Bisküvi - Kurabiye Tarifi Şam Kurabiyesi (Portakallı Anne Kurabiyesi)-Söke Un Sponsorluğunda

Kukrim

En Sevdiği Renk Mor Olan Kadın💜
Pro Üye
24 Haziran 2015
39.829
154.407
Herkese Merhaba 🥰
Klasik ,biraz nostaljik bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım.
Pastanelerde Şam kurabiyesi, evlerimizde anne elinden portakallı kurabiye olarak yediğimiz kurabiye tarifimiz.

Malzemeler
B53634BB-CDF3-4ADB-A1BF-CC175CABAC21.jpeg

3 adet yumurta
100 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 adet portakal 🍊
1 paket vanilin
Yaklaşık 5,6 su bardağı un(Unu kontrollü eklememiş gerekiyor)

Öncelikle portakalımızın kabuklarını rendeliyor daha sonra suyunu sıkıyoruz.
Hamurumuzu yoğuracağımız kaba ilk olarak yumurtalarımızı,şekeri,portakal suyunu ve kabuklarını ekleyip karıştırıyoruz.

Daha sonra yoğurt ,yağları,kabartma tozu ,karbonat ve vanilini ekleyip karıştırıp son olarak kontrollü olarak ele yapışacak bir hamur elde edecek şekilde unumuzu ekliyip ,yoğuruyoruz.
70DBE553-FB1F-492C-8D9D-9CDF037C55F9.jpeg
556793A5-EB95-4671-B724-FDA8F921282A.jpeg

B120C50F-4F41-498A-BB28-33E2F5A4E5B6.jpeg

Hamur kesinlikle sert olmamalı ,diğer kurabiye hamurlarınızdan mutlaka daha yumuşak ele yapılır olmalı yoksa kesinlikle tutmaz tarifimiz .

Hamurumuzu hasır ettikten sonra ceviz büyüklüğünde dilerseniz biraz daha da büyük olabilir parçalar çünkü bu kurabiye biraz iri oluyor orjinalinde koparıp yuvarlıyor tepsimize diziyoruz tek tek.
52F37749-CFF4-496B-AEE6-222AE2E3BE24.jpeg

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz bıçakla çentikler atabilir (kendisi çatlıyor güzel pişince ama riske atmak istemiyorum derseniz )üstüne toz şeker serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verebilir,üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.


E3BF154D-E217-447D-861E-BD315A65FCDB.jpeg

Hepsi bu kadar .İlk denemede yapamazsanız da pes etmeyin çünkü kurabiyeler gerçekten basit gibi görünse de zor tutturulan tariflerdir.Bu biraz daha risklidir çünkü dediğim gibi hamuru diğer tariflerden daha farklıdır .
Deneyeceklere afiyet olsun.🥰
9A8BBA1D-9DB8-4611-B567-CE66977CF204.jpeg
969BCECA-30FD-4E04-B742-9AA75D16FF5E.jpeg
0F2A10AE-024E-4C41-975C-CC65B8D74336.jpeg
EFC07199-A58E-4A93-928B-84182A9F9040.jpeg
CEE63FE8-558E-487C-B507-6427AF2B644C.jpeg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine emeğine sağlık canım muhteşem olmuş 🥰 🤩 ❤️
Yarışmada bol şans diliyorum 🥰
 
Çok güzel olmuş kukrişim. Resmin kokusu olur mu olurmuş 😍 Bayıldım ellerine sağlık. Başarılar diliyorum 😍
 
Aretim ellerine sağlık :KK60: fotoğrafin kokusu var resmen ,çok harika görünüyor 🤤❤️Yarışmada bol şanslar :KK74:
 
Annem ben küçükken hemen bu kurabiyeden yapardı çay demlerdi oturur beraber yerdik görünce sanki o anı yaşadım 🥹 ellerine sağlık bizi eskilere götürdün 😊
 
Annem ben küçükken hemen bu kurabiyeden yapardı çay demlerdi oturur beraber yerdik görünce sanki o anı yaşadım 🥹 ellerine sağlık bizi eskilere götürdün 😊
Güzel şeyleri hatırlattı ise ne mutlu 🥰
Teşekkür ederim ☺️
 
Ohh miss gibi koktu buralar kukrişimmm ellerine sağlık.😍😍😍❤️❤️❤️
 
Yaaaaa🥺🥺 Bana ağlama hissi geldi 🥺🥺🥺🥺 uzerinede toz şeker serperdik🥺🥺🥺 allahum bu anne kurabiyeleri o kadar lezzetli ki, bu kokuyu bu tadı başka hiç bir kurabiyede bulamazsin 🥺🥺🥺🥺 degismemde🥺🥺🥺🥺 harika olmuş, sunumun çok güzel olmuş canım kukriskom💜🍒🍒🍒🍒🔥🔥🔥🔥 ba yıl diiiimmmmmm🥰🤩😍💜🍒🍒🍒🍒😘🫶
 
Herkese Merhaba 🥰
Klasik ,biraz nostaljik bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım.
Pastanelerde Şam kurabiyesi, evlerimizde anne elinden portakallı kurabiye olarak yediğimiz kurabiye tarifimiz.

Malzemeler
Eki Görüntüle 3298707
3 adet yumurta
100 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 adet portakal 🍊
1 paket vanilin
Yaklaşık 5,6 su bardağı un(Unu kontrollü eklememiş gerekiyor)

Öncelikle portakalımızın kabuklarını rendeliyor daha sonra suyunu sıkıyoruz.
Hamurumuzu yoğuracağımız kaba ilk olarak yumurtalarımızı,şekeri,portakal suyunu ve kabuklarını ekleyip karıştırıyoruz.

Daha sonra yoğurt ,yağları,kabartma tozu ,karbonat ve vanilini ekleyip karıştırıp son olarak kontrollü olarak ele yapışacak bir hamur elde edecek şekilde unumuzu ekliyip ,yoğuruyoruz.
Eki Görüntüle 3298708 Eki Görüntüle 3298709
Eki Görüntüle 3298710
Hamur kesinlikle sert olmamalı ,diğer kurabiye hamurlarınızdan mutlaka daha yumuşak ele yapılır olmalı yoksa kesinlikle tutmaz tarifimiz .

Hamurumuzu hasır ettikten sonra ceviz büyüklüğünde dilerseniz biraz daha da büyük olabilir parçalar çünkü bu kurabiye biraz iri oluyor orjinalinde koparıp yuvarlıyor tepsimize diziyoruz tek tek.
Eki Görüntüle 3298711
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp dilerseniz bıçakla çentikler atabilir (kendisi çatlıyor güzel pişince ama riske atmak istemiyorum derseniz )üstüne toz şeker serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verebilir,üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz.


Eki Görüntüle 3298712
Hepsi bu kadar .İlk denemede yapamazsanız da pes etmeyin çünkü kurabiyeler gerçekten basit gibi görünse de zor tutturulan tariflerdir.Bu biraz daha risklidir çünkü dediğim gibi hamuru diğer tariflerden daha farklıdır .
Deneyeceklere afiyet olsun.🥰
Eki Görüntüle 3298714 Eki Görüntüle 3298716 Eki Görüntüle 3298717 Eki Görüntüle 3298718 Eki Görüntüle 3298719
ama yaaa en sevdiklerimden :KK72::KK72::KK72::confused: kokusu teee buralara geldi :halay::halay::halay::KK200:
 
Yaaaaa🥺🥺 Bana ağlama hissi geldi 🥺🥺🥺🥺 uzerinede toz şeker serperdik🥺🥺🥺 allahum bu anne kurabiyeleri o kadar lezzetli ki, bu kokuyu bu tadı başka hiç bir kurabiyede bulamazsin 🥺🥺🥺🥺 degismemde🥺🥺🥺🥺 harika olmuş, sunumun çok güzel olmuş canım kukriskom💜🍒🍒🍒🍒🔥🔥🔥🔥 ba yıl diiiimmmmmm🥰🤩😍💜🍒🍒🍒🍒😘🫶
Evet galiba bizim zamanımızın güzel günlerinde pişen ,kerameti anne elinde olan lezzetlerden biri bence de sosyalim 🥰😍
Teşekkür ederim ,beğenmene sevindim canım😘❤️
 
Cicegiiiim geçen sene ben yapmıştım bunu lezzeti süper🤩🤩🤩🤩 ellerine sağlık enfes olmuş 🤩 sunumda harikaaa🤩🤩🤩🤩👏👏👏💕
 
X