yine ramazan bayrami icin hazirlamisdim
burdan misraaa arkadasima tsk ediyorum onun bir tarifinden yola cikdim
normal börek yapicakken ic harcini hazirlamisken
birden ondan gördügüm tarifi aklima geldi
yapilisi ayni fakat ic harci deyisik
tskler misraam sayende sunumu cok SIK oldu
öncelikle beyaz peynir haric diger malzemeler derin bir kapta cirpilcak
beyaz peyniride ayri bir kaba rendelicez
daha sonra genis bir alana yufkalari serip ortalarindan kesicez
ve daha sonra bir adet yufkayi serip üzerine heryerine gelicek sekilde harcdan kasik yardimi yada firca yardimiyla yayicaz bir güzel
bunu 3kez tekrarlicaz-her yufkanin üzerine harc sürüp 3yufka üst üste gelicek
sonrada en ucuna beyaz peynir serpip
rulo seklinde saricaz
yagli kagit serilmis yada yaglanmis firin tepsisine bes parmak kalinliginda kesip dizicez
6adet hazir yufka
1paket cig krema
yarim litre süt
yarim cay bardagi sivi yag
5tane yumurta
tuz
200gr beyaz peynir
yufkalar bitene kadar bu islem devam edicek
en üzerine kaldiysa yine ayni harcdan sürücez
kalmadiysa eger 1adet yumurta sürüp
isitilmis firina verip
kizarana kadar pisiricez
bundanda tam nor aldim hem görüntüsü hemde tad olarak
tavsiye ederim canlarim
affiyet bal seker olsun