Dışarıya çıktığımızda hepimizin uğramadan geçemediği tavuk dünyası kekiklim
le karşınızdayım
mükemmel tavuk ve el yapımı pestolu makarnasıyla hepimizin gönlüne taht kurdu bu menü
İşte tarifimiz
Malzemeler
Eki Görüntüle 2256050
4 tavuk göğsü yada but (but daha lezzetli oluyor)
2 tane krema
Pesto sos
1 kaseye yakın kaşar rendesi
1 bardak normal un 1 bardak tam buğday unu(gözüme azgeldiği için sonradan 1 bardak daha tam buğday ve 1 yumurta ekledim4 kişi tam doydu)
2 yumurta
1 yemek kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2diş sarımsak
2 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı limon suyu
İlk önce tavukları büyük küpler halinde doğruyoruz.Karabiber kekik tuz sarımsak limon ve 2 kaşık zeytinyağı ekleyip buzdolabına kaldırıyoruz en az 15 DK dinlendireceğiz.
Eki Görüntüle 2256033
Makarna hamuru için 2 bardak una tuz atıp karıştırıyoruz ortasını açıp 2 yumurta ve 2 kaşık zeytinyağı koyup yoğuruyoruz daha sonra hamuru buzdolabına kaldırıp yine 15 dk dinlendiriyoruz.Hamuru daha fazla istersek herbardak un için bir yumurta ekliyoruz.eğer çok katı olursa minnacıklarla su ekleyebiliriz.
Eki Görüntüle 2256034
Eki Görüntüle 2256035
Hamur ve tavuk dinlenirken makarna suyumuza tuz zeytinyağı ve 2 tk zerdeçal ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Tavaya yağ koyup tavukları yavaş yavaş ekliyoruz.karıştırarak pişiriyoruz tavuğun rengi değişip pişmeye yaklaşınca 1 paket krema ve kaşar rendesini atıyoruz iyice özleşecek kadar pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2256042
Eki Görüntüle 2256043
Makarna hamurumuzu bezelere ayırıp açıyoruz rulet yardımıyla istediğimiz gibi kesiyoruz kestiğimiz makarnaları unlayıp tepsiye koyuyoruz.Bütün makarnalar açılınca kaynayan suya atıp 10 dk pişiriyoruz.
Eki Görüntüle 2256037
Eki Görüntüle 2256038
Eki Görüntüle 2256039
Eki Görüntüle 2256040
Eki Görüntüle 2256045
Makarnalar pişerken bir tavada 5tatlı kaşığı Pesto sos ,6yk krema ve 1 kepçe makarna suyunu kaynatmadan pişiriyoruz.Süzdüğümüz makarna ve sosu birleştiriyoruz.
Eki Görüntüle 2256041
Kıvırcık roka salatalık domates ve Mısır ile salatamızı yapıyoruz ve ta ta ta taaammm tavuk dünyası kekiklim yemeye hazııırrrr
Eki Görüntüle 2256046
Eki Görüntüle 2256048
Eki Görüntüle 2256049
Eki Görüntüle 2256051