- 6 Mart 2012
- 17.785
- 28.260
- 798
- 49
Hamur için:
- 125 g. un
- 1 yumurta sarısı
- 50 g. şeker
- 1 tutam tuz
- 100 g. oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çk bal
- 1 çk tarçın
- 1/2 çk zencefil tozu
- Tezgâh için un
- 100 g. pudra şekeri
- Şeker incileri ve şeker kalpleri
- Parlayan süsleme kalemleri
- Gümüş bağcıklar (asmak için)
1. Unu tezgâh üzerine eleyin ve ortasına bir havuz açın. Yumurta sarısı, şeker, tuz, tereyağı, bal, tarçın ve zencefil tozunu içine serperek ekleyin.
2. Tüm malzemeleri güzelce hamur kıvamına getirin ve top şeklinde yuvarlayın. Hamuru alüminyum folyoya sarıp 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
3. Fırını önceden 200 dereceye getirin. Hamuru yaklaşık 4 mm. kalınlığında açın ve yıldız, yılbaşı ağacı ve kardan adam şekilleri çıkarın.
4. Kurabiyeleri tepsiye dizin ve bir pipet yardımıyla her bir kurabiyeye daha sonra asabilecek şekilde küçük bir delik açın. Fırında 10 dakika kadar pişirdikten sonra fırın ızgarası üzerine alıp soğumalarını bekleyin.
5. Pudra şekerini 2-3 yemek kaşığı su ile iyice karıştırın ve daha sonra süslemeleri yapıştırmak için kullanın. Kurabiyeleri süsleme kalemleri ve şekerlemelerle güzelce süsleyip ardından kurumasını bekleyin.
6. Her kurabiye deliğinden bir parça gümüş ip geçirip uçlarına düğüm atın ve yılbaşı ağacınızı bunlarla süsleyin