Mutlu Pazar’lar kk’nın güzel hatunları
Bugün pazar günlerinin vazgeçilmezi olan piknik yapmaya geldik eşimle
ve bu eşsiz manzara eşiliğinde de sac kavurmamızı yaptık ve yedik
O kadar lezzetli oldu ki görünce canınızın çekmesi benim sorumluluğum dahilinde değil
Malzemeler:
1.5 kg kuzu eti az yağlı
2 adet domates
3 adet kapya
1 tane orta boy soğan
5 tane yeşil biber
1 kasede iç yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz, pulbiber, karabiber
Eki Görüntüle 2305545
Şimdi gelelim yapım aşamasına
İlk önce sacımıza iç yağları koyuyoruz.
Eki Görüntüle 2305546
Yağlar yağını verdikten sonra yağları içinden alıp ilk olarak soğanları kavuruyoruz. Ardından kapya biber ve yeşil biberi kavuruyoruz. En sonda içine domatesleri atıp diriliği gidene kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2305549
Eki Görüntüle 2305548
Eki Görüntüle 2305551
Eki Görüntüle 2305552
Bunları pişirdikten sonra şimdi sıra geldi etimizi koymaya
Eki Görüntüle 2305553
Etimiz pişene kadar sacın başında bekliyoruz ben biraz su ekledim çünkü pişmek için suya ihtiyacı vardı etin
Eki Görüntüle 2305555
Bide ben daha lezzetli olsun diye üstüne biraz da kaburga eti koydum suyunu salınca üstünden aldım isterseniz sizde koyabilirsiniz
Eki Görüntüle 2305557
Et iyice suyunu çekince biraz daha kavuruyoruz ve üstüne tereyağını tuzunu baharatlarını atıp biraz daha pişiriyoruz
Eki Görüntüle 2305558
Eki Görüntüle 2305559
Eki Görüntüle 2305560
Eki Görüntüle 2305561
Eveeeettt sac kavurmamız yenmeye hazır
o kadar lezzetliydi ki eşimle beraber hepsini yedik
Üstüne lavaş kapatmanızı tavsiye ederim
Eki Görüntüle 2305573
Şimdi de sunum sırası
Eki Görüntüle 2305564
Immm nefisss
Eki Görüntüle 2305566
Eki Görüntüle 2305568
Eki Görüntüle 2305570
Eki Görüntüle 2305571
Eki Görüntüle 2305572
Eki Görüntüle 2305569
Göz haklarınızı lütfen helal ediniz
♥