Bisküvi - Kurabiye Tarifi Susamlı, Hurmalı Kuliçe(Resimli)

bayramlarda ırakta herkes bu kurabiyelerden yapar ve birbirine yollar,ikram eder..hoş ve lezzetli bir ikram..burada da yaptığımda bayıldılar..

hamur malzemesi yoğurulduktan ve kulak memesi yumuşaklığına getirldikten sonra 1 saat kadar dinlendirilir.

bir tavada önce susamlar pembeleşene kadar kavrulup üzerine hurmalar eklenir.hurmalar sıcağın etkisiyle hemen ezilecektir.ocaktan alınıp üzerine hindistancevizi de eklenir..

2 yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek kalanı hamura)
1 paket instant maya
1 paket eritilmiş margarin
1 bardak süt
1 bardak şeker aldığı kadar un
ılık su

içi

250 gr hurma
yarım su bardağı susam
yarım su bardağı hindistancevizi

arzuya göre kakule ilave edilebilir hurmaya

hazırlanmış hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanıp ortası açılıp içine hurmalı iç doldurulduktan sonra yine yuvarlak biçimde kapatılıp hafifçe bastırılır..yağlanmış tepsiye sıralanıp üzerlerine yumurta sarısı sürülür.ancak tepsiye yumurta bulaşmamasına dikkat edilmelidir çünkü bu kurabiyenin tepsiye yapışmasına neden olur..önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt ve üstü pembeleşene kadar pişirilir..afiyetle yenir..istenirse pişirilip buzlukta da muhafaza edilebilir..çıkartıldığında ısıtılırsa her dem tazeliğini koruyacaktır.

hmmm enfes görukuyor canim ellerine saglik..
en kisa zaman da deniyecem canim cektti gece gececokacimcoook
bi tane olsa da yesekcokacimcoook

LoVe_GuL .!.:

hmmm enfes görukuyor canim ellerine saglik..
en kisa zaman da deniyecem canim cektti gece gececokacimcoook
bi tane olsa da yesekcokacimcoook

Genişletmek için tıkla...

opuyorumnanaktan aç kapıyı gönderdim..

pinaripekci .!.:

opuyorumnanaktan aç kapıyı gönderdim..

Genişletmek için tıkla...

yanliz bi sartla acarim tatlim...
Bi tepsi yapman sartiyla:sm_cool:
hehh saka bi yana seve seve tatlim yeterki gönder ben hemen bi kahve koyuyorum karsilikli yiyip, icelim nedersincokacimcoook

incitanemtuana .!.:

pınarım harıka gÖrÜnÜyo
annemde hurma var gecen hafta dıyodu bunları degerlendırelım dıye
1.cı sorum kurumu yas mayamı?
2.cı sorum nekadar ılık su kullanılcak ÖlcÜ olarak
3.cÜ sorum susam ve hındıstan cevızı sartmı?
Hındıstancevızını annem sevmez susamdanda ben cok fazla hoslanmam tatlılarda

Genişletmek için tıkla...

fundy ciim..
1 kuru ya da yaş maya farketmez ama ben kuru maya kullandım.
2 ılık su normal kurabiye kıvamına gelene kadar ne kadar gerekirse cnm bnm..onu ölçmedim ben ama sen bunu rahatlıkla yaparsın..
3 susam ya da hindistancevizi şart değil.istersen sade hurmalı istersen kırık fındık ya da cevizli de yapabilirsin..

şimdiden afiyetler olsun tatlm..opuyorumnanaktan olumunekankayizsmile opuyorumnanaktanopuyorumnanaktan

LoVe_GuL .!.:

yanliz bi sartla acarim tatlim...
Bi tepsi yapman sartiyla:sm_cool:
hehh saka bi yana seve seve tatlim yeterki gönder ben hemen bi kahve koyuyorum karsilikli yiyip, icelim nedersincokacimcoook

Genişletmek için tıkla...

kaydirigubbakcemile5 olumunekankayizsmile kaydirigubbakcemile5

kaydirigubbakcemile5 olumunekankayizsmile kaydirigubbakcemile5[/QUOTE]



anlasttik sekerimvereliniortak:1huglumunekankayizsmile

LoVe_GuL .!.:

kaydirigubbakcemile5 olumunekankayizsmile kaydirigubbakcemile5

Genişletmek için tıkla...

anlasttik sekerimvereliniortak:1huglumunekankayizsmile[/QUOTE]

a.s.

_laylaylom_ .!.:

ilginç bir tarif..hurmaya bayılırım...susamla ikisi biraraya gelince nasıl olur merak ettim şimdi
ellerine sağlık.

Genişletmek için tıkla...

çok yakışıyor tatlm..tavsiye ederim bir dene..ama hoşlanmıyorsan eğer susamsız da yapılabilir tabiyki..opuyorumnanaktan