- 22 Temmuz 2017
- 44.402
- 131.766
Malzemeler;
1 bardak haşlanmış nohut
200 gr kuşbaşı et
3 bardak yoğurt
2 kaşık Pınar Labne
1/2 bardak pirinç
150 gr az yağlı kıyma
1,5 yemek kaşığı irmik
6 bardak su
3 kaşık un
Tereyağ
Tuz, nane
Hazırlanışı;
Etimizi lokum kıvamına gelene kadar haşlayalım.
Pirinci sıcak suda yarım saat bekletip, süzelim ve kurumasını sağlayalım.
Kuruyan pirinçleri robotta çekelim
Çektiğimiz pirinç, tuz, irmik ve kıymayı macun kıvamını alana dek yoğuralım.
Nohuttan küçük top köfteler haline getirelim.
Yoğurt, Pınar Labne ve unumuzu çırpalım.
Tencereye suyumuzu ve haşlanmış etimizi suyu ile birlikte alalım. Nohutumuzu ekleyelim.
Suyumuz kaynayınca köftelerimizi ekleyelim ve 15 dk kaynatalım.
Labneli yoğurta kaynayan çorba suyumuzdan ekleyip, ılıştıralım ve çorbamıza ekleyelim. Kaynanana dek sürekli karıştıralım.
Kaynayan çorbamızın tuzunu ekleyelim.
Tereyağı eritip, nane ekleyip sosumuzu hazırlayalım.
Çorbamız servise hazır, afiyet olsun.
1 bardak haşlanmış nohut
200 gr kuşbaşı et
3 bardak yoğurt
2 kaşık Pınar Labne
1/2 bardak pirinç
150 gr az yağlı kıyma
1,5 yemek kaşığı irmik
6 bardak su
3 kaşık un
Tereyağ
Tuz, nane
Hazırlanışı;
Etimizi lokum kıvamına gelene kadar haşlayalım.
Pirinci sıcak suda yarım saat bekletip, süzelim ve kurumasını sağlayalım.
Kuruyan pirinçleri robotta çekelim
Çektiğimiz pirinç, tuz, irmik ve kıymayı macun kıvamını alana dek yoğuralım.
Nohuttan küçük top köfteler haline getirelim.
Yoğurt, Pınar Labne ve unumuzu çırpalım.
Tencereye suyumuzu ve haşlanmış etimizi suyu ile birlikte alalım. Nohutumuzu ekleyelim.
Suyumuz kaynayınca köftelerimizi ekleyelim ve 15 dk kaynatalım.
Labneli yoğurta kaynayan çorba suyumuzdan ekleyip, ılıştıralım ve çorbamıza ekleyelim. Kaynanana dek sürekli karıştıralım.
Kaynayan çorbamızın tuzunu ekleyelim.
Tereyağı eritip, nane ekleyip sosumuzu hazırlayalım.
Çorbamız servise hazır, afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör:
Enfes gözüküyor 
