Dün ''Akşama ne yemek var?'' topicinde paylaşmıştım resimleri ama tarifini de paylaşmak istedim...
Hamuru için:
1 yumurta
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı instant maya (yaş maya ile daha güzel oluyor)
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için:
500 gr mantar
Küp küp doğranmış istediğiniz kadar sucuk
Yeşil zeytin (çekirdekleri ayrılmış)
Domates (küp küp doğranmış)
Kaşar peyniri (dendelenmiş)
İsteğe göre kekik
Bütün hamur malzemesini yoğurup hamurun olduğu kabı kalın bir bezle sarıp mümkünse sıcak bir ortama yada güneş alan bir yere kabarmaya bırakıyoruz.
Bir kabın içine mantarları minik minik doğruyoruz.
Aynı şekilde diğer malzemeleri de katıyoruz.
Kaşarımızın bir kısmını karışıma katıp bir kısmını ayırıyoruz.
Kabaran hamurumuzu yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz.
Ben hamurun üzerine ketçap sürdüm. Siz isterseniz normal salça sürebilirsiniz. Ya da sürmeyebilirsiniz.
Malzememizi hamurun üzerine eşit olarak yayıyoruz.
Üzerine ayırdığımız kaşar peynirini seriyoruz.
İstiyorsak biraz kekik serpiyoruz.
Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun...
NOT: Benim büyük tepsiye göre hamurum az oldu küçük tepside yapmak zorunda kaldım. Ama malzememi de büyük tepsiye göre yaptığım için malzeme küçük tepsiye fazla geldi biraz :)
Hamuru için:
1 yumurta
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı instant maya (yaş maya ile daha güzel oluyor)
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı yoğurt
Üzeri için:
500 gr mantar
Küp küp doğranmış istediğiniz kadar sucuk
Yeşil zeytin (çekirdekleri ayrılmış)
Domates (küp küp doğranmış)
Kaşar peyniri (dendelenmiş)
İsteğe göre kekik
Bütün hamur malzemesini yoğurup hamurun olduğu kabı kalın bir bezle sarıp mümkünse sıcak bir ortama yada güneş alan bir yere kabarmaya bırakıyoruz.
Bir kabın içine mantarları minik minik doğruyoruz.
Aynı şekilde diğer malzemeleri de katıyoruz.
Kaşarımızın bir kısmını karışıma katıp bir kısmını ayırıyoruz.
Kabaran hamurumuzu yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz.
Ben hamurun üzerine ketçap sürdüm. Siz isterseniz normal salça sürebilirsiniz. Ya da sürmeyebilirsiniz.
Malzememizi hamurun üzerine eşit olarak yayıyoruz.
Üzerine ayırdığımız kaşar peynirini seriyoruz.
İstiyorsak biraz kekik serpiyoruz.
Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun...
NOT: Benim büyük tepsiye göre hamurum az oldu küçük tepside yapmak zorunda kaldım. Ama malzememi de büyük tepsiye göre yaptığım için malzeme küçük tepsiye fazla geldi biraz :)
