- 29 Ocak 2015
- 6.774
- 127.001
Evet hanımlar, nefis tarifimle ben geldim
Malzemelerin fotoğrafını çekerken oğlumun minik parmakları da çıktı
Peynirli Rulo Poğaça
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket instat maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
İçi için :
Lor peyniri
Dışı için :
1 kase süt
1 kase susam
100 gr margarin yada tereyağı
Öncelikle 1 su bardağı sudan 1 çay bardağı su alıp karıştırma kabına koyalım. Üzerine maya, şeker ve 2 yemek kaşığı un ilave edip karıştırın. 5 dk bu şekilde mayalandırın.
Ön mayalanmadan sonra diğer malzemeleri katıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. 1 saat üstü kapalı şekilde mayalandırın.
1 saat sonra mayalanan hamurdan büyük parçalar halinde bezeler oluşturun.
Daha sonra hafif un serpilmiş zeminde her bir beze çok ince olmayacak şekilde açılır. Üzerine margarin sürülür.
Daha sonra margarinin üzerini lor peyniri ile kapatın.
Daha sonra uzunlamasına ince ince kesin.
Daha sonra bu uzun şeritleri rulo şeklinde sarın.
ruloları önce süte, sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizilir.
Hazır olan rulo poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun
Malzemelerin fotoğrafını çekerken oğlumun minik parmakları da çıktı
Peynirli Rulo Poğaça
Malzemeler:
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket instat maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6 su bardağı un
İçi için :
Lor peyniri
Dışı için :
1 kase süt
1 kase susam
100 gr margarin yada tereyağı
Öncelikle 1 su bardağı sudan 1 çay bardağı su alıp karıştırma kabına koyalım. Üzerine maya, şeker ve 2 yemek kaşığı un ilave edip karıştırın. 5 dk bu şekilde mayalandırın.
Ön mayalanmadan sonra diğer malzemeleri katıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. 1 saat üstü kapalı şekilde mayalandırın.
1 saat sonra mayalanan hamurdan büyük parçalar halinde bezeler oluşturun.
Daha sonra hafif un serpilmiş zeminde her bir beze çok ince olmayacak şekilde açılır. Üzerine margarin sürülür.
Daha sonra margarinin üzerini lor peyniri ile kapatın.
Daha sonra uzunlamasına ince ince kesin.
Daha sonra bu uzun şeritleri rulo şeklinde sarın.
ruloları önce süte, sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizilir.
Hazır olan rulo poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun