Pirinci yıkayıp süzün. 200 ml sıcak su ile bir tencereye alıp ocağa koyun. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatıp orta-kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Fırınınız önceden 170 derecede ısıtın. Peynir ve şekeri mikserde orta hızda çırparak pürüzsüz hale getirin. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmayı sürdürün. Vanilya ile kremayı ilave edip tekrar karıştırın. Mikseri durdurup haşlanmış pirinç ve vişneyi ekleyin. Spatula ya da tahta kaşık ile karıştırın.
20 cm çapındaki kelepçeli kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp yağlı kağıt ile kaplayın. Karışımı kalıba boşaltıp önceden ısıttığınız fırında 50-60 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Üzerine hindistancevizi serpiştirerek servis edin.
250 gr krem peynir
100 gr Amerikan pirinci
120 gr şeker
2 yumurta
150 gr taze krema
½ vanilya çubuğunun tohumları
100 gr donmuş vişne
Hindistancevizi
Tereyağı (kalıbı yağlamak için)
Fırınınız önceden 170 derecede ısıtın. Peynir ve şekeri mikserde orta hızda çırparak pürüzsüz hale getirin. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmayı sürdürün. Vanilya ile kremayı ilave edip tekrar karıştırın. Mikseri durdurup haşlanmış pirinç ve vişneyi ekleyin. Spatula ya da tahta kaşık ile karıştırın.
20 cm çapındaki kelepçeli kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp yağlı kağıt ile kaplayın. Karışımı kalıba boşaltıp önceden ısıttığınız fırında 50-60 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Üzerine hindistancevizi serpiştirerek servis edin.
250 gr krem peynir
100 gr Amerikan pirinci
120 gr şeker
2 yumurta
150 gr taze krema
½ vanilya çubuğunun tohumları
100 gr donmuş vişne
Hindistancevizi
Tereyağı (kalıbı yağlamak için)