- 5 Aralık 2015
- 5.122
- 11.797
- 248
- Konu Sahibi ervanazlim
-
- #1
merhaba KK nın güzel üyeleri... sizlere çok güzel iki meze tarifi ile geldim
İlk önce şakşuka tarifim ile başlayalım...
Malzemeler
Eki Görüntüle 2216587
2 adet patlıcan
Bir adet patates
Bir tane yeşil biber
2-3 diş sarımsak
Bir küçük boy soğan
Bir yemek kaşığı salça
2 domates
Kızartmak için bol sıvı yağ
Hazırlanışı
Patlıcan ve patates küp küp doğranıp bol yağda kızartılır. Yeşil biberde bir parmak kalınlıkta doğranıp kızartılır.
Ayrı bir tencerede soğan ve sarımsak az yağda kavrulur. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranıp tencereye ilave edilir. Biraz pişirdikten sonra bir yemek kaşığı salça eklenir. Ben bu aşamada bir çay bardağı su koydum domateslerim sulu olmadığı için.
Saha sonra kızarttığım patates, domates be biberi tencereye ilave ettim.
Tencerede iki dakika kadar pişirdikten sonra servise hazır :)
Kabaklı Havuç Tarator
Malzemeler
2-3 havuç
Bir kabak
İki diş sarımsak
Bir kase yoğurt
Üzeri için zeytinyağı
Yapılışı:
Havuç ve kabak rendelenir. Bir tavaya alınıp biraz zeytinyağı ve yarım çay bardağı su koyulup kavrulur.
İyice kavrulan kabak ve havucu ocaktan alıp soğuması için bekletiyoruz. Derin bir kapta yoğurdumuz, dövülmüş sarımsağımızı ve tuzumuzu koyup karıştırıyoruz. Soğumuş olan havuç ve kabağımızı da içine ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.
İlk önce şakşuka tarifim ile başlayalım...
Malzemeler
Eki Görüntüle 2216587
2 adet patlıcan
Bir adet patates
Bir tane yeşil biber
2-3 diş sarımsak
Bir küçük boy soğan
Bir yemek kaşığı salça
2 domates
Kızartmak için bol sıvı yağ
Hazırlanışı
Patlıcan ve patates küp küp doğranıp bol yağda kızartılır. Yeşil biberde bir parmak kalınlıkta doğranıp kızartılır.
Ayrı bir tencerede soğan ve sarımsak az yağda kavrulur. Kabuğu soyulmuş domatesler küp küp doğranıp tencereye ilave edilir. Biraz pişirdikten sonra bir yemek kaşığı salça eklenir. Ben bu aşamada bir çay bardağı su koydum domateslerim sulu olmadığı için.
Saha sonra kızarttığım patates, domates be biberi tencereye ilave ettim.
Tencerede iki dakika kadar pişirdikten sonra servise hazır :)
Kabaklı Havuç Tarator
Malzemeler
2-3 havuç
Bir kabak
İki diş sarımsak
Bir kase yoğurt
Üzeri için zeytinyağı
Yapılışı:
Havuç ve kabak rendelenir. Bir tavaya alınıp biraz zeytinyağı ve yarım çay bardağı su koyulup kavrulur.
İyice kavrulan kabak ve havucu ocaktan alıp soğuması için bekletiyoruz. Derin bir kapta yoğurdumuz, dövülmüş sarımsağımızı ve tuzumuzu koyup karıştırıyoruz. Soğumuş olan havuç ve kabağımızı da içine ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.
Son düzenleyen: Moderatör: