- 1 Kasım 2011
- 19.185
- 32.027
- 798
SUCUKLU, KAŞARLI KAHVALTI EKMEĞİ
Malzemeler
5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım su bardağı kadar su
1 paket yaş maya
1 yumurta ( sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
İç harcı için
1 kase sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam
Geniş bir kaba unu alıyoruz. Ortasını açıp maya, süt, zeytinyağ, yumurtanın akı, su, tuz ve şekeri koyup önce ortada ki malzemeyi karıştırıyoruz.
Sonra kenarlardan unu alarak yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi yumuşaklığın da olacak.
Tezgahı unlayıp hamuru çok ince olmayacak şekil de açıyoruz. Ortaya uzunlamasına sucuk ve kaşarı koyuyoruz.
Kenarlardan kapatıp uçlarını birleştirerek simit şekli veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Susam serpip 180 derece fırın da üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Malzemeler
5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağ
Yarım su bardağı kadar su
1 paket yaş maya
1 yumurta ( sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
İç harcı için
1 kase sucuk
1 kase rendelenmiş kaşar
Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam
Geniş bir kaba unu alıyoruz. Ortasını açıp maya, süt, zeytinyağ, yumurtanın akı, su, tuz ve şekeri koyup önce ortada ki malzemeyi karıştırıyoruz.
Sonra kenarlardan unu alarak yoğuruyoruz. Hamur kulak memesi yumuşaklığın da olacak.
Tezgahı unlayıp hamuru çok ince olmayacak şekil de açıyoruz. Ortaya uzunlamasına sucuk ve kaşarı koyuyoruz.
Kenarlardan kapatıp uçlarını birleştirerek simit şekli veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Susam serpip 180 derece fırın da üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Şiddetle tavsiye ederim
