Hamur İşleri Süper Fındık Lahmacun (Resimli)

Alıntıdır...



600 gr dana koyun karışık orta yağlı kıyma (tek çekilecek)
400 gr soğan (soyulmuş)
400 gr domates(kabuğu soyulmuş)
Yarım demet maydonoz
1 kaşık ev biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kaşık yoğurt
½ çay bardağı sıvıyağ(etiniz çok yağlıysa azaltabilirsiniz)

Soğan , domatesiniz elde ince doğrayın.Tuz karabiber tatlı pulbiberle tüm sebzeleri öldürün, ardından etinizi ekleyin.Enson yağınızı ve yoğurdunuzu ekleyin iyice karıştırın.
Odun ateşinde pişmeye gönderin.(kara tepsilerde pişirilir))(Mersin –Adana yöresinde)
Not :Bardak altı(fındık) lahmacun,yöresel lahmacundur.Ebat çay tabağı boyutundadır.Arzuya göre ince kıyılmış taze biber ve sarımsak eklenir.
Malzemeyi asla robottan geçirmeyin,sulanır.
Yoğurt lahmacununuz yumuşacık yapacaktır.Asla fırından gelince sarmalayarak hamurlaştırmayın
Artan lahmacunu 1-2 gün içerisinde teflon tavada ısıtarak tüketmenizi öneririm,kalanı yüz yüze kapatıp derin dondurucuda buzdolabı poşetinde 2 ay kadar saklayabilirsiniz
Serviste ayran ,şalgam ve maydonoz öneririm..Afiyet olsun.

xxDerinxx .!.:

Genişletmek için tıkla...

kaç gündür canım bundan istiyor ama burada vereceğimiz fırın yok ( mersin dışındayım )
ama en yakın zamanda evdeki fırında yapacağımmm:sinifsinif:

perininkizi .!.:

kaç gündür canım bundan istiyor ama burada vereceğimiz fırın yok ( mersin dışındayım )
ama en yakın zamanda evdeki fırında yapacağımmm:sinifsinif:

Genişletmek için tıkla...

Canın çekiyorsa biran önce yap canım evdeki fırında da olur. Dışarda böyle küçük yapmazlar...

İlk defa burada tarifini gördüm.Mutlaka deneyeceğim

armonipark .!.:

İlk defa burada tarifini gördüm.Mutlaka deneyeceğim

Genişletmek için tıkla...

Şimdiden afiyet olsun :)

nefis görünüyolar yakında 100 kilo olacağım :2:

gecenin 11 inde yazık değılmi bana ya çok güzel görünüyoooooo

ThirtyFouR .!.:

hos görünüyorda ben tariften birsey anlamadim
hamurunun tarifi nerde?

Genişletmek için tıkla...

Canım malzeme fırına gönderiliyor onlar yapıyor hamuru...

rosalenda83 .!.:

Very, very impressive and I love this recipe very much

Genişletmek için tıkla...

Thanks but it's not an English forum, so you have to speak in Turkish...

EseN77 .!.:

Bu kız bu işi biliyor! hamuru yapamazmıyız ki?

Genişletmek için tıkla...

Yapabiliriz tabiki ama evde yapınca hamuru genelde sert oluyor

xxDerinxx .!.:

Canım malzeme fırına gönderiliyor onlar yapıyor hamuru...

Genişletmek için tıkla...

anladim cnm, ben yurtdisinda yasadigim icin anlayamadim :)

ThirtyFouR .!.:

anladim cnm, ben yurtdisinda yasadigim icin anlayamadim :)

Genişletmek için tıkla...

Yurtdışı ise ayrı tabiki :)

xxDerinxx .!.:

Yurtdışı ise ayrı tabiki :)

Genişletmek için tıkla...

burda öyle lüksümüz yok maalesef
ben uydururum hamurunu artikin :79:

kızlar hamurunda yok birşey un tuz maya su az yoğurt bu kadar en az 1 saat dinlendirin unla açın çok kolay

ayyy firindan aliniyor dimii hamur nekadar hamur lazim pekii yarin alcam ben yapcam insallahh bayramaa ekstraa esim sever.tarifini yaziyorum eline saglikk