Merhaba Arkadaşlar
İlk kez bir yarışmaya katılıyorum bakalım neler olacak
İlk Tarifim Renkli Meze:
Malzemeler:
2 patates
1 kabak
2 havuç
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
Kızartmak için sıvı yağ
Yoğurt ve sarımsak
Eki Görüntüle 1406340
Yapılışı:
Sebzeleri jülyen kesiyoruz.
Eki Görüntüle 1406339
Patates, kabak, havuç, ve biberleri sırayla kızartıyoruz ve aralıklarla servis kabımıza diziyoruz.
Sarımsakları ezip yoğurda ekliyoruz. Sarımsaklı yoğurdu servis tabağında boş kalan yerlere döküyoruz.
Servise hazır:)
Eki Görüntüle 1406343
2. tarifim Tavuklu Paçanga Böreği:
Malzemeler:
2 adet yufka
500 gr tavuk bonfile
1 soğan
1 kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz, pul biber, kimyon, karabiber
Rendelenmiş kaşar peyniri
2 yumurta
Galeta unu
Eki Görüntüle 1406347
Yapılışı:
Tavukları, soğanları, biberleri küp küp doğruyoruz.
Tavaya önce sıvı yağı ve soğanları alıyoruz kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 1406354
Tavukları ekliyoruz kavurmaya devam ediyoruz.
Eki Görüntüle 1406356
Tavukların pişmesine yakın kırmızı biberleri ve salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Eki Görüntüle 1406357
En son baharatlarımızı ekliyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesiyoruz.
2 adet yufkadan 12 adet börek çıkıyor.
Her yufkanın içine önce tavuklu harç sonra rendelenmiş kaşar peyniri koyuyoruz ve sarıyoruz.
Eki Görüntüle 1406372
Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırıyoruz.
Sardığımız yufkaları önce yumurta sarısına sonra galeta ununa buluyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz.
220 derecede 15 dk pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 1406374
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 1406375