VEGAN beslenme... Vegan olanlar yardımcı olabilir mi...

canan38 .!.:

Arkadaşım tebrikler, ben veganım. sanıldığı gibi veganlık beslenmeyle o kadar çok alakalı değil. O yüzden o sağlıklı mı bu sağlıklı mı tartışması manasız. Vegan çocuklar, olimpiyat şampiyonları, ünlü atletler var. Uzun uzadıya anlatmayıp, beslenmene özen göstermen gerekeceğini hatırlatayım. Bana sorarsan tam bir vejetaryen olmadan veganlığa geçme, hem vücudun alışsın hem gerekli bilgileri toparla.
Veganlık aynı zamanda bir inanç, ahlak, vicdan ve en önemlisi tercih meselesidir, o yüzden geri dönmek psikolojik açıdan seni zorlar.
Geri dönüşsüz ve sağlam olması için acele etmeden adım adım ilerlemen daha sağlıklı olur.
Yanısıra Türkiye'de yeterli vegan ürün yok, neredesin bilmiyorum ama olan da büyükşehirlerde merkezi yerlerde.Üstüne üstlük bilgi kirliliği bu konuda da çok. Et endüstrisi çok büyük ve güçlü, tıpkı uyuşturucu veya silah endüstrisi gibi. hayvansal ürün kullanmazsak sağlığımızın bozulacağı bir safsata, bir çıkar çatışması.. Demem o ki süreç zorlu, adanmak ister, kafanda oturtmadan, düşünce ve duygu dengesini kurmadan yapma. Okumalarına bence yeryüzüne özgürlük.blogspot tan başlayabilirsin. Ben temel bilgilerimi orada CemC nickli yazarın harika çevirilerinden almıştım.
Seni gönülden tebrik ediyorum, sevgiler

Genişletmek için tıkla...

Harika bilgiler verilmiş tebrikler...
Vegan ürünlerin satıldığı yerler ve markalarla ilgili bilgi verebilir misiniz, ben de geçiş yapmayı düşünüyorum!

Arkadaşlar foruma girememiştim, ilgilenen, dinlemeye anlamaya niyeti olan herkese çok çok teşekkür ediyorum. Konuya bu kadar ilgi olağanüstü beklemiyordum.
Bir vegan olarak asla cevaplamadığım tek soru şudur ; burada da kısa geçeceğim, çünkü son derece manasız..
Bitkiler de canlı, neden onların yaşam hakkı falan filan falan.....
Hayvanla bitkiyi denk tuttuklarından değil, polemik maksatlı girişimler bunlar, ben asla cevaplamıyorum.....
Başlık bir video üzerine kurulu, videonun içerisinde et ve süt üretimine dair neredeyse toplam 10 dakikalık iki bölüm var, o seyredilmemiş ki yine bu soru.. Önce seyredin, sonra konuşalım. Yine de cevap vermek gerekirse; sen havucunu gezmeye çıkardığında ben de onu yemem diyerek noktalıyorum.
Veganlık bir tavırdır, vejetaryenlik vicdani bir gerekliliktir. Bu endüstrinin müşterisi olmayarak taraf alır, tavır koyarsınız.. Bir tavır meselesi olduğu içinde mantığını sorgulamak manasız.. İstemeyen veganlığı öğrenmez ve olmaz.. Anlamak için sorana biz hep anlatmaya çalışmaya devam edeceğiz..
Temelinde şiddet ve tahakküm vardır et yemenin bu tartışmasız böyledir. Ben neden et yemediğimi değil, başkaları neden et yediğini açıklamalı, neden öldürmüyorsun? hangi zekanın ürünü bir soru olabilir..
Etobur muyuz, otobur muyuz, sağlığımız zart zurt...
Tercih şansımız var mı? Öldürmeden yaşamak için tercih şansımız var mı? VAR.. O zaman neden öldürelim..
Biz gezegenin sahibi ve tanrısı değiliz... Biz zekası, vicdanı, bilinci olan bir türüz, üstün değiliz.. Bütün bu meziyetler çok mükemmel katiller yaratmak yerine, tüm gezegenin çocuklarının yaşam hakkı emrinde olmalı..
varsa tersi savı olan (mantık, bilim, ahlak, vicdan, kuram seviyesinde olmak şartıyla) ben buradayım, bir vegan psikolojikte olsa şiddet uygulamaz, isteyen her istediğini her biçimde sorabilir, anlatmaya çalışmaktan başka meramımız yok..

mathildam .!.:

Harika bilgiler verilmiş tebrikler...
Vegan ürünlerin satıldığı yerler ve markalarla ilgili bilgi verebilir misiniz, ben de geçiş yapmayı düşünüyorum!

Genişletmek için tıkla...

Bu türlü bilgileri emin olun bilemiyorum, bir vegan olarak hayatımda ilk kez tofu yiyeceğim bugün :) Gerek görmedim hiç..
Bildiğim genellikle Beyoğlu ve bağdat caddesindeki eco tarzı dükkanlarda vegan ürünler var. Bir de Veggy marka et muadili ürünler var, Veggy nin face sayfasından dağıtımını takip edebilirsiniz. Yine Face de BİR GÜL'ÜN MUTFAĞI sayfasında vegan süt, yoğurt, peynir ve yemek tarifleri bulabilirisniz. Yiyecek dışında kalan ürünleri aktarlardan temin etmenizi öneririm, şampuan vs. yada kendi üretim yapan ufak işletmeler yönelebilirsiniz.. genel olarak barkodlu ürünleri ne kadar az kullanırsanız o kadar iyi..
Bilemiyorum yardımım oldu mu? Sevgiler..

Ben henüz düşünme aşamasındaki kızkardeşlerim için serüvenimin kısaca nasıl başladığını anlatmak ve konunun kuram tarafına ilişkin kısa bir metin paylaşmak istiyorum:
Çalışmayı bıraktığım dönemde kadınların nelerle ilgilendiğini merak edip araştırmaya başladım, bir yandan da sadece kadın yazarları okumaya başladım. konu kadın olunca elbette yolum feminizme düştü... İlk karşılaştığım metin inekler hakkındaydı, normalde abartılı bir feminen yazı olduğunu düşünür okumazdım. Fakat yazının girişi aşağı yukarı şöyledi: "Dünyada en çok ezilen, en çok acı çeken dişi inektir." neredeyse komik gelmesine rağmen merak ettim nasıl açıkladıklarını ve benim için birşeyler geri dönmemek üzere değişti....
İneğin aslında sürekli süt veren bir hayvan olmadığını o zaman öğrendim, bizler gibi doğuruyor ve bebeği katı beslenmeye başlayınca sütü kesiliyordu, çok şaşırdım.. Sonrasında süt üretimi anlatılmış ; (lütfen et ve süt üretimini öğrenmekten kaçmayın, tabağınıza ne konduğunu bilmek hakkınız ve sorumluluğunuz) Özetle : Bir inek ömür boyu daracık bir kafeste tutuluyor, bedenin hareketi engellensin diye, sonrasında demir çubuklar sokularak vajinasına gebe bırakılıyor, yavru doğar doğmaz cinsiyetine göre süt ineği olarak ayrılmazsa yani erkekse hemen annesinin yanından sökülüp bir kamyona atılıp mezbahaneye götürülüyor, bu sırada duyanlar ineğin hayatlarında duydukları en acı çığlıkları attığını söylüyor yavrusu için...6-7 yıl boyunca gece gündüz sağılmaktan memeleri bedeninin üçte biri kadar deforme olmuş inek, tecavüze, dayağa, yavrusunun sökülmesine dayanıp sonunda kesime gönderiliyor.. Vicdanım bağırmaya başlamıştı, neden diye ?.. Sonrası malum... Zaten videonun o 4 dakikalık bölümü kafi.. Mutlu inek reklamlarından nefret ediyorum.. Hiçbir canlının yavrusu katı beslenmeye geçtikten sonra süt içmez..Ama biz gırtlağımıza kadar yemek yemeğe sonrada kilo vermeye çalışarak yaşamalıyız, çünkü bize bu öğretildi. Kalsiyummuş, proteinmiş hepsi safsata...
Son olarak, görmezden gelmek o vahşeti ortadan kaldırmıyor, öncelikle bir kadın olarak sorumluluğumuz cinsiyet ayrımcılığına karşı durmaksa, başka bir türünde dişisinin sömürülmesinin yanında olmamalıyız.. Sevgilerimle.....

“Eğer hayvan özgürlüğü hakkında ciddiysek, o zaman insan ve hayvan herkesin özgürlüğü için çalışmak zorundayız. Eğer feminizm konusunda ciddiysek, o zaman cinsiyet ayrımcılığını kınadığımız gibi tür ayrımcılığını da kınamak zorundayız. Başkaları baskı görürken hiç kimse özgür değildir. Ve eğer beraber çalışırsak, birbirinden farklı görünen mücadelelerin birbirine bağlı olduğunu anlarsak, işte o zaman, bir gün, özgür olabiliriz.”

Pattrice Jones

ozaman neden kurban bayramın da kurban kesmek ve fakirlere dagıtmak farzdır ? inanclı ınsansanız bunu bı dusunun ayrıca o hayvanlara okadar ezıyet edıp sutunu sağımak ınsanlık sucu ınsanların gunahı. hayvanların tabıkıde sucu yok ve sız o ınsanların vıcdansızlıgı yuzunden bu yolumu sectınız tebrıkler

yasemin2 .!.:

ozaman neden kurban bayramın da kurban kesmek ve fakirlere dagıtmak farzdır ? inanclı ınsansanız bunu bı dusunun ayrıca o hayvanlara okadar ezıyet edıp sutunu sağımak ınsanlık sucu ınsanların gunahı. hayvanların tabıkıde sucu yok ve sız o ınsanların vıcdansızlıgı yuzunden bu yolumu sectınız tebrıkler

Genişletmek için tıkla...

Bu başlıkta "vegan beslenenler- vegan olanlar yardımcı olabilir mi" diyor. Buna katılmıyorsanız buraya bu şekilde yazmasaydınız keşke, çünkü yazdıklarınız burada çok az saygı uyandırır. Bana göre öldürmek hiçbir şekilde gerekli değil ve öldürmeyi seçmediğim için de kimse benim inanç sistemimi sorgulayamaz Allahtan başka. Ayrıca insanların yaptığı vahşeti göre göre veganlık karşıtı olunmasını anlamakta güçlük çekiyorum. Kendi hayatınızdan ve vicdannızdan kendiniz sorumlusunuz istediğiniz şeyleri yersiniz içersiniz ama bu şekilde karşı çıkılmasını hiç anlamıyorum

Herkonuyu dine taşıma çabası sıktı artık. Allah öldürün parçalayın demez... Olaki böyle, bu benim seçimim, hesabını ben veririm, sen olmaz diyorsan yapmazsın... Bunları ısıtıp ısıtıp getirmeyin sıktı...
Sen bana neden öldürmüyorsun diye soramazsın, ben sana neden öldürüyorsun derim... Kurduğun cümlelerden ne dediğinde anlaşılmıyor, tebrikler falan... Sağol sen takdir etmeseydin ne yapardık?

bence vegan olmak sağlığa zarar veriyor. süt, yumurta, et bizim için çok önemli. tamam, etin yerini bakla, ceviz falan alabilir. ama süt, yumurta faydalı maddeler içerir: diş, kemik, cilt, vücuttaki sistemler sağlığı için...

arkadaşlar,ben vegan değilim,vejeteryanim,ama şundan emin olabilirsiniz ki vegan beslenme dünya üzerinde ki en sağlıklı beslenme şeklidir.Henüz ende başaramadım ama bir düşünün arkadaşlar,ne yiyorsak aslında oyuz..

miskokulum .!.:

herkesin kararına saygı duymak gerek ama insanları yanlış bilgilendirmek de olmamalı.Sağlıklı beslenmek demek hayvansal gıdaları yememek demek değil.En basiti yüksek kalite protein dendiği zaman akla et,yumurta,yoğurt gelir çünkü bitkilerden aldığın protein düşük kalitelidir yani ihtiyacımız olan aminoasitlerin hepsini içermez.Yine b12 vitaminini hayvansal gıdalardan karşılarsın.Yumurtanın yerini hangi bitkisel besin tutabilir ki?

Günümüzde kanserin bu kadar artmasının nedeni hayvansal gıdalarla beslenmek değil ki,sorun gdo,sorun katkı maddeleri,kimyasallar,tarım ilaçları,radyasyon,ticari kaygılar ve baş düşman olan şeker.Tavuğu yemeyeceğiz ama hayvan olduğu için değil,yetiştirilmesinde sorun olduğu için.Bu ayrımı iyi yapmak gerek.En basiti yerleşik hayata geçmeden önce,tarım yapmadan önce insanlarımız ne ile besleniyordu? Etle,doğal sütle,yoğurtla....Ve bakalım o zamana ,kaçında damar sertliği,kanser....vb varmış?

Öyle stresli ki aslında,ne yersek yiyelim sağlıklı,doğal olanını bulmak iyice zor hale geldi.

Genişletmek için tıkla...

Güvenilir B12 Kaynakları:
Hurma (Bazı marketlerden ve kuruyemişçilerden temin edilebilir)
Alpro Soya Sütü (Migroslarda bulunmaktadır)
Tofu (Soya Peyniri, Migroslarda bulunmaktadır)
Diğer Soya Ürünleri (Migroslarda bulunmaktadır)
Tam Tahıllı Gevrekler (Vitaminli olanlar B12 içermektedir, marketlerde bulunmaktadır),
Beyaz Lahana Turşusu
Bira
Boza

Protein Kaynakları:
Fasulyeler
Nohut
Mercimek
Bezelye
Soya eti
Tofu
Fındık
Fıstık
Ceviz
Tohumlar/çekirdekler

Tüm aminoasitleri almak için:
Mısır+fasulye
Pirinç+mercimek

Kalsiyum Kaynakları:
Soya fasulyesi, pişmiş
Kuru fasulye, pişmiş
Barbunya
Nohut, pişmiş
Karalahana (kale)*, çiğ
Turp yeşillikleri
Bamya, haşlanmış
Brokoli, çiğ
İncir, çiğ veya kuru
Portakal
Elma
Muz
Badem içi
Fındık
Ayçiçeği çekirdeği içi
Keten tohumu
Tahin
Şeker kamışı pekmezi
Tofu, silken
Tofu , kalsiyum sülfat ile çöktürülmüş***
Soya sütü (Alpro)

Vegan ürünleri nereden alabiliriz?

https://www.facebook.com/VeggyTurkiye?fref=ts

Ecolife Vegan Dükkan Vegan Ürünler / Vegan Food Store Vegan Products

Bizim Fasulyeci

Böyle daha birkaç yer var ama aslında yapılması gereken, üçlü besin piramidine uygun beslenmek: en altta sebze ve meyveler, üstünde bakliyatlar, en üstte ise fındık fıstık çekirdek vs. yani insanın doğasında olan beslenme şekli.

not: vegan değilim vejetaryenim ama iyi bir vejetaryenimdir :)

Beğenmekten bir hal oldum.

Yararlı bilgi veren herkese teşekkürler. Ayrıca insanların tercihlerine burun sokulması kadar saçma sapan bir şey yok. Kimse kimsenin inancını sorgulayamayacağı gibi hayat düzenini de -kendine bir zararı yoksa- sorgulayamaz.

eğer vegansa et yiyen birine gerçekleri söylyecek, bir hayvanın katledilip onun tabağına getirildiğini ve gönül rahatlığıyla nasıl yiyebildiğini soracak. biz hayvanlar için bir şey yapıyoruz kendimiz için bir şey değil, bir din gibi değil bu. et yeme hakkına saygı duyamam kimsenin, aynı kimsenin tecavüz hakkına saygı duyamacağım gibi. siz de veganlara mı saygı duymazsınız, duymayın. saygı duyulamayacak bir şeyimiz yok zaten. gönlümüz vicdanımız rahat.
gün gelecek mezbahalar kapanacak.herkes vegan olmak zorunda kalacak.çabamız bunu için

Bende vejeteryanım vegan olmayı gerçekten isterdim.
Eğer böyle bir karar aldıysanız ve sağlıklı bir şekilde uygulayabiliyorsanız ne mutlu size tebrik ederim :)

Ben Dünya üzerinde bir gün herkesin vejeteryan yada veganlığa döneceğine inanıyorum..

Superr yaa sitede vejetaryenlerin oldugunu bile sanmiordum hangi listeye gruba baksam haslanmis etler firinda bilmemneler
Esasen veganliga bi girisimim oldu ama basaramadim vazgecmis degilim biliorum birgun olacak tamamen vegan beslnmek ozelliklede turkiyede cok zor vegan urunler cok pahali diger turlude yeterli besin alinmior
Bu arada ben fruitkick sampuan kullaniorum cokda memnunum dis macunu icinde bi tavsiyeniz olacakmi? Firca olarak banat kullaniorum oyle bi iddialari var ama resmi bi aciklamalari yok etiketini okumadan bisey satin almamaya calisiorum guvenle kullanabilecegimi makyaj malzemeleri varmidir yada ozellikle yaz zamani rollon olayi super lazim oluyo bi aktarda organik rollon gormustum tavsiye ve bilgi rica ediorum
Sevgiler :)

Bu arada resme aldanmayin artik saclarimi boyamiorum

Bende vegan olmaya karar verdim ama saglikli beslenmek icin degil. Hayvanlara yapilan zulumlerden dolayi Bu tabi benim duusncem ben artik helal olduguna da inanmiyorum cunki hayvanlar cok aci cekiyor ve iskence goruyorlar resmen. Gecen videosunu gordum o tavuklarin kucucuk yerde binlerce tavuk ust uste, aman nebilim iyi bir arastirma icerisindeyim ne yesem ne saglikli diye.

Arkadaşlar ben de veganım ve hayatımda hiç olmadığım kadar sağlıklıyım

vegan olmak konusunda eni zorlayan ve aşamadığım tek konu PARFÜM

parfüm sıkmadan rahat edemiyorum lush ürünlerini kullanamıyorum

vegan arkadaşlar siz parfüm konusunda ne yapıyorsunuz, ne kullanıyorsunuz?

Merhaba arkadaşlar,
Bende uzun süredir vejetaryenim, veganlığı ara ara deniyorum ancak bir türlü yüzde yüz olamadım maalesef…
Yurtta kalıyorum, genelde marketten beslendiğim için o iltihaplı yoğurtları yemek zorunda kalıyorum karnım doysun diye Umarım okulum bittikten sonra, kendi düzenimi kurduktan sonra olabilirim.
Ve evet, maalesef ekonomik olarakda zor… Kendime ait bir ekonomim olmadığı için zorlanıyorum, ama olsun içim rahat ediyor :)
Varsın alpro soya sütü alıyım 1 kg et almak yerine….

Kozmetik olarak Lush kullanıyorum genelde.
Şampuan olarakda watsons'larda satılan bir marka var, vegan. Markassını tam olarak hatırlamıyorum şuan. Ama çalışanlara sorarsanız yardımcı olabilirler diye düşünüyorum.

tsunlai .!.:

Arkadaşlar ben de veganım ve hayatımda hiç olmadığım kadar sağlıklıyım

vegan olmak konusunda eni zorlayan ve aşamadığım tek konu PARFÜM

parfüm sıkmadan rahat edemiyorum lush ürünlerini kullanamıyorum

vegan arkadaşlar siz parfüm konusunda ne yapıyorsunuz, ne kullanıyorsunuz?

Genişletmek için tıkla...

parfüm konusunda,
vegandukkan'a bak derim orada seçenekler var :)