Herkese merhaba ve iyi ramazanlar
misafirlerim için hazırladığım soframı sizlere sunmak isterim
Söğürtme kebabı köftesi için
750 gr kıyma
Bir adet orta boy soğan
Bir yumurta
Bir tutam maydonoz
Bir ck karabiber
Bir ck pul biber
Bir ck kimyon
Bir tk tuz
Bir ck karbonat
2 diş sarımsak
Ezmesi için
5 adet patlıcan
5 adet kapya biber
Bir adet soğan
Bir adet domates yada konserve domates
Sıvı yağ
Tuz karabiber
2 diş sarımsak
Üzerine dökmek için tereyağı
Eki Görüntüle 3560554
Eki Görüntüle 3560555
Patlıcan ve biberleri fırında közleyelim soğuyunca kabuklarını soyalım.
Köftelik malzemeleri güzelce yoğuralım
Bir adet soğanı doğrayıp tavada sıvı yağda kavuralım sarimsak ve domatesi ekleyelim biraz pişince közlenmis biber ve patlıcanları ekleyelim. Tuz karabiber ekleyip birbirine geçene kadar pişirelim.
Köfteleri yağda kızartalım servis tabağına ezmeyi koyalim üzerine kızaran köfteleri koyalım.
Tereyağını eritip köftelerin üzerinde gezdirelim yemegimiz hazır.
Eki Görüntüle 3560556
Eki Görüntüle 3560557
Eki Görüntüle 3560558
Eki Görüntüle 3560559
Eki Görüntüle 3560561
Eki Görüntüle 3560562
Lotus tatlısı
Krema için
100 gr krema
Bir paket krem şanti
Bir paket vanilyalı pastacı kreması
200 ml süt
60 gr beyaz çikolata
Lotus bisküvi ve lotus kreması
Tereyağı
Eki Görüntüle 3560563
Bisküvileri rondodan geçirelim bir yemek kaşığı tereyağıni eritip rondoya ekleyip biraz daha çekelim
Kelepçemizi 20 cm boyutunda ayarlayalim karışımı içine dökelim tabanımızı bardak ile bastirip dolaba kaldıralım.
Krema için çikolatayı benmari usülü eritelim. O erirken krema hariç diğer malzemeleri mikserde çırpalım hemen kıvam alacak.
Sonra krema ve çikolatayı ekleyip tekrar çırpalım.
Tabanimizin üzerine kremamızı dokelim bir gece dolapta beklesin.
Ertesi gün Lotus kremasını benmari usülü eriterek kalıptan çıkarttığımız pastanın üzerine dökelim dilediğimiz gibi süsleyelim.
Eki Görüntüle 3560565
Eki Görüntüle 3560566
Eki Görüntüle 3560567
Eki Görüntüle 3560568
Eki Görüntüle 3560569
Eki Görüntüle 3560570
Eki Görüntüle 3560571
Eki Görüntüle 3560572
Eki Görüntüle 3560573
Eki Görüntüle 3560574
Eki Görüntüle 3560575
Eki Görüntüle 3560605