Hem kurabiye hem de tatlı yerine geçebilecek harika bir lezzet...
2 su bardağı su, 2 su bardağı tozşeker ile şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
Fırın 175 derecede ısıtılır.
3 yumurta
1 paket yumuşak margarin
1 çay barbağı tozşeker
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Hindistancevizi
Tüm malzemeler karıştırılarak yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır, üzerlerine hafifçe bastırılır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
Pişen kurabiyeler sıcak olarak, soğutulmuş şerbetin içine atılır.
Şerbet içinde zaman zaman çevrilerek iyice emmesi sağlanır.
Servis tabağına dizilerek üzerlerine hindistancevizi serpilir.