- 11 Mayıs 2009
- 27.409
- 92.963
basit ama misafire ikram edilecek kadar ağır görünümlü ve leziz
kuru soğanlar rende olacak
ekmek ıslatılıp suyu sıkılacak
500gr kıyma
1 kuru sogan
1 domates
2 yeşil biber
1 yumurta
yarım bayat ekmek içi
maydanoz
1-2 kaşık salça
tuz karabiber kimyon
sıvı yağ
kıyma, soğan, baharatlar, maydanoz, ekmek ve yumurta iyice yoğrulur uzun yassı köfteler yapılır teflon tavada kızgın yağda rengi değişecek kadar çok hafif kızartılır başka bir tencerede salça ve 2 kaşık sıvı yağ hafifi kavrulur üzerine 2 bardak su dökülür, köfteler içine yerleştirilir az tuz katılır, üzerine halka dilimlenmiş domates ve iri, uzun kesim biberler konur kapağı kapatılır 6-7 dk. kaynatılır .afiyet olsun istenirse elma dilimi şeklinde patates kızartılıp tencereye ekleyebilirsiniz ..
kuru soğanlar rende olacak
ekmek ıslatılıp suyu sıkılacak
500gr kıyma
1 kuru sogan
1 domates
2 yeşil biber
1 yumurta
yarım bayat ekmek içi
maydanoz
1-2 kaşık salça
tuz karabiber kimyon
sıvı yağ
kıyma, soğan, baharatlar, maydanoz, ekmek ve yumurta iyice yoğrulur uzun yassı köfteler yapılır teflon tavada kızgın yağda rengi değişecek kadar çok hafif kızartılır başka bir tencerede salça ve 2 kaşık sıvı yağ hafifi kavrulur üzerine 2 bardak su dökülür, köfteler içine yerleştirilir az tuz katılır, üzerine halka dilimlenmiş domates ve iri, uzun kesim biberler konur kapağı kapatılır 6-7 dk. kaynatılır .afiyet olsun istenirse elma dilimi şeklinde patates kızartılıp tencereye ekleyebilirsiniz ..
