Mutfak Püf Noktaları Tarhana piirmek yardm

arkadaşlar bizim tarhana büyük olur bir geçe önceden ıslayıp yumuşatıyoruz.sonra yoğurup kaynatıyoruz.2-3 diş sarmısak ezip koyuyoruz,yüzünede yağ ve nane kavuruyoruz.

canım ben tarhanayı hiç eritmem

önce 1 tane domatesi rendeliyorum çok az sıvıyağda
kavuruyorum sonra içine pul biber ve nane katıp birazdaha kavuruyorum.
sonra suyunu koyuyorum ve içine toz tarhanayı katıyorum ve kaynayana
kadar karıştırıyorum kaynadıktan sonra 3-5 dk daha kısık ateşte pişiriyorum çok süper oluyo.

benim kayınvaldemler uşaklı valla tarhanasını kendisi yapar ve üstüne tanımamyerimseniben

Tarhana sarimsaksiz olmaz canlarim

bendenızz .!.:

toz tarhanayi once bi kase suda beklet iyice erisin
ondan sonrada salca ve cok az sivi yag katarak hazir corba gibi pisir:)

Genişletmek için tıkla...

hmm bende ole yapıyorum ama içine kıyma nane ve sarımsak eklediğimde oluyo hem ole daha guzel oluyo denemelisiniz bence..canım ayrıca topak topak olursada blendır la topakları yok edebılırsın ben ole yapıyorum

bende tarhana çorbasını tereyağlı ve sucuklu yapıyorum.....

suda bekletince tadı gidiyor evet.sarımsak katıp kavurmak müthiş oluyor.ben öyle yapıyorum hep ve en sevdiğim çorbadır.

bende kıymalı yaparım tarhanayı ama sana bır tavsıye pısırmeden once bır kasede mutlaka suda bekletmelısın tabı ev tarhanasıysa cunku beklemedıgı zaman bıraz ırı oluyor tarhanalar önce bıraz sıvıyagda bır domates ve salcayı kavuruyorum daha sonra kıymayı ılave edıp bıradaka kavuruyorum sonra yeterı kadar su koyup kaynayana kadar beklıyorum kaynayınca kasede ıslattıgım tarhanayı bıraz karıstırıp ılave edıyorum hem topaklanmıyo hemde cok lezzetlı oluyo tavsıye ederım