Köfteler Terbiyeli Sulu Köfte-Resimli

Şöyle sıcacık, ekşili, terbiyeli sulu köfte olsa da yesem ama ekşili sulu köfte nasıl yapılır bilmiyorum diyorsanız,

Pirinçleri bir taşım kaynatıyoruz.

*Kıyma,pirinç,baharatlar ve bir yumurta ile köftenin harcını hazırlıyoruz.

*Harçtan küçük küçük top köfteler hazırlıyoruz.

*Hazırladığımız bu top köfteleri tavada biraz kızartıyoruz.

*Sonra biraz kızarttığımız köfteleri tencereye alıyor ve sıcak su ekliyoruz.

*Küp küp doğradığımız havuç ve patatesi de ekliyoruz ve sebzeler pişinceye kadar kaynatıyoruz.

# 250 gr kıyma
# 1 Adet kuru soğan
# 1 Su bardağı pirinç
# ½ Çay bardağı sıvı yağ
# 1 adet havuç
1 adet patates
# 1 Yemek kaşığı un
# 1/3 Limon
# 1 Adet yumurta
# Tuz
# Karabiber
# Pul Bibe

Terbiyesi için uygun bir kaseye bir adet yumurtayı,1/3 limonun suyunu az miktar tuzu,1 yemek kaşığı unu alın ve çatal yardımıyla karıştırın.
Kaynayan köftelerin içine dökün ve 5-10 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Çorba kaselerine alın ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun

alıntı