- 9 Temmuz 2010
- 923
- 14
-
- Konu Sahibi perininkizi
- #1
babaanemden kalan lezzet
1.bir su bardağı ince bulgur
2.bir çay bardağı irmik
3.bir çay bardağı un
4.bir yumurta
5.tuz,karabiber,kimyon,kırmızı biber
6.bir yemek kaşığı salça
7.bir su bardağı
haşlanmış nohut
8.bir kase haşlanmış ve parçalanmış tavuk eti
9. beş su bardağı tavuk suyu
10. limon
11.bir büyük domates
12.bir soğan
13.kuru nane
bulgur ve irmik sıcak su ile ıslatılırak bulgur şişene kadar bekletilir
un salça yumurta tuz ve baharatlar karıştırılarak yoğurulur
hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır
açık bir kapta biriktirilir
soğan küçük doğranarak yağda kavrulur
içine bir domates rendelenir salça ve nane eklenir
haşlanmış nohut ve tavuk etleri tencereye alınır
üzerine tavuk suyu eklenir
topalaklar pişene kadar kaynatılır. biraz dinlendirilir
limon sıkılarak servis yapılır
1.bir su bardağı ince bulgur
2.bir çay bardağı irmik
3.bir çay bardağı un
4.bir yumurta
5.tuz,karabiber,kimyon,kırmızı biber
6.bir yemek kaşığı salça
7.bir su bardağı
haşlanmış nohut
8.bir kase haşlanmış ve parçalanmış tavuk eti
9. beş su bardağı tavuk suyu
10. limon
11.bir büyük domates
12.bir soğan
13.kuru nane
bulgur ve irmik sıcak su ile ıslatılırak bulgur şişene kadar bekletilir
un salça yumurta tuz ve baharatlar karıştırılarak yoğurulur
hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır
açık bir kapta biriktirilir
soğan küçük doğranarak yağda kavrulur
içine bir domates rendelenir salça ve nane eklenir
haşlanmış nohut ve tavuk etleri tencereye alınır
üzerine tavuk suyu eklenir
topalaklar pişene kadar kaynatılır. biraz dinlendirilir
limon sıkılarak servis yapılır
Son düzenleme: