Merhaba hanımlar
Bu pilavın tereyağını ve tavuğu çok olunca harika bir lezzet ile damak tadımızı bayram yerine getiriyor.
Şimdi tarife geçelim:
TAVUKLU NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI
Su bardağı ölçüsü: 200 ml.
Malzemeleri
2 parça tavuk göğsü
2 su bardağı pilavlık pirinç
4 su bardağı sıcak tavuk suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber (İsteğe bağlı)
Yapılışı
Tavuk göğsünü yıkayıp , tencereye koyup, üzerine su ve tuz ekleyip , haşlıyoruz.
Haşlanan tavuk göğüsünü tiftikliyoruz, suyunu dökmüyoruz.
Tiftiklediğimiz tavukları az yağda soteliyoruz.
Tenceremize bol su ile yıkanmış olan pirinçlerimizi koyup tereyağ ile sıvıyağ ile kavuruyoruz. Nohutları ekliyoruz. Tuzunu atıyoruz.Tuzunu kontrollü atalım,tavuk suyu ekleyeceğiz. Onunda tuzu var.
Tavuk suyunu pirinçlerimizin üzerine döküp pişmeye bırakıyoruz. Pişen pilavımızı 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz .
Servis ederken, pilavı tabağa koyup, üzerine tavuğu döküyoruz. Dilerseniz pilavın içinede karıştırabilirsiniz.
Son olarak karabiber serpiştirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun
Bu pilavın tereyağını ve tavuğu çok olunca harika bir lezzet ile damak tadımızı bayram yerine getiriyor.
Şimdi tarife geçelim:
TAVUKLU NOHUTLU PİRİNÇ PİLAVI
Su bardağı ölçüsü: 200 ml.
Malzemeleri
2 parça tavuk göğsü
2 su bardağı pilavlık pirinç
4 su bardağı sıcak tavuk suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Karabiber (İsteğe bağlı)
Yapılışı
Tavuk göğsünü yıkayıp , tencereye koyup, üzerine su ve tuz ekleyip , haşlıyoruz.
Haşlanan tavuk göğüsünü tiftikliyoruz, suyunu dökmüyoruz.
Tiftiklediğimiz tavukları az yağda soteliyoruz.
Tenceremize bol su ile yıkanmış olan pirinçlerimizi koyup tereyağ ile sıvıyağ ile kavuruyoruz. Nohutları ekliyoruz. Tuzunu atıyoruz.Tuzunu kontrollü atalım,tavuk suyu ekleyeceğiz. Onunda tuzu var.
Tavuk suyunu pirinçlerimizin üzerine döküp pişmeye bırakıyoruz. Pişen pilavımızı 15 dakika dinlenmeye bırakıyoruz .
Servis ederken, pilavı tabağa koyup, üzerine tavuğu döküyoruz. Dilerseniz pilavın içinede karıştırabilirsiniz.
Son olarak karabiber serpiştirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun