Malzemeler;
- 1 adet yumurta (sarısını üzeri için ayırın)
- 1 su bardağı süt
- 50 gr eritilmiş margarin yada tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un
- Çekirdeksiz zeytin
- Mavi haşhaş
Yoğurma kabımızın içerisine eritilmiş ve soğumuş margarin yada tereyağı, yumurta beyazı, süt, sıvı yağ, mahlep, kuru maya, tuz, şeker alınır ve karıştırılır. Sonrasında az az un ilavesi yapılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur. 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan bezeler alınır. İçerisine çekirdeksiz zeytin eklenir ve kapatılır. Tekrar yuvarlanıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Yumurta sarısı sürülüp, üzerine bıçak ile artı şeklinde çizik atılır. 200 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.