- 24 Mayıs 2010
- 7.875
- 16.884
- 448
- 31
- Konu Sahibi LezzetliCipetpet
-
- #41
Çok teşekkürler canım
Çok teşekkürler canımEllerine sağlık canım başarılar dilerim,
Hemennn yolluyorumHarika olmuş ellerine sağlık,bir tabak rice ediyorum mideye indirmek için
Hemennn yolluyorumçok teşekkür ederim
Çok sevindim beğenmeneartvin’de efsane bi ev tipi restoranda yedik. tadı damağımızda kaldıellerine sağlık enfes görünüyor
Günlük yufkayla da hazırı kadar kolay oluyor, bir de böyle denemeni tavsiye ederimSağol canım yemiş kadar oldum,bunun hazır olanından alıp yapıp yemiştik bizde tadıda cidden güzel oluyor .
Günlük yufkayla da hazırı kadar kolay oluyor, bir de böyle denemeni tavsiye ederim
2 aylık bebeyle artvine zor giderim bidaha, nefsimi köreltsin ilk fırsatta yapıcam valla canım cektiÇok sevindim beğenmenebu tarifle denersen tadı aynı olmaz belki ama çok lezzetli oluyor, tavsiye ederim, üstelik çok kolay canım
Yaptığında yorum bekliyorum o zaman canım, evladını da Allah bağışlasın2 aylık bebeyle artvine zor giderim bidaha, nefsimi köreltsin ilk fırsatta yapıcam valla canım cekti
amin sagol canımYaptığında yorum bekliyorum o zaman canım, evladını da Allah bağışlasınbenim kızım bu ay 1yaşına giriyor, daha yeni yeni mutfağa girip detaylı şeyler yapabiliyorum minnoşu kokla annesi yerime
Ellerine sağlık canım ailecek severiz siloru.Sen de güzel yapmışsın.Ben bazen tavuk suyu yerine yağlı su ile ıslatıyorum yine güzel oluyor.Kadınlar kışlık hazırlığı olarak kuru yufka ,erişte yapıyorlar ya ,biz yanısıra silor için yufka açıp ,büyük tepsilere dizip fırınlıyoruz,kolaylık oluyor,ıslatıp yapması kalıyor geriye.Merhabalar herkese
Bugün çok pratik ve lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Umarım beğenirsiniz. Hemen tarife geçiyorum. 4 kişiye rahat yetecektir bu ölçü.
Malzemeler
3-4 yufka
300gr kıyma
Salça
Pul biber
Tuz
Yoğurt
3diş sarımsak
Tavuk suyu (yufkayı ıslatmak için)
Eki Görüntüle 2550825
Hazırlanışı
Öncelikle tavuğu düdüklüye atıp tavuk suyu çıkarıyoruz. Evde göğüs eti vardı ama kalça olursa daha yağlı, daha lezzetli oluyor. Buzluğunuzda varsa onu da kullanabilirsiniz daha pratik oluyor.
Sonra kıymayı kavurup salça ekliyoruz ve baharatlandırıyoruz. Yine buzluğunuzda önceden kavrulmuş kıymanız varsa içine hemen salça ekleyebilirsiniz.
Ve yoğurdumuza sarımsak rendeleyip sarımsaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
Eki Görüntüle 2550824
Sonra yufkaları ortadan ikiye katlıyoruz ve rulo haline getiriyoruz. Fırınlayacağımız borcamın yüksekliğinde kesiyoruz. Ve fotoğraftaki gibi diziyoruz. (verdiğim ölçü küçük boy bir yuvarlak borcama tam oluyor)
Yüksek dereceye alıp fırını, yufkaları bir güzel kızartıyoruz.
Eki Görüntüle 2550823
Kızarttığımız yufkanın üzerine, her yerine gelecek şekilde tavuk suyunu döküyoruz (yaklaşık borcamın yarısına kadar gelmeli tavuk suyu, kuru olmamalı) (Dip not: Benim tavuk suyum yağsız olduğu için su eklemedim ama çok yağlı olursa ağır olmaması için kaynar su karıştırabilirsiniz)
Tavuk suyunu iyice çekmesi için sıcak ama kapalı fırına geri koyuyoruz birkaç dakika. İyice çektiğinde üzerine yoğurt ve kıyma döküp sunum yapabilirsiniz, afiyet olsun şimdiden
Not: Buzlukta tavuk suyu ve sade kavrulmuş kıyma olursa, iş çıkışı veya yoğun bir günde kurtarıcı bir yemek oluyor Silor. Hemen 5dkda hazırlanıyor. Zaten fırınladığımız yufka için de yeriniz varsa güzelce poşetleyip kaldırırsanız bozulmadan kalıyor.
Şimdi de sunuma geçebiliriz
Eki Görüntüle 2550826
Eki Görüntüle 2550827
Eki Görüntüle 2550828
Eki Görüntüle 2550822
Evet canım normalde öyle yapılır bizde de ama benim gibi yufka açamayanlar için günlük yufkayla da işte bi şekilde oluyorEllerine sağlık canım ailecek severiz siloru.Sen de güzel yapmışsın.Ben bazen tavuk suyu yerine yağlı su ile ıslatıyorum yine güzel oluyor.Kadınlar kışlık hazırlığı olarak kuru yufka ,erişte yapıyorlar ya ,biz yanısıra silor için yufka açıp ,büyük tepsilere dizip fırınlıyoruz,kolaylık oluyor,ıslatıp yapması kalıyor geriye.
Bir denemenizi tavsiye ederim, bu tarif de çok güzel oluyor ama büyük ihtimalle o tadı zor tuttururuz, yerinde yemek bi başka oluyor yöresel tatlarıBunu ilk elazigda harput kalesine gezmeye gittigimde yemistim orda siron derler ve cok lezzetliydi hala tadi damagimda
Evde denedim asla o tadi tutturamamistim simdi yine aklima dustu olsada yesekkk
Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor
Çok teşekkür ederimHiç yemedim ama ellerinize sağlık.
Çok güzel görünüyor
Yarışmada başarılar dilerim. ❤❤❤
SeverimÇok teşekkür ederimbu tarz tatları seviyorsanız tavsiye ederim kesinlikle
İnşallah o zaman denediğinizde yorum bekliyorumSeverim
Yapımı da çok kolay gözüküyor.
Allah nasip ederse deneyeceğim. ❤❤❤
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?