- 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #21
- Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kadınlar Kulübü'ne ücretsiz üye olmak için tıklayın...
Çorbalar Aşotu (Kişniş) Çorbası - (Erzurum Yöresi) - Yayla Aşurelik Buğday Sponsorluğunda
- Konu Sahibi UcanSupurge
- Başlangıç Tarihi
- 18 Kasım 2020
- 20.477
- 49.344
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #22
- 31 Ocak 2012
- 4.001
- 9.178
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #23
Çok güzel olmuş, ellerine sağlık, başarılar dilerim 
- 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #24
Ellerine sağlık canım bol şans diliyorum
Çok teşekkür ederim çok sağolun kızlarÇok güzel olmuş, ellerine sağlık, başarılar dilerim
- 19 Şubat 2007
- 8.461
- 9.537
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #25
Çok güzel görünüyor elinize sağlık yarışmada bol şans 
- 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #26
Teşekkür ederim çok incesinizÇok güzel görünüyor elinize sağlık yarışmada bol şans
- 26 Nisan 2018
- 6.071
- 9.420
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #27
Ellerinize sağlık bu çorbayıda ilk defa görüyorum çok güzel görünüyor
- 28 Mart 2020
- 21.291
- 64.542
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #28
İlk kez gordugum bir corba, ellerine saglik canim
- 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #29
Çok teşekkürler Erzurum’a veya Erzurumluya yolunuz düşerse mutlaka dene kişnişi bir tek bu çorbada seviyorum farklı bir aroma veriyor çorbayaİlk kez gordugum bir corba, ellerine saglik canim
- 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #30
Teşekkür ederim canım bu mevsimde kişniş bulmak biraz zor ama bulursan mutlaka dene
- 26 Nisan 2018
- 6.071
- 9.420
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #31
Deneyeceğim inşallah, bunu ve diğer çorbalarıTeşekkür ederim canım bu mevsimde kişniş bulmak biraz zor ama bulursan mutlaka dene
hepsi çok lezzetli görünüyor.
- 11 Nisan 2007
- 82.971
- 481.487
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #32
Ahh kalbimm 
kokusu geldi buram buram eline sağlık süpürge
kokusu geldi buram buram eline sağlık süpürge - 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #33
Sağolasın canım birlikte içmek nasip olsunAhh kalbimm
- 9 Ekim 2013
- 6.152
- 7.897
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #34
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
- 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #35
Çok teşekkür ederim canımEllerine sağlık çok güzel olmuş
- 29 Nisan 2015
- 31.345
- 105.503
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #36
Ellerine sağlık canım nefis olmusss
başarılar diliyorum
başarılar diliyorum - 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #37
Çok teşekkür ederim canımEllerine sağlık canım nefis olmusss
- 29 Ekim 2012
- 22.761
- 57.978
- 36
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #38
ERZURUM AŞOTU (KİŞNİŞ) ÇORBASIEki Görüntüle 3000929
MALZEMELER1- Bir kase haşlanmış aşurelik buğday
2- Bir avuç aşotu (kişniş)
3- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
4- Bir adet soğan
5- Bir litre kadar su
6- Dört kaşık yoğurt
7- İki kaşık un
8- Bir avuç kadar kıyma
9- Yarım çay kaşığı pulbiber
10- Yarım çay kaşığı karabiber
11- Tuz (damak zevkinize göre)
Eki Görüntüle 3000978
HAZIRLANIŞI1- Bir kase haşlanmış aşurelik buğdayımızı tencereye alarak üzerine bir litre kadar su ekleyip kaynamaya bırakalım
Eki Görüntüle 3000958
2- Bir avuç kadar kıymamıza yarım çay kaşığı pul biber , yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kadar tuz ekleyip yoğuralım ve ardından bu karışımdan fındık büyüklüğünde minik köfteler yapalım
Eki Görüntüle 3000959
3- İnce kıyılmış bir adet soğanı tavaya alarak üzerine üç yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyerek kavuralım
Eki Görüntüle 3000960
4- Kavrulan soğanların üzerine minik köftelerimizi ekleyerek onların pişmesini sağlayalım
Eki Görüntüle 3000961
5- Kavrulan soğan köfte karışımımıza aşotumuzu (kişnişi) ekleyerek çok az daha pişirip altını kapatalım
Dipnot: Ben yazdan aşotunu (kişnişi) ayıklayıp dondurucuya koyuyorum yazın ise tazesini kullanıyorum eğer siz salamura halini kullanacaksanız kavurmanıza gerek yok çorbanın içine direkt ekleyebilirsiniz
Eki Görüntüle 3000964
6- Dört yemek kaşığı kadar yoğurdun içine iki silme kaşığı kadar un ekleyip çırpıcı yardımı ile iyice çırpalım daha sonra kaynayan çorbamızın suyundan ekleyerek çorbamızın kesilmemesi için ılıtalım ve kaynayan buğday-su karışımına ekleyip çorba yeniden kaynayana kadar karıştıralım
Eki Görüntüle 3000966
Eki Görüntüle 3000968
7- Tavada hazırladığımız soğan, aşotu (kişniş) , köfte karışımını kaynayan çorbamıza ekleyip bir iki taşım kadar kaynadıktan sonra damak zevkimize göre tuzunu ekleyerek altını kapatalım.
Afiyet şifa olsun.
Eki Görüntüle 3000973
Eki Görüntüle 3000974
Eki Görüntüle 3000975 Eline sağlık yabrum
- 29 Temmuz 2017
- 24.376
- 125.014
- 35
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #39
- 22 Temmuz 2017
- 43.934
- 130.588
- Konu Sahibi UcanSupurge
- #40
Bayıla bayıla yediğim çorbaların başında gelir.
Ellerinize, emeğinize sağlık. Yarışmada başarılar diliyorum.
Ellerinize, emeğinize sağlık. Yarışmada başarılar diliyorum.
Benzer Konular
