Börekler Sosyete Mantısı(Kıymalı)- Esenlik Yufka Sponsorluğunda

Nevreste .!.:

Bundan sonra tabaklarımız ortak

Genişletmek için tıkla...

Filizzz16 .!.:

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

firdefs .!.:

Teşekkür ederim canım benim Sen heveslendirdin

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Bundan sonra tabaklarımız ortak

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Çekim kimin elinden elticim

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Offff şahane gözüküyor, bayılırım sosyete mantısina sunumun çok iyi canım, radyoya bayıldım eline emeğine sağlık canım başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Sende maharet olduğu belli, bu hamarat elleri ve sanatsal bakışı saklamamak lazım

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Firdefs çekti ama komut vermiş olabilirim Herkese yaptığım gibiİyi bir öğrenci
Radyoyu ben kullanmadan o kullandı

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Yapım aşamasından bahsediyorum canım
Yapım aşamasında her ayrıntıyı çekmeyi bazen unutabiliyorum. Yanında birinin çekim yapması bu yönden çok iyi. Hele birde bu kişi sen isen

Artık mutfaklarınız ortak kullanıma açık
Çok şanslısınız

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Annem çekiyor
Evet dolapları karıştırıyoruz
Bende bakır bir tepsi buldum

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Maşallah annene

Kap ne varsa firdefs , yoksa ablandan sana kalmaz

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Bundan sonra tabaklarımız ortak

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Annem çekiyor
Evet dolapları karıştırıyoruz
Bende bakır bir tepsi buldum

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Tabaklar çok tanıdık geldi zaten nevoş, belki daha önce sende gördüm

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Tepsi nerede kullanılacak belli oldu

Genişletmek için tıkla...

firdefs .!.:

İyi günler hanımlar Sosyete mantısıyla karşınızdayım. Herkese bol şans diliyorum.
Şimdi tarife geçelim:

yasminsay böreğimi sen istediğin için yaptım

KIYMALI SOSYETE MANTISI

Eki Görüntüle 2871753
Malzemeler :

6 yufka

Böreğin iç sos malzemeleri:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı soğuk su

Eki Görüntüle 2871754
İç Harç:
500 gr kıyma
2 büyük soğan
1 su bardağı sıvı yağ
Bir tutam maydanoz
Tuz,karabiber,pul biber, nane

Sosu İçin:
2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı tereyağı
Eki Görüntüle 2871801


Üzeri İçin:
1 kase yoğurt
Eki Görüntüle 2871756


Yapılışı:
Öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz(kıymayla soğanı yağda kavuruyoruz, tuzunu biberini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
Eki Görüntüle 2871762 Eki Görüntüle 2871761 Eki Görüntüle 2871760 Eki Görüntüle 2871759 Eki Görüntüle 2871758

Yufkayı dörde bölüyoruz
Her bir parçanın içine hazırladığımız sütlü sostan sürüyoruz
Kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz
Kıvırıp gül böreği şeklini veriyoruz.
Bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine kalan sostan sürüp 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz( yaklaşık 25 dakika)
Eki Görüntüle 2871765 Eki Görüntüle 2871766 Eki Görüntüle 2871767 Eki Görüntüle 2871768 Eki Görüntüle 2871769 Eki Görüntüle 2871770 Eki Görüntüle 2871771 Eki Görüntüle 2871772 Eki Görüntüle 2871773 Eki Görüntüle 2871774
Eki Görüntüle 2871777
Fırından çıkan böreklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine önce yoğurt(tercihen süzme ve sarımsaklı)
Eki Görüntüle 2871778
daha sonra da salçalı sos döküp servis ediyoruz.
Salçalı sos için tereyağını eritiyoruz.Salçayı koyup su ile inceltiyoruz.
Eki Görüntüle 2871780 Eki Görüntüle 2871779
Böreğimiz servise hazır
Afiyet olsun...
Eki Görüntüle 2871781 Eki Görüntüle 2871782 Eki Görüntüle 2871783 Eki Görüntüle 2871784 Eki Görüntüle 2871785 Eki Görüntüle 2871786 Eki Görüntüle 2871787 Eki Görüntüle 2871788 Eki Görüntüle 2871789 Eki Görüntüle 2871790 Eki Görüntüle 2871791 Eki Görüntüle 2871792 Eki Görüntüle 2871793 Eki Görüntüle 2871794 Eki Görüntüle 2871795 Eki Görüntüle 2871796 Eki Görüntüle 2871797 Eki Görüntüle 2871798 Eki Görüntüle 2871799

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Olmaz bende faydalanmalıyım

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Aslında 1 sefer falan kullandım.Oda 2 yıl falan olmuştur

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Deneyeceğim belki olmaz

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Bittiniz siz mi diyorsun

Genişletmek için tıkla...