Ellerine sağlıkMerhaba arkadaşlar
Bu kategoriye bayıldım.tavuk en sevdiğim diyebilirim.Bende gayet keyif alarak iskender tarifi hazırladım.umarim beğenir ve denersiniz.
Yaninda başka hiçbir şeye gerek duymayan yoğurdu ekmeği eti sebzesiyle on numara beş yıldız diyebiliriz.
Yarışmadaki bütün arkadaşlarım başarılar diliyorum..
Geçtim hemen tarife
Malzemeler
1 tavuğun kalça ve göğüs etlerini kullandım(tercihe göre parça da alabilirsiniz)
Tavuğun marinesi için
1 adet soğan(rendeleyip suyunu kullanıyoruz)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Domates sosu için:
2 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı su
Servis için:
Pide ekmek,yoğurt ve tereyağ
Eki Görüntüle 3025697
Yapımı
Bu ölçülerden ben dolu dolu 3 porsiyon İskender elde ettim.mikdarlari arttırıp azaltabilirsiniz.
Öncelikle tavukları iri iri bölüyoruz.
1 soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Sıvıyağ, yoğurt,salça ve baharatlarla tavuğu güzelce harmanliyoruz.
Eki Görüntüle 3025703
Sonrasinda sosladigimiz tavuğu streç film ve yağlı kağıdın arasına rulo yaparak sarıyoruz.bu şekilde buzlukta en az 6-7 saat bekletiyoruz.
Çıkarıp buzluyken ince ince dilimliyoruz.
Eki Görüntüle 3025711
Hemen domates sosuna geçiyoruz.salcamizi az yağda biraz kavuruyoruz.2,5 bardak sıcak su ekliyoruz.karabiber ve kekik ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
O kaynayadursun biz büyük ocakta ve hızlı ateşte biraz yağ koyduğumuz tavada hemen tavukları pisirmeye başlıyoruz.cabuk oluyor zaten.ben sıcak sıcak olsun diye biraz hızlı yaptım bu aşamaları.
Tavuklari arkalı önlü pişiriyoruz
Eki Görüntüle 3025716
Ekmekleri kare kare doğrayıp tabağa yerleştiriyoruz.üzerine biraz domates sosundan gezdiriyoruz.tavuklari yerleştirip bu sefer bolca domates sosu koyuyoruz tabi tercihe bağlı mikdari. Üzerine tereyağı cosss döküyoruz.yanina yoğurtla servise hazır arkadaşlar.
Eki Görüntüle 3025720
Umarım beğenirsiniz.
Ben çok severek yaptım.
Eki Görüntüle 3025721 Eki Görüntüle 3025724 Eki Görüntüle 3025726 Eki Görüntüle 3025727 Eki Görüntüle 3025728 Eki Görüntüle 3025730 Eki Görüntüle 3025734 Eki Görüntüle 3025737 Eki Görüntüle 3025738 Eki Görüntüle 3025740 Eki Görüntüle 3025741 Eki Görüntüle 3025745 Eki Görüntüle 3025746 Eki Görüntüle 3025748
Ellerıne saglık basarılar dılerımMerhaba arkadaşlar
Bu kategoriye bayıldım.tavuk en sevdiğim diyebilirim.Bende gayet keyif alarak iskender tarifi hazırladım.umarim beğenir ve denersiniz.
Yaninda başka hiçbir şeye gerek duymayan yoğurdu ekmeği eti sebzesiyle on numara beş yıldız diyebiliriz.
Yarışmadaki bütün arkadaşlarım başarılar diliyorum..
Geçtim hemen tarife
Malzemeler
1 tavuğun kalça ve göğüs etlerini kullandım(tercihe göre parça da alabilirsiniz)
Tavuğun marinesi için
1 adet soğan(rendeleyip suyunu kullanıyoruz)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Domates sosu için:
2 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı su
Servis için:
Pide ekmek,yoğurt ve tereyağ
Eki Görüntüle 3025697
Yapımı
Bu ölçülerden ben dolu dolu 3 porsiyon İskender elde ettim.mikdarlari arttırıp azaltabilirsiniz.
Öncelikle tavukları iri iri bölüyoruz.
1 soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Sıvıyağ, yoğurt,salça ve baharatlarla tavuğu güzelce harmanliyoruz.
Eki Görüntüle 3025703
Sonrasinda sosladigimiz tavuğu streç film ve yağlı kağıdın arasına rulo yaparak sarıyoruz.bu şekilde buzlukta en az 6-7 saat bekletiyoruz.
Çıkarıp buzluyken ince ince dilimliyoruz.
Eki Görüntüle 3025711
Hemen domates sosuna geçiyoruz.salcamizi az yağda biraz kavuruyoruz.2,5 bardak sıcak su ekliyoruz.karabiber ve kekik ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
O kaynayadursun biz büyük ocakta ve hızlı ateşte biraz yağ koyduğumuz tavada hemen tavukları pisirmeye başlıyoruz.cabuk oluyor zaten.ben sıcak sıcak olsun diye biraz hızlı yaptım bu aşamaları.
Tavuklari arkalı önlü pişiriyoruz
Eki Görüntüle 3025716
Ekmekleri kare kare doğrayıp tabağa yerleştiriyoruz.üzerine biraz domates sosundan gezdiriyoruz.tavuklari yerleştirip bu sefer bolca domates sosu koyuyoruz tabi tercihe bağlı mikdari. Üzerine tereyağı cosss döküyoruz.yanina yoğurtla servise hazır arkadaşlar.
Eki Görüntüle 3025720
Umarım beğenirsiniz.
Ben çok severek yaptım.
Eki Görüntüle 3025721 Eki Görüntüle 3025724 Eki Görüntüle 3025726 Eki Görüntüle 3025727 Eki Görüntüle 3025728 Eki Görüntüle 3025730 Eki Görüntüle 3025734 Eki Görüntüle 3025737 Eki Görüntüle 3025738 Eki Görüntüle 3025740 Eki Görüntüle 3025741 Eki Görüntüle 3025745 Eki Görüntüle 3025746 Eki Görüntüle 3025748
Çok teşekkür ederimEllerine emeğine sağlık canım çok güzel olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum
Çok teşekkür ederimEllerine sağlıkÇok güzel görünüyor Bol şans diliyorum
Ayyyyy çok teşekkür ederim.ne güzel şeyler yazmışsınızOfff o akan yağa pideyi banmak isteyen tek ben olamam dimiiikarnım tokken yiyesim geldi çok güzel olmuş canım, çok iştah açıcı ellerine sağlık başarılar dilerim canım benim
Çok teşekkür ederim.benim de en sevdiğimEn sevdiğim İskender
Eline sağlık bol şanslar diliyorum
Çok teşekkür ederim.gecen de Bursa yapmıştım tavâfuk oldu güzel olduEllerine sağlık canımMemleketimin yemeği hem de Yarismada bol sanslar
Ayni şeyi düşündüm inanÇok teşekkür ederim.gecen de Bursa yapmıştım tavâfuk oldu güzel oldu
Çok teşekkür ederimEllerine sağlık canım. Çok güzel görünüyorYarışmada başarılar diliyorum
Aynen kuzum.. teşekkür ederim.iste yapmaya çalıştım diyelimEllerine sağlık harika görünüyor
Yakın olsaydık keşke bir çatal bize de düşerdi.
Rica ederimÇok teşekkür ederimben genelde sonlarda oluyorum hayırlısı