Et Yemekleri Sac Kavurma-Komili Zeytinyağı Sponsorluğunda

Ay cok guzel su soldakinin icine birazcik daha katip durum yapip yemem gerekirdi :kk77: tadi agzima geldi yaa 💜💜 eline saglik cook iyi
 
Nevreste .!.:
Merhaba Yemek Bölümü Takipçileri🌹🥰
Bu ay kategorimiz "Geleneksel Kırmızı Et Yemekleri"
Bende Sac Kavurma tarifi ile aranızda olacağım. 🤗
Yemek davetleri,iftar sofraları,bayram sofraları,şık sofralar kurmak için sac kavurma tam aradığınız tarif olabilir.
Sac üzerinde yapabileceğiniz gibi teflon tavadada sac kavurma yapabiliriiniz.Kuzu eti kullanmanız etiniizn daha güzel pişmesine yardımcı olacaktır.Fakat siz kuzu eti sevmiyorsanız dana eti kullanabilirisiniz.Dana etini daha küçük parçalar halinde biraz su ekleyerek yine yüksek ısıda pişirmeniz yeterli olacaktır.
Sunum için pilav ve salata çok uyumlu olacaktır.Hem bereketli,hem şık bir sofra hazırlamış olacaksınız...

Sac Kavurma Malzemeleri
Eki Görüntüle 3116498
-1 kg kuzu kuşbaşı (dana eti de kullanabilirsiniz)
-250 gr iç yağ veya kuyruk yağı(bu yağı kullanmak istemezseniz 1 çay bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz)
-5-6 tane yeşil veya kırmızı biber
-3-4 domates
-3 tane kuru soğan
-1 tatlı kaşığı tuz
-1/2 su bardağına yakın sıvı yağ
-Gerekirse 1 su bardağı su

Sac Kavurma Yapılışı
Öncelikle sacımızı ocağa koyup yüksek ısıda ısıtıyoruz ve iç yağı tavaya koyuyoruz..
Eki Görüntüle 3116499
Yağını bırakana kadar ara ara karıştırıyoruz...
Eki Görüntüle 3116501
Yağını bırakınca üzerine kuzu etlerimizi ekliyoruz.
Etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz...
Eki Görüntüle 3116502 Eki Görüntüle 3116503 Eki Görüntüle 3116504

Et pişmezse azar azar 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz...Ocağın altı yüksek ateşte olacak.İsterseniz kapağını kapatabilirsiniz...(dana eti yapacaksanız su eklemeniz şart)
Eki Görüntüle 3116505
Yağı ekledim ve soğanları ekleyip kavuruyoruz ..
Eki Görüntüle 3116506 Eki Görüntüle 3116508

Soğanlarımız istediğiniz ebatlarda doğrayabilirsiniz.Ben çok küçük doğramadım.Böyle daha lezzetli oluyor.Tabi bu sizin damak tadınıza kalmış..Soğanlarımızı kavuruyoruz..
Üstüne daha önce istediğimiz ebatlarda doğradığımız biberleri ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.Sacımızın dibi tutmasın ve yanmasın diye ara ara karıştırıyoruz..
Eki Görüntüle 3116509
Eki Görüntüle 3116510

Soğan ve biberlerimiz kavrulunca küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz...
Eki Görüntüle 3116511


Domateslerimizle birlikte sac kavurmamızı pişmeye bırakıyoruz...
Eki Görüntüle 3116512 Eki Görüntüle 3116513

Pişen sac kavurmamızın üzerine tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.İsterseniz karabiber veye sevdiğiniz başka baharatları bu aşamada ekleyebilirsiniz...
Eki Görüntüle 3116514


Sac Kavurmamız hazır🤩
Eki Görüntüle 3116543
Eki Görüntüle 3116516 Eki Görüntüle 3116517 Eki Görüntüle 3116519 Eki Görüntüle 3116520 Eki Görüntüle 3116521 Eki Görüntüle 3116522 Eki Görüntüle 3116523 Eki Görüntüle 3116524 Eki Görüntüle 3116525 Eki Görüntüle 3116526 Eki Görüntüle 3116527 Eki Görüntüle 3116528 Eki Görüntüle 3116529 Eki Görüntüle 3116530 Eki Görüntüle 3116531 Eki Görüntüle 3116532 Eki Görüntüle 3116533 Eki Görüntüle 3116534 Eki Görüntüle 3116535 Eki Görüntüle 3116536 Eki Görüntüle 3116537 Eki Görüntüle 3116538 Eki Görüntüle 3116539 Eki Görüntüle 3116540 Eki Görüntüle 3116541 Eki Görüntüle 3116542
Eki Görüntüle 3116592
Genişletmek için tıkla...
gece gece
t1984.gif
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Margaret Hale
Yarışma Şiveydiz-Pınar Yoğurt Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
49
Görüntüleme
958
Infinite Soul
Infinite Soul
ASSOSyal
Yarışma Tarhana Çorbası - Tat Domates Salçası Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
69
Görüntüleme
1K
deynepnaz
deynepnaz
Oriana
Yarışma Kepse Pilavı - Arabistan Mutfağı
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
792
Oriana
Oriana
Nevreste
Yarışma Churros- İspanya Mutfağı
2 3
Yorumlar
57
Görüntüleme
1K
Nevreste
Nevreste
Hksu
Yarışma Macar Kebabı- Macaristan Mutfağı
2
Yorumlar
25
Görüntüleme
776
ordinary
ordinary
X