Nasıl yaptığına bağlı, eğer pirinci önceden ıslatıp 1 saat bekletiyorsan, eğer sıcak su ile ıslattınsa sıcak su konulur, soğuk su ile ıslatmışsan soğuk su konulur.
Ben pirinci suda bekletmem.
Beyaz nişastası gidene kadar sıcak bol akan suda yıkarım ve kenarda süzülmesini beklerken tencerede yağını hazırlarım, şehriyesini hazırlar sonrada pilavımı yaparım...