ani misafirler için müthiş bir kurtarıcı çokta lezzetli ama bekleyince eski tadı kalmıyor tazeyken tüketmenizi tavsiye ederim.
ister tek milföyü ikiye bölün isterseniz iki milföyle yapın seçim sizin ben iki milföyle yaptım ama yinede kitaptaki tarifi yazıyorum.
400gr milföy hamuru
3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
susam
milföyü ortadan ikiye bölün ve merdaneyle eşit şekilde acın parcanın birinin üzerine kaşar rendesini eşit yayın ve diğer parçayıda üzerine kapatın. elinizle hafif bastırın. çift kat arasına peynir döşenmiş hamuru 1cm e 10 cmlik olacak şekilde kesin. yağlı kagıdı tepsiye koyup kestiğiniz hamurlarıda burgu haline getirip tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susamı serpiştirin. ve pişirin afiyet olsun...
ister tek milföyü ikiye bölün isterseniz iki milföyle yapın seçim sizin ben iki milföyle yaptım ama yinede kitaptaki tarifi yazıyorum.
400gr milföy hamuru
3/4 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
susam
milföyü ortadan ikiye bölün ve merdaneyle eşit şekilde acın parcanın birinin üzerine kaşar rendesini eşit yayın ve diğer parçayıda üzerine kapatın. elinizle hafif bastırın. çift kat arasına peynir döşenmiş hamuru 1cm e 10 cmlik olacak şekilde kesin. yağlı kagıdı tepsiye koyup kestiğiniz hamurlarıda burgu haline getirip tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susamı serpiştirin. ve pişirin afiyet olsun...