- 15 Temmuz 2016
- 4.004
- 6.297
- 108
Öncelikle herkese iyi haftasonlari. :)
İlk defa katılıyorum bir yanlışlık yaparsam @Nevreste yardımcı olur sanırım. Tecrubesizim bu konuda. Bugün son gün ama hazir yemeğimi de yaparken resimleyip katilayim dedim. Sunumda çok başarılı olamayabilirim çocuklardan pek de ozenemedim. :)
Malzemeler:
*Pırasanin beyaz kisimlari. Bir buçuk kilo kadar aldım.
*259-300 Gr civarı kıyma.
*Bir kase pirinç
*3 küçük soğan
*Domates salçası (isteyen biber de katabilir)-Bir buçuk çorba kaşığı kadar.
*Maydanoz
*Tuz
*Nane
*Pul biber
*Sıvıyağ veya zeytinyağı.
Öncelikle pırasanın beyaz kısımlarını bir parmak uzunluğunda kesip suya koyuyoruz.
Bir saat kadar bekletip halkalar bozulmayacak şekilde içerden itekleyerek resimdeki gibi çıkartıyoruz.
İç harcimizi hazırlıyoruz. İç harcı hazırlarken ben çeyrek limon da sıktım. Dileyen kullanabilir.
Pirasalarin içine elimizle sıkıştırarak ve dokulmemesi için alttan tutarak dolduruyoruz. Kıyma olduğu için iç harcı dökülmüyor zaten.
Tenceremize resimdeki gibi dik olacak şekilde diziyoruz. Ben yikilmamalari için tencerenin boşluğunu içinden cikanlarla doldurdum. Onları da ertesi gün doğrayıp yogurtlayarak yemek yanında bir salata gibi tuketebiliriz.
Biraz su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Dileyenler yoğurtla dileyenler de limonla yiyebilir.
Afiyet olsun.
İlk defa katılıyorum bir yanlışlık yaparsam @Nevreste yardımcı olur sanırım. Tecrubesizim bu konuda. Bugün son gün ama hazir yemeğimi de yaparken resimleyip katilayim dedim. Sunumda çok başarılı olamayabilirim çocuklardan pek de ozenemedim. :)
Malzemeler:
*Pırasanin beyaz kisimlari. Bir buçuk kilo kadar aldım.
*259-300 Gr civarı kıyma.
*Bir kase pirinç
*3 küçük soğan
*Domates salçası (isteyen biber de katabilir)-Bir buçuk çorba kaşığı kadar.
*Maydanoz
*Tuz
*Nane
*Pul biber
*Sıvıyağ veya zeytinyağı.
Öncelikle pırasanın beyaz kısımlarını bir parmak uzunluğunda kesip suya koyuyoruz.
Bir saat kadar bekletip halkalar bozulmayacak şekilde içerden itekleyerek resimdeki gibi çıkartıyoruz.
İç harcimizi hazırlıyoruz. İç harcı hazırlarken ben çeyrek limon da sıktım. Dileyen kullanabilir.
Pirasalarin içine elimizle sıkıştırarak ve dokulmemesi için alttan tutarak dolduruyoruz. Kıyma olduğu için iç harcı dökülmüyor zaten.
Tenceremize resimdeki gibi dik olacak şekilde diziyoruz. Ben yikilmamalari için tencerenin boşluğunu içinden cikanlarla doldurdum. Onları da ertesi gün doğrayıp yogurtlayarak yemek yanında bir salata gibi tuketebiliriz.
Biraz su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Dileyenler yoğurtla dileyenler de limonla yiyebilir.
Afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: