Sebze Yemekleri Pırasalı Şiveydiz -Yöremce Nohut Sponsorluğunda

Buralardutluuugdu .!.:

merhabalar yine yöresel bi tarifle geldim
yemeğimiz çok pratik ve az malzemeli

MALZEMELER
Yarım kilo ince pırasa
200 gr kuşbaşı et yada kemikli et
1 su bardağı nohut
500 gr süzme yoğurt
1 tane yumurta
zeytin yağı
kuru nane
Eki Görüntüle 2970006

ilk olarak nohutumuzla etmizi 1 saat düdüklüde pişirelim .
et ve nohut pişerken pırasalı resimdeki gibi 1 parmak kalınlığında doğrayıp acı suyunu bırakması için soğuk suda bekletelim .
Eki Görüntüle 2970007


Et ve nohut piştikten sonra üzerine acı suyunu bırakmış pırasalar eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir.

Eki Görüntüle 2970012
Eki Görüntüle 2970011


pırasalar yumuşadıktan sonra süzme yoğurdumuzun üzerine 1 tane yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ve yemeğimizin suyundan 2 kepçe ekleyip blenderla iyice çırpalım. Ve yemeğimizin içine aktaralım. Yemeğin altı çok kısık ateşte olacak ve tıkırdamaya başlayınca kapılacak

Eki Görüntüle 2970015 Eki Görüntüle 2970014

en son da yemeğimizin üzerine tereyağı eritip kuru nane ile süsleyip servis yapılır.
Eki Görüntüle 2970016 Eki Görüntüle 2970019

Sıra sunumda. Yapanlara afiyet olsun


Eki Görüntüle 2970020 Eki Görüntüle 2970021 Eki Görüntüle 2970022 Eki Görüntüle 2970023 Eki Görüntüle 2970024 Eki Görüntüle 2970025 Eki Görüntüle 2970026 Eki Görüntüle 2970027 Eki Görüntüle 2970028 Eki Görüntüle 2970029 Eki Görüntüle 2970030 Eki Görüntüle 2970031 Eki Görüntüle 2970032 Eki Görüntüle 2970033 Eki Görüntüle 2970034 Eki Görüntüle 2970035
Eki Görüntüle 2970075 Eki Görüntüle 2970076 Eki Görüntüle 2970077

Genişletmek için tıkla...

HappyMutlu .!.:

Ellerine sağlık
Dut pestilim
Pırasa mevsimi geçmeden yapacağım

Genişletmek için tıkla...