Çiçek Poğaça
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 çorba kaşığı toz seker ( çok dolu olmasın )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tane yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek )
- 1 paket instant maya (küçük paket yas maya veya 1 çorba kaşığı toz mayada olabilir)
- 6 su bardağı un ( ihtiyaca göre biraz daha un ekleyebilirsiniz )
Peynir
Maydanoz
Poğaçanın hamuru için süt ,sıvıyağ, toz şeker,tuz,instant maya,yumurtanın akını büyük çukur bir kaba alın karıştırın.Unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Üzerine streç folyoyla kapatın ve sıcak tutacak şekilde sarıp 1,5 veya 2 saat dinlenmeye bırakın,
Kabaran hamurdan büyük bir beze alın merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın çay bardağı ile daireler kesin..
İçine peynirli harçtan koyun ikiye kapatın D harfi gibi olunca iki uç kısmını birbine sıkıca bastırıp birleştirin yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin kenarından başlayarak ortasına kadar sırasıyla dizin tepsiniz dolunca 35 dakika dinlendirin üzerine yumurtanın sarısını sürün..
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirip servis yapın.
- Afiyet Olsun
Not: Bu Hamurun ölçüsü normal yuvarlak fırın tepsisi için çok ideal ben hamurun bir kısmı ile farklı şekilde poğaçalar yaptım :)
Son düzenleme: