3 Adet ince yufka
2 Adet yumurta
1 Su bardak süt
100 Gram tereyağ veya margarin
İçi İçin:
250 Gram beyaz peynir veya lor peyniri
1/2 Demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı karabiber veya kırmızıbiber
Yapılışı
30-35 cm.Büyüklüğünde bir fırın tepsisini yağlayın.Yufkanın birini tepsiye yayın ve üzerine yumurta,eritilmiş yağ ve süt karışımından sürün.Beyaz peyniri suda bekleterek fazla tuzunu çıkartın.İnce ince doğramış olduğunuz maydanoz,dereotu,bir yumurta ve karabiber katıp karıştırın.Yufkaları bu şekilde tepsiye yayın ve karıştırdığınız peynirli harcdan aralarına serpin.Kalan yufkaları üzerine serin ve yumurtalı karışımdan sürün.180 Derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.Dilimleyerek servis edin.
2 Adet yumurta
1 Su bardak süt
100 Gram tereyağ veya margarin
İçi İçin:
250 Gram beyaz peynir veya lor peyniri
1/2 Demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 Adet yumurta
1 Çay kaşığı karabiber veya kırmızıbiber
Yapılışı
30-35 cm.Büyüklüğünde bir fırın tepsisini yağlayın.Yufkanın birini tepsiye yayın ve üzerine yumurta,eritilmiş yağ ve süt karışımından sürün.Beyaz peyniri suda bekleterek fazla tuzunu çıkartın.İnce ince doğramış olduğunuz maydanoz,dereotu,bir yumurta ve karabiber katıp karıştırın.Yufkaları bu şekilde tepsiye yayın ve karıştırdığınız peynirli harcdan aralarına serpin.Kalan yufkaları üzerine serin ve yumurtalı karışımdan sürün.180 Derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.Dilimleyerek servis edin.