- 2 Aralık 2015
- 31.472
- 105.029
Merhaba Yemek Yarışması Takipçileri
Tavuk genelde her evde pişer. Hem ekonomik hem pratik hem de lezzetli yemekler yaparız. Ben de tavuk sote yaptım.Yanına da pirinç pilavı yaptım.
Malzemeler :
Pilav için
-2 bardak ılık suda bekletilmiş pirinç
-3 bardak sıcak su(tavuk suyu olursa daha iyi olur, ben yarısını tavuk suyu kullandım)
-2 kaşık tereyağı veya margarin(ben suyunu koyunca yarım çay bardağı sıvı yağ koydum)
-tuz
-1 kesme şeker, birkaç damla limon suyu(pilavımızın tane tane ve beyaz olması için)
Yapılışı:
-Eritilmiş yağa pirincimizi ekleyip yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz. Şeker ve limon suyunu ve tuzunu ekleyip suyunu koyuyoruz. Göz göze olunca kısığa alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Tavuk Sote
Malzemeler :
-500 gr kadar göğüs eti. (butla karışık olursa daha lezzetli olur. Ben karışık yaptım)
-1 büyük soğan
-1 adet kapıya biber
-2 adet sivri biber
-2 diş sarımsak
2 domates (1 tatlı kaşığı da salça kullandım. Salça kullanmayacaksanız domatesi arttırabilirsiniz veya hiç kıymaya bilirsiniz de.
-1 çay bardağı sıvıyağ
-damak tadınıza göre baharatlar(ben köri, pulbiber, karabiber, kimyon, tozbiber, kekik kullandım)
Ben kendi yaptığım tarifi vereyim. Kimi önce soğan biber soteleyip sonra tavuğu pişiriyor. Ben önce tavuğu pişiriyorum
-Kızgın tencere veya tavaya kuşbaşı doğradığımız tavukları koyuyoruz. (Tavuğu eşim doğrayıp buzluğa atmıştı, keşke tekrar alıp ben doğrasaydım düzgünce dedim ama iş işten geçmişti
-Suyu çekene kadar arada karıştırıp pişiriyoruz.
-Tavuklar pişerken soğanımızı, biberlerimizi doğuyoruz, sarımsak soyuyoruz.(sarmısağı doğramadan bütün attım, doğrayabilirsiniz de.)
-Suyu çeken tavuğa yağı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Sonrasında biberleri, soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz hafif sebzeler diriliğini yitirince domates ve salçayı ekleyip kapağı kapatıp kısık ayarda sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Yanında lavaş, pilav, patates püresi hepsi güzel oluyor.Ben tart kalıbına koydum pilavı, içindeki çukur yere de soteyi.
Bu sene bol kar yağışı gördük. Manzaram da kar manzarası olsun dedim.
Tavuk genelde her evde pişer. Hem ekonomik hem pratik hem de lezzetli yemekler yaparız. Ben de tavuk sote yaptım.Yanına da pirinç pilavı yaptım.
Malzemeler :
Pilav için
-2 bardak ılık suda bekletilmiş pirinç
-3 bardak sıcak su(tavuk suyu olursa daha iyi olur, ben yarısını tavuk suyu kullandım)
-2 kaşık tereyağı veya margarin(ben suyunu koyunca yarım çay bardağı sıvı yağ koydum)
-tuz
-1 kesme şeker, birkaç damla limon suyu(pilavımızın tane tane ve beyaz olması için)
Yapılışı:
-Eritilmiş yağa pirincimizi ekleyip yaklaşık 5 dakika kavuruyoruz. Şeker ve limon suyunu ve tuzunu ekleyip suyunu koyuyoruz. Göz göze olunca kısığa alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Tavuk Sote
Malzemeler :
-500 gr kadar göğüs eti. (butla karışık olursa daha lezzetli olur. Ben karışık yaptım)
-1 büyük soğan
-1 adet kapıya biber
-2 adet sivri biber
-2 diş sarımsak
2 domates (1 tatlı kaşığı da salça kullandım. Salça kullanmayacaksanız domatesi arttırabilirsiniz veya hiç kıymaya bilirsiniz de.
-1 çay bardağı sıvıyağ
-damak tadınıza göre baharatlar(ben köri, pulbiber, karabiber, kimyon, tozbiber, kekik kullandım)
Ben kendi yaptığım tarifi vereyim. Kimi önce soğan biber soteleyip sonra tavuğu pişiriyor. Ben önce tavuğu pişiriyorum
-Kızgın tencere veya tavaya kuşbaşı doğradığımız tavukları koyuyoruz. (Tavuğu eşim doğrayıp buzluğa atmıştı, keşke tekrar alıp ben doğrasaydım düzgünce dedim ama iş işten geçmişti
-Suyu çekene kadar arada karıştırıp pişiriyoruz.
-Tavuklar pişerken soğanımızı, biberlerimizi doğuyoruz, sarımsak soyuyoruz.(sarmısağı doğramadan bütün attım, doğrayabilirsiniz de.)
-Suyu çeken tavuğa yağı ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Sonrasında biberleri, soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz hafif sebzeler diriliğini yitirince domates ve salçayı ekleyip kapağı kapatıp kısık ayarda sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Yanında lavaş, pilav, patates püresi hepsi güzel oluyor.Ben tart kalıbına koydum pilavı, içindeki çukur yere de soteyi.
Bu sene bol kar yağışı gördük. Manzaram da kar manzarası olsun dedim.
Son düzenleme: