Sebze Yemekleri Sandal Sefasi ;Made in Zepp (resimli )

Kabak sevmeyenlere ;sevdirecek bir yemek ; )
mutlaka deneyin ...

Kabakların yüzünü soyma aletinin tırtıklı kısmıyla alacalı olarak soyalım ve uzunlamasına ortadan keselim. Bir kasik yardimiyla ortalarini oyali [sandala benzemesi lazim ; )]Ve kabakları tuzlayarak suyunun çıkması için yüzüstü çevirelim ve yaklaşık 10 dk bekletelim.

5 adet kabak
300 gr kuşbaşı et
1 soğan
1 kaşık domates salçası
1/2 biber salçası
1 domates
tuz, karabiber
kasar
1 adet kirmizi birber

1 kaşık sıvıyağda, doğranış soğanları kavuralım. Minik minik doğranmış kuşbaşı eti etleyerek kavuralım.kirmizi biberleri ekleyelim ... Domates, salça, tuz, karabiber ekleyelim.

Fırın kabını sıvıyağ ile yağlayalım. Kuruladığımız kabakları fırın kabına koyarak içlerini hazırladığımız harç ile dolduralım. Yaklaşık 15 dk 160 derece fırında pişirelim. Fırında çıkmasına 1-2 dk kala, üzerlerine rendelenmis kaşar peyniri koyarak tekrar fırına koyalım.

afiyet olsun ; )

Kabağı çok severim ama kırmızı etle aram yoktur.Ben bu sandalı peynirle yapıyorum.
Paylaşımın için teşekkürler cnm

değişik güzel bir tarif ellerine sağlık