Peki yatak odasında sofra kurarken biz ne saçmalıyoruz böyle demiyor musunuz?bizim sulale baya kalabalık. En son cekirdek kadroyu saydigimizda 52 kisiydik. Genelde yer sofrasi oluyor. Yatak odasina bile sofra koyuluyor.
3 bin çok değil mi yahu?Valla elimde done var, 2 hafta önce 5 kişiyi kahvaltıya aldım. Maliyeti 3 bini buldu
Ben çekinirim yaa öyle ağırlansam hazır kek koymaya hoş sizinkiler yine cagiriyormus benim daha evini görmediğim ama evime defalarca kez gelmiş arkadaşlarım var geçen yine biri müsaitseniz size gelmek istiyoruz demiş eşime ilk defa kabul etmedim bi mazeret uydurdum enayi gibi hissediyorum kendimi bide küçük bebeğim var insan onu bari düşünür zırt pırt ne işimiz var bebekli evde der
Ben bu işin eğitimini almış ve çalışmış biri olarak o kadar kalabalık misafir ağırlamam ,ağırlayamam zaten de eve sigmazlar .
Buzluk böreği sarıp atarım, zamanınız olunca eşinizle gece 1 saatte yapıp atın.Ufak bi not duseyim hanımlar, kektir, kısırdır temel seyleri yapıyorum. Hatta isyerinde bu tarz seyleri hep ben yapardım ve herkes elimin cok lezzetli oldugunu, cok becerikli oldugumu falan soylerdi. Ama evlendikten sonra oyle gelismedi olaylar. Etrafimdaki herkes de cesit cesit ikramlar yapinca, yetenegim varsa da icine kacti
Bebegim kolik miydi bilmiyorum ama ilk 4 ay cok bagirdi kucaktan hic inmedi. Alerji teshisi koydu doktorlar, o da ayri bir konunun basligi. Evet evimi temizledim, esime sofra koyabildim ama fazlasini yapmama asla vaktim yoktu. Şu 1 aydir rahatladi bebegim.
HIzli pratik bilgiler varsa paylasabilirsiniz benimle.
Edit: yorumlari geldikce okuyorum
Sen buzluğa bir tek oğlanları atmıyormuşsun.Buzluk böreği sarıp atarım, zamanınız olunca eşinizle gece 1 saatte yapıp atın.
Anneme biber dolması yaptırıp onu da buzluğa atıyorum, çıkarınca zeytinyağı limon ve suyla 10 dk pişirmek yetiyor.
Yine deniz börülcesi ayıklar atarım, daima haşlanmış tiftik tavuk, köz kırmızı biber, maş fasulyesi, barbunya vb salata mezeye döndürülecek şeyler vardır.
Actifry da karışık kızartma yapıp buzluğa koyarım, hem kahvaltı hem akşam yemeklerinde arasıcak olarak çeşit oluyor.
Mayalı poğaça yapacağım zaman fazla yapar yine buzluğa yallah.
Krep kanepem vardır, o zaten donduruluyor hazırlandıktan sonra.
Yaptığımda birini rulo şeklinde bekletirim ani misafir için.
Kabak gondol için yine haşlayıp buzluğa attığım sandallarım hazırdır, içine peynirli yumurtalı harç 5 dk fırın bitti gitti.
Doğranmış biber, domates, kapya, maydonoz vb bulduğumda daima vardır, inanılmaz kolaylık sağlıyor hem salata hem yemeklere.
Yine buzlukta hem köz hem patlıcan kızartma tutarım, yemeğe ya da mezeye çevrilebiliyor.
Buzlukla yaşadığımı farkettim şuan
Maşallah maşallah!!!Buzluk böreği sarıp atarım, zamanınız olunca eşinizle gece 1 saatte yapıp atın.
Anneme biber dolması yaptırıp onu da buzluğa atıyorum, çıkarınca zeytinyağı limon ve suyla 10 dk pişirmek yetiyor.
Yine deniz börülcesi ayıklar atarım, daima haşlanmış tiftik tavuk, köz kırmızı biber, maş fasulyesi, barbunya vb salata mezeye döndürülecek şeyler vardır.
Actifry da karışık kızartma yapıp buzluğa koyarım, hem kahvaltı hem akşam yemeklerinde arasıcak olarak çeşit oluyor.
Mayalı poğaça yapacağım zaman fazla yapar yine buzluğa yallah.
Krep kanepem vardır, o zaten donduruluyor hazırlandıktan sonra.
Yaptığımda birini rulo şeklinde bekletirim ani misafir için.
Kabak gondol için yine haşlayıp buzluğa attığım sandallarım hazırdır, içine peynirli yumurtalı harç 5 dk fırın bitti gitti.
Doğranmış biber, domates, kapya, maydonoz vb bulduğumda daima vardır, inanılmaz kolaylık sağlıyor hem salata hem yemeklere.
Yine buzlukta hem köz hem patlıcan kızartma tutarım, yemeğe ya da mezeye çevrilebiliyor.
Buzlukla yaşadığımı farkettim şuan
Yok, 3 çeşit falan hazırladım zaten kahvaltı yani.
Yok yok, hazıra gerçekten sinir oluyorum bir kek yapmak zor değil manasında söylemiştim.
Yok anladım çok haklısınız bende oda yok çağıran yok manasında demiştim yani o hazır keki bile göremedik
Ben misafir çok ağırladım, genellikle de beğeniliyor yemeklerim. Aynı gün içinde hem ev temizliği hem yemek yapıp misafir ağırladım. Kendimi övmek için demiyorum ama becerikli sayılırım. Ama 50 kişi nedir ya? 50 kişi 5 aylık bebeği olan sizden davet bekliyorsa yuh artık. Yapmayın kimse de beklentiye girmesin. Yapınca emin olun kimse madalya takmıyor.Mesela kuzenim de gecen sene benle aynı zamanlar evlendi. Ve gecenlerde yemege davet etti herkesi. Yaklaşık 50 kişi. Annesi, gelinleri falan yardım etti ona. Hem kuzenimi takdir ettim hem de kendimi kotu hissettim. Ben kimseyi davet edemiyorum, etsem de 50 kisilik yemek yaparken bana yardim edebilecek kimse yok. Ve o davet verdigi icin muhtemelen akrabalar benden de bir davet bekliyor.
Internetteki tariflere gore yapsam bile ya yakiyorum, ya salcasi az oluyor, ya da sekli birseye benzemiyor. Bu konunun ustune dustukce de daha da beceriksiz olmaya basladim.
Kekim kabarmıyor, kahvem köpürmüyor, tostum bile ince olmuyor.
Biz bu sene yılbaşı için kendimizi davet ettirmeye çalıştık çünkü daha önce bendeydik, defalarca isteye isteye yemeğe aldım, 10 gün kala bir arkadaş bizde toplanalım dedi.Yok anladım çok haklısınız bende oda yok çağıran yok manasında demiştim yani o hazır keki bile göremedik
Valla 30-40kişiyi ağırlamaya kalkarsanız fobiniz hiç geçmez, pekişir. Önce azar azar alın. 10 kişiyi geçince çok yoruluyorum hem de evde tabak çanak sandalye yetmiyor. Bizim aile yemeklerimiz genelde 14 kişi oluyor. Gelirken kayınvalide çorba, görümcem de tatlı yapar getirir, kendi annem de salata tarzı yapar getirir. Ona rağmen çok yorulurum, birlikte yapar yer kaldırırız. Sonra üstüne çay tatlı faslı, bulaşık makinası bile iki ya da üç kez çalışıyor.Esasında herkesi ev görme, bebek görme sebebiyle parça parça ağırladım. Ama dediğim gibi bi ablaya yaptırdım hep.
Misafirin bereket olduğuna inanıyorum, kalabalığı da seviyorum. Akrabalar gelsin, neşeyle yensin içilsin istiyorum ama yeteneksizligim yuzunden hem yapamıyorum, hem de icim hic rahat etmiyor.
Dediginiz gibi tek care her zamanki gibi internet sanırım hanımlar. Ama once misafir psikolojisini atmam gerek sanirim. Fobimi yenmem lazim
Geçen gün bi arkadaş geldi bana yine 13 senelik arkadaşım hiç evini görmedim neyse yolcu ettim giderken artık davet etmek için mecbur hissetti sanırım kendini dedi ki bende beklerim de ama sen gelemezsin ki bebekle nasıl geleceksin tüh dediBiz bu sene yılbaşı için kendimizi davet ettirmeye çalıştık çünkü daha önce bendeydik, defalarca isteye isteye yemeğe aldım, 10 gün kala bir arkadaş bizde toplanalım dedi.
Tamam dedik, bir daha bir şey söylemedi, oturduk evimizde
Çağırmayacak insan gelmesin bir zahmet…
