Merhabalar
Umarım tekrar sonuncu olmam diyerek bir yarışmaya daha katılmış bulunmaktayım hadi hayırlısı
Tariflerime geçiyorum hemen
Patlıcanlı Etimek Salatası
Malzemeler Eki Görüntüle 3288870 Patlıcan
Süzme yoğurt
Biber
Domates
Turşu
Mısır
Sarımsak
Zeytin
Etimek
Yapılışı Sebzeleri yıkayıp , patlıcanın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz,az yağda sırasıyla biber, patlican ve domates ekleyerek soteliyoruz
Eki Görüntüle 3288874 Eki Görüntüle 3288875 Eki Görüntüle 3288876 Eki Görüntüle 3288877 Eki Görüntüle 3288879 Eki Görüntüle 3288880 .Yoğurdumuza sarımsak rendeliyoruz Turşu ve zeytinlerin doğruyoruz.Sotemiz soğuyunca birleştirmeye başlıyoruz ister tepside kat kat ister benim gibi pasta şeklinde nasıl yapmak isterseniz.İki kata patlıcanlı harç bir kata biber,mısır, turşu koydum.
Eki Görüntüle 3288881 Eki Görüntüle 3288882 Eki Görüntüle 3288883 Eki Görüntüle 3288884 Eki Görüntüle 3288885 Sonra süsleyip sunuyoruz.
Eki Görüntüle 3288886 Eki Görüntüle 3288887 Eki Görüntüle 3288888 Eki Görüntüle 3288889 Eki Görüntüle 3288891 Eki Görüntüle 3288896 Eki Görüntüle 3288897 Eki Görüntüle 3288898 Eki Görüntüle 3288899 Eki Görüntüle 3288900 Eki Görüntüle 3288902 Eki Görüntüle 3288903 Eki Görüntüle 3288907 Eki Görüntüle 3288908 Eki Görüntüle 3288912 Mercimek Köftesi
Malzemeler 1 sb mercimek
1sb köftelik bulgur
1 soğan
Yarım demet maydanoz ve taze soğan
Salça
Kimyon,pul biber,karabiber,tuz
Eki Görüntüle 3288921 Yapılışı Mercimek köftesi yapmak için mercimekleri yıkiyoruz ve uygun bir tencereye alarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edip İyice yumuşayıncaya kadar haşliyoruz.Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
Eki Görüntüle 3288923 Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan ekleyip el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğuruyoruz.Karışan köfte harcına tuz ve baharatları ekleyip tekrar yoğruyoruz.Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave ediyoruz,biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.Köftelere şekil veriyoruz.
Eki Görüntüle 3288925 Eki Görüntüle 3288929 Eki Görüntüle 3288930 Eki Görüntüle 3288931 Eki Görüntüle 3288932 Eki Görüntüle 3288933 sonra sunum
Eki Görüntüle 3288951 Eki Görüntüle 3288952 Eki Görüntüle 3288953 Eki Görüntüle 3288955 Eki Görüntüle 3288956 Eki Görüntüle 3288957 Eki Görüntüle 3288958 Eki Görüntüle 3288959 
❤eline sağlık çok güzel olmuşlar
başarılar
