Ablacım kusura bakma bir süredir girip tarifi yazamadım sana. Un, su ve tuzla yapıyosun hamuru. Yoğurduktan sonra dinlendirmeye bırakıyosun daha sonra hamuru 28 eşit parçaya bölüp ayrı ayrı unla yuvarlıyosun. Bir taraftan tereyağı ya da margarini eritiyosun. Yoğurduğun hamurları biraz açtıktan sonra yağ sürüp üst üste koyuyosun. 14 ayrı 14 ayrı olacak şekilde yap bunu sonra ilk 14 ü elinde yanlarından çekerek tepsi boyuta yaklaştırıp büyütüyosun ve tepsiye koyuyosun. İçine ne koymak istiyosan koyuyosun üstüne de aynı işlemi yapıp dikkatlice kapatıyosun. İki katın birleşmesi çk önemli börek kabarınca içindekiler dışarı çıkabilir. (Kapatma tekniğini internetten bak istersen belki bulabilirsin görsel açıdan) Börek bitmeden fırını en yüksek dereceye getir kızmış fırına koy böreği birsüre sonra ortası biraz daha fazla kızarcak o bölümü folyo ile kapatıp pişirmeye devam et. piştikten sonra üstünü bezle kapat dinlendir. Afiyet Olsun..