Klasik çorba...
1 adet tavuk göğüs eti
2 adet havuç
1 adet kabak
1 adet pırasa
1 su bardağı tavuk suyu
1 yemek kaşığı sıvıyağı
1 yemek kaşığı zencefil
1 çay kaşığı buğday nişastası
Karabiber
Tuz
Sebzeleri yıkayın.
Kabak, pırasa ve havucu kibrit çöpü kalınlığında doğrayın.
Tavaya sıvıyağı ve doğradığınız sebzeleri koyup, 5 dakika soteleyin.
Üstüne tuz serper gibi nişastayı serpin,
6 bardak su ve zar şeklinde doğranmış tavuk etlerini koyup, çorbayı 20 dakika kaynatın ve zencefili koyup karıştırın,
10 dakika kaynatın. Çorbanın suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz. Sıcak servis yapın