Herkese Merhaba
Kategorimizz "Sütlü Tatlılar"
Hafif,kolay, sade ve lezzetli tariflerimizi sizlerle paylaşmaya geldik.
Benim tatlım Çikolatanın en lezzetli hali olan "Supangle"
Çikolata sevenlerin vazgeçilmez tatlısı
Supangle yani Fransızcada "İngiliz çorbası" anlamına gelen "soupe anglais" (fransız mutfağında bu isimde bir yemek yok) İtalyanların kelime anlamı ayni olan ve Fransızlar tarafından da kullanılan "zuppa inglese" adını verdikleri katmanlı katıca pastadan farklıdır.
SUPANGLE PUDİNG FARKI NEDİR? Supangle sadece kakaolu ve çikolatalı olur. Puding meyveli, bademli, fıstıklı olarak yapılabilir.
Supangle, hem özel günlerde hem de günlük olarak tüketilebilecek bir tatlıdır. Misafirleriniz için de mükemmel bir seçenek . İşte pastanelerden alınanları aratmayacak supangle tarifimiz...
Supangle
Malzemeler
*1 litre süt
*2 adet yumurta sarısı
*6 yemek kaşığı toz şeker
*3 tepeleme yemek kaşığı kakao
*2 tepeleme yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı tereyağı
*2 paket bitter çikolata (140 gr)
*Yarım su bardağı soğuk su (100 ml)
Supangle Hazırlanışı
-Uygun bir tencere un, nişasta, toz şeker, kakao ve yumurta sarılarını alarak karıştıralım.
-Yavaş yavaş sütü ilave ederek pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştıralım.İyice karıştıralım yoksa topaklanma olabilir.
-Tatlıyı ocağa alalım ve karıştırarak koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirelim.
-Kıvam alan tatlımızı ocaktan alalım, içerisine tereyağı ve çikolataları ekleyerek her ikisi de eriyene kadar karıştıralım.
-Son olarak yarım bardak soğuk su ilave edelim ve karıştıralım.Piştikten sonra eklenen soğuk su sayesinde tam kıvamında kalıyor.
-Hazır olan supangleyi soğuması için bir kenara alalım. Ara ara karıştıralım. Ilıyınca servis kaplarına alalım.
Tatlımız hazır. Deneyenlere afiyet olsun
Kategorimizz "Sütlü Tatlılar"
Hafif,kolay, sade ve lezzetli tariflerimizi sizlerle paylaşmaya geldik.
Benim tatlım Çikolatanın en lezzetli hali olan "Supangle"
Çikolata sevenlerin vazgeçilmez tatlısı
Supangle yani Fransızcada "İngiliz çorbası" anlamına gelen "soupe anglais" (fransız mutfağında bu isimde bir yemek yok) İtalyanların kelime anlamı ayni olan ve Fransızlar tarafından da kullanılan "zuppa inglese" adını verdikleri katmanlı katıca pastadan farklıdır.
SUPANGLE PUDİNG FARKI NEDİR? Supangle sadece kakaolu ve çikolatalı olur. Puding meyveli, bademli, fıstıklı olarak yapılabilir.
Supangle, hem özel günlerde hem de günlük olarak tüketilebilecek bir tatlıdır. Misafirleriniz için de mükemmel bir seçenek . İşte pastanelerden alınanları aratmayacak supangle tarifimiz...
Supangle
Malzemeler
*1 litre süt
*2 adet yumurta sarısı
*6 yemek kaşığı toz şeker
*3 tepeleme yemek kaşığı kakao
*2 tepeleme yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı tereyağı
*2 paket bitter çikolata (140 gr)
*Yarım su bardağı soğuk su (100 ml)
Supangle Hazırlanışı
-Uygun bir tencere un, nişasta, toz şeker, kakao ve yumurta sarılarını alarak karıştıralım.
-Yavaş yavaş sütü ilave ederek pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştıralım.İyice karıştıralım yoksa topaklanma olabilir.
-Tatlıyı ocağa alalım ve karıştırarak koyulaşıp göz göz oluncaya kadar pişirelim.
-Kıvam alan tatlımızı ocaktan alalım, içerisine tereyağı ve çikolataları ekleyerek her ikisi de eriyene kadar karıştıralım.
-Son olarak yarım bardak soğuk su ilave edelim ve karıştıralım.Piştikten sonra eklenen soğuk su sayesinde tam kıvamında kalıyor.
-Hazır olan supangleyi soğuması için bir kenara alalım. Ara ara karıştıralım. Ilıyınca servis kaplarına alalım.
Tatlımız hazır. Deneyenlere afiyet olsun