Ben biraz farklı ve çok kolay usülde yaptım..
Harika bir lezzeti oluyor tavsiye ederim...
Patlıcanları Alacalı soyup
Yarım saat tuzlu suda bekletin..
4 Adet Patlıcan
2 Adet sivribiber
2 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
Tuz
1 Kaşık salça
Kızartmak için Yağ
İÇ MAGZEMELER
300GR kıyma
2 adet domates
2 Diş Sarımsak
1 Adet kurusoğan
2 adet sivribiber
Patlıcanları Güzelce kızartıyoruz
Kagıt havlu üstüne alıyoruz,sonra iç mağzemeyi yapıyoruz
kıyma doğanla kavur,domates sivri biber koy içine
sarımsakta ekle tuzunu at suyu çeksin bekle
kızartığımız patlıcanın içine dolduralım karışımı
sonra ikiye katlayalım
kürdan ve domates biber eşliğinde takalım...
Resimler Geliyoo