Kebaplar Yoğurtlu Ev Kebabı

ev usulü

ön hazırlık gerektirmeyen pratik lezzetli bir kebab.bence tabii...

250 gr yağsız kıyma,
1 adet ortaboy kuru soğan,
4 adet orta boy pide yada kızarmış tost ekmeği,
tuz,karabiber,
üzeri için:
2 su bardağı yoğurt,
2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı tereyağı,
2 çay kaşığı pul biber,kuru nane,
kızartmak için;
4 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tepeleme yemek kaşığı un

kıyma,rendelenmiş soğan,karabiber ve tuzu iyice yoğurun.elinizi arada suya batırıp vişne büyüklüğünde köfteler yapın.unu geniş bir tepsiye yayıp köfteleri unda yuvarlayın.4 yemek kaşığı sıvı yağı tavada kızdırarak köfteleri sallaya sallaya kızartın ve servis tabağa alın.pide yada ekmekleri ısıtıp tavla zarı formunda doğrayın.ekmek parçalarını köftelerin üzerine paylaştırın.en üste sarımsaklı yoğurdu gezdirin.tavada tereyağı,pulbiber ve naneyi kızdırıp kebabın üstüne dökün.afiyet olsun.

eşimle bu tarz yemeklere bayılırız,mutlaka denicem ellerine sağlık

mısraaa .!.:

Güzel ve pratik bir tarifmiş,yemek seçen eşim için denemek isterim.Paylaşımın için teşşekkürler cnm

Genişletmek için tıkla...

inşaallah beğenirsinizkaydirigubbakcemile2

kutaylin .!.:

eşimle bu tarz yemeklere bayılırız,mutlaka denicem ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

afiyet olsun.umarım beğenirsinizkaydirigubbakcemile5

guzel bir tarif bende deneyecegim ve cok pratik sanirim....

Rosemoon78 sen denedinmi yaptinmi bu kebabi?

yaptık herhalde allah allah yaaa....:mymeka:kızım niye çıkıyon her yerde karşıma.

Ne kiziyorsun mirmirmirmir lülülülülülü soruyoruz yorum yapiyoruz..

Malzeme:

(4 kişilik)
Bu pratik yemek barbekü için idealdir. Çoban salatası, taze pişmiş pilav veya bulgurla servis edin.
• 700 gr. yağsız kuzu tas kebap, iri kesilmiş
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 çorba kaşığı limon suyu
• 2 çorba kaşığı taze biberiye
• Taze çekilmiş karabiber

Hazırlama:

Kuzu parçalarını metal şişlere geçirip sığ bir kaba dizin. Yağı, limon suyunu, biberiye ve karabiberi karıştırın, kuzu­ların üzerine dökün. 2 saat buzdolabında bekletin. Kebap­ları sık sık çevirerek, üzerine kaşıkla yağlı sosu dökerek kızgın ateşte 10—15 dakika ızgara yapın. Sıcak servis edin.

MALZEMELER:
Çarliston biber - 30 gr.,
Karnabahar - 30 gr.,
Ispanak - 20 gr.,
Kere­viz - 20 gr.,
Havuç - 20 gr.,
Tavuk eti - 30 gr.,
Limon -1/5 adet,
Tuz - 0.5 gr.

HAZIRLAMA:
ıyice yıkanıp ayıklanan ıspanak, kereviz kökleri ve gül - gül koparılmış karnabahar haşlanır. Çarliston biber ince ince doğranır, havuç ise ren­deden geçirilir. Bu şekilde hazırlanan sebzeler önceden haşlanıp doğranan tavuk eti ile karıştırılıp tuz ve limon suyu ile terbiye edilir. Diyete aykırı değil ise salata limon yerine sarımsaklı yoğurt ile terbiye edilebilir.

guvec
MALZEMELER:

100 gr. yağsız kıyma
1 tutam dereotu
1 adet orta boy domates
1 diş sarmısak
4 orta boy soğan
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
4 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
Az tuz, karabiber,
kimyon, nane
I Havuç,
taze fasulye,
bezelye,
kabak,
patlıcan,
sivribiber

Hazırlanışı:

ınce doğranmış soğan ve et zeytinyağında düşük ısıda kavrulur. Önce salça daha sonra sarımsak ve karabiber eklenip karıştırılır. Bir bardak su ilave edilir. Et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Havuç eklenip bir iki kez karıştırıldıktan sonra, aynı işlem sırasıyla taze fasulye, kabak ve patlıcan için de uygulanır. Pişmeye yakın karışım güvece konur. Üzerine ince kıyılmış domates ve sivri biber eklendikten sonra, 160derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilip servis edilir.

Not: Sebzelerin gramajlarını, toplam 350 gramı geçmemek üzere kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Arkadaslar dilerim tarifler hosunuza gider.
Afiyet olsun...

eline sağlık kız kolay bi tarif.. ben aynısını ince ve dövülmüş dana eti parçalarını kızartıp küçük küçük doğrayarak yapıyorum

gülüm jaqueline senin kardeşinmi?? aynı resmi sende kullanmıştın ilk zamanlarda ondan soruyom yerimseniben

buckel .!.:

gülüm jaqueline senin kardeşinmi?? aynı resmi sende kullanmıştın ilk zamanlarda ondan soruyom yerimseniben

Genişletmek için tıkla...

evet gülüm.ablam olur kendileri.resimdeki jaqueline de yeğenim.
sende sağol canım arkadaşım.
tarifini yaz sende gülüm.birde öyle yapalım.cokacimcoook