Mezeler - Ordövrler Patlıcanlı Etimek Salatası ve Mercimek Köftesi -Tat Domates Salçası Sponsorluğunda

Metaverse

Aktif Üye
Anneler Kulübü
Kayıtlı Üye
16 Ağustos 2021
1.249
2.478
34
Merhabalar:KK24:
Umarım tekrar sonuncu olmam diyerek bir yarışmaya daha katılmış bulunmaktayım hadi hayırlısı 😁
Tariflerime geçiyorum hemen
🍆Patlıcanlı Etimek Salatası🍆
Malzemeler

IMG_20230812_090645.jpg
Patlıcan
Süzme yoğurt
Biber
Domates
Turşu
Mısır
Sarımsak
Zeytin
Etimek
Yapılışı
Sebzeleri yıkayıp , patlıcanın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz,az yağda sırasıyla biber, patlican ve domates ekleyerek soteliyoruz
IMG_20230812_091306.jpg
IMG_20230812_091453.jpg
IMG_20230812_091810.jpg
IMG_20230812_091848.jpg
IMG_20230812_092446.jpg
IMG_20230812_092927.jpg
.Yoğurdumuza sarımsak rendeliyoruz Turşu ve zeytinlerin doğruyoruz.Sotemiz soğuyunca birleştirmeye başlıyoruz ister tepside kat kat ister benim gibi pasta şeklinde nasıl yapmak isterseniz.İki kata patlıcanlı harç bir kata biber,mısır, turşu koydum.
IMG_20230812_094327.jpg
IMG_20230812_094903.jpg
IMG_20230812_104803.jpg
IMG_20230812_104807.jpg
IMG_20230812_100404.jpg

Sonra süsleyip sunuyoruz.

IMG_20230812_110356.jpg
IMG_20230812_110935.jpg
IMG_20230812_112634.jpg
IMG_20230812_112641.jpg
IMG_20230812_112805.jpg
IMG_20230812_112908.jpg
IMG_20230812_112812.jpg
IMG_20230812_112939.jpg
IMG_20230812_112935.jpg
IMG_20230812_113022.jpg
IMG_20230812_113657.jpg
IMG_20230812_113017.jpg
IMG_20230812_113823.jpg
IMG_20230812_113907.jpg
IMG_20230812_113901.jpg

Mercimek Köftesi
Malzemeler

1 sb mercimek
1sb köftelik bulgur
1 soğan
Yarım demet maydanoz ve taze soğan
Salça
Kimyon,pul biber,karabiber,tuz
IMG_20230819_155653.jpg

Yapılışı
Mercimek köftesi yapmak için mercimekleri yıkiyoruz ve uygun bir tencereye alarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edip İyice yumuşayıncaya kadar haşliyoruz.Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.
IMG_20230819_162335.jpg
Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan ekleyip el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğuruyoruz.Karışan köfte harcına tuz ve baharatları ekleyip tekrar yoğruyoruz.Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave ediyoruz,biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.Köftelere şekil veriyoruz.
IMG_20230819_164846.jpg
IMG_20230819_162652.jpg
IMG_20230819_164458.jpg
IMG_20230819_165600.jpg
IMG_20230819_165524.jpg
IMG_20230819_182143.jpg

sonra sunum 🌸🌸🌸
IMG_20230819_181733.jpg
IMG_20230819_174047.jpg
IMG_20230819_182117.jpg
IMG_20230819_181614.jpg
IMG_20230819_174209_1.jpg
IMG_20230819_181147.jpg
IMG_20230819_174218_1.jpg
IMG_20230819_174223_1.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Woow bu nasıl sunum🤩 Her şey o kadar güzel olmuş o kadar güzel olmuş kiii🥹 Ellerine sağlık.🌸
 
Merhabalar:KK24:
Umarım tekrar sonuncu olmam diyerek bir yarışmaya daha katılmış bulunmaktayım hadi hayırlısı 😁
Tariflerime geçiyorum hemen
🍆Patlıcanlı Etimek Salatası🍆
Malzemeler

Eki Görüntüle 3288870 Patlıcan
Süzme yoğurt
Biber
Domates
Turşu
Mısır
Sarımsak
Zeytin
Etimek
Yapılışı
Sebzeleri yıkayıp , patlıcanın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz,az yağda sırasıyla biber, patlican ve domates ekleyerek soteliyoruzEki Görüntüle 3288874 Eki Görüntüle 3288875 Eki Görüntüle 3288876 Eki Görüntüle 3288877 Eki Görüntüle 3288879 Eki Görüntüle 3288880 .Yoğurdumuza sarımsak rendeliyoruz Turşu ve zeytinlerin doğruyoruz.Sotemiz soğuyunca birleştirmeye başlıyoruz ister tepside kat kat ister benim gibi pasta şeklinde nasıl yapmak isterseniz.İki kata patlıcanlı harç bir kata biber,mısır, turşu koydum.Eki Görüntüle 3288881 Eki Görüntüle 3288882 Eki Görüntüle 3288883 Eki Görüntüle 3288884 Eki Görüntüle 3288885
Sonra süsleyip sunuyoruz.

Eki Görüntüle 3288886 Eki Görüntüle 3288887 Eki Görüntüle 3288888 Eki Görüntüle 3288889 Eki Görüntüle 3288891 Eki Görüntüle 3288896 Eki Görüntüle 3288897 Eki Görüntüle 3288898 Eki Görüntüle 3288899 Eki Görüntüle 3288900 Eki Görüntüle 3288902 Eki Görüntüle 3288903 Eki Görüntüle 3288907 Eki Görüntüle 3288908 Eki Görüntüle 3288912
Mercimek Köftesi
Malzemeler

1 sb mercimek
1sb köftelik bulgur
1 soğan
Yarım demet maydanoz ve taze soğan
Salça
Kimyon,pul biber,karabiber,tuzEki Görüntüle 3288921
Yapılışı
Mercimek köftesi yapmak için mercimekleri yıkiyoruz ve uygun bir tencereye alarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edip İyice yumuşayıncaya kadar haşliyoruz.Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.Eki Görüntüle 3288923 Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan ekleyip el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğuruyoruz.Karışan köfte harcına tuz ve baharatları ekleyip tekrar yoğruyoruz.Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave ediyoruz,biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.Köftelere şekil veriyoruz.Eki Görüntüle 3288925 Eki Görüntüle 3288929 Eki Görüntüle 3288930 Eki Görüntüle 3288931 Eki Görüntüle 3288932 Eki Görüntüle 3288933
sonra sunum 🌸🌸🌸
Eki Görüntüle 3288951 Eki Görüntüle 3288952 Eki Görüntüle 3288953 Eki Görüntüle 3288955 Eki Görüntüle 3288956 Eki Görüntüle 3288957 Eki Görüntüle 3288958 Eki Görüntüle 3288959
olsa da yesek 😍😍😍
 
Merhabalar:KK24:
Umarım tekrar sonuncu olmam diyerek bir yarışmaya daha katılmış bulunmaktayım hadi hayırlısı 😁
Tariflerime geçiyorum hemen
🍆Patlıcanlı Etimek Salatası🍆
Malzemeler

Eki Görüntüle 3288870 Patlıcan
Süzme yoğurt
Biber
Domates
Turşu
Mısır
Sarımsak
Zeytin
Etimek
Yapılışı
Sebzeleri yıkayıp , patlıcanın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz,az yağda sırasıyla biber, patlican ve domates ekleyerek soteliyoruzEki Görüntüle 3288874 Eki Görüntüle 3288875 Eki Görüntüle 3288876 Eki Görüntüle 3288877 Eki Görüntüle 3288879 Eki Görüntüle 3288880 .Yoğurdumuza sarımsak rendeliyoruz Turşu ve zeytinlerin doğruyoruz.Sotemiz soğuyunca birleştirmeye başlıyoruz ister tepside kat kat ister benim gibi pasta şeklinde nasıl yapmak isterseniz.İki kata patlıcanlı harç bir kata biber,mısır, turşu koydum.Eki Görüntüle 3288881 Eki Görüntüle 3288882 Eki Görüntüle 3288883 Eki Görüntüle 3288884 Eki Görüntüle 3288885
Sonra süsleyip sunuyoruz.

Eki Görüntüle 3288886 Eki Görüntüle 3288887 Eki Görüntüle 3288888 Eki Görüntüle 3288889 Eki Görüntüle 3288891 Eki Görüntüle 3288896 Eki Görüntüle 3288897 Eki Görüntüle 3288898 Eki Görüntüle 3288899 Eki Görüntüle 3288900 Eki Görüntüle 3288902 Eki Görüntüle 3288903 Eki Görüntüle 3288907 Eki Görüntüle 3288908 Eki Görüntüle 3288912
Mercimek Köftesi
Malzemeler

1 sb mercimek
1sb köftelik bulgur
1 soğan
Yarım demet maydanoz ve taze soğan
Salça
Kimyon,pul biber,karabiber,tuzEki Görüntüle 3288921
Yapılışı
Mercimek köftesi yapmak için mercimekleri yıkiyoruz ve uygun bir tencereye alarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edip İyice yumuşayıncaya kadar haşliyoruz.Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.Eki Görüntüle 3288923 Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan ekleyip el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğuruyoruz.Karışan köfte harcına tuz ve baharatları ekleyip tekrar yoğruyoruz.Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave ediyoruz,biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.Köftelere şekil veriyoruz.Eki Görüntüle 3288925 Eki Görüntüle 3288929 Eki Görüntüle 3288930 Eki Görüntüle 3288931 Eki Görüntüle 3288932 Eki Görüntüle 3288933
sonra sunum 🌸🌸🌸
Eki Görüntüle 3288951 Eki Görüntüle 3288952 Eki Görüntüle 3288953 Eki Görüntüle 3288955 Eki Görüntüle 3288956 Eki Görüntüle 3288957 Eki Görüntüle 3288958 Eki Görüntüle 3288959
Dönüşün muhteşem olmuş 🤩eline sağlık çok güzel olmuşlar
 
Merhabalar:KK24:
Umarım tekrar sonuncu olmam diyerek bir yarışmaya daha katılmış bulunmaktayım hadi hayırlısı 😁
Tariflerime geçiyorum hemen
🍆Patlıcanlı Etimek Salatası🍆
Malzemeler

Eki Görüntüle 3288870 Patlıcan
Süzme yoğurt
Biber
Domates
Turşu
Mısır
Sarımsak
Zeytin
Etimek
Yapılışı
Sebzeleri yıkayıp , patlıcanın kabuklarını soyup minik minik doğruyoruz,az yağda sırasıyla biber, patlican ve domates ekleyerek soteliyoruzEki Görüntüle 3288874 Eki Görüntüle 3288875 Eki Görüntüle 3288876 Eki Görüntüle 3288877 Eki Görüntüle 3288879 Eki Görüntüle 3288880 .Yoğurdumuza sarımsak rendeliyoruz Turşu ve zeytinlerin doğruyoruz.Sotemiz soğuyunca birleştirmeye başlıyoruz ister tepside kat kat ister benim gibi pasta şeklinde nasıl yapmak isterseniz.İki kata patlıcanlı harç bir kata biber,mısır, turşu koydum.Eki Görüntüle 3288881 Eki Görüntüle 3288882 Eki Görüntüle 3288883 Eki Görüntüle 3288884 Eki Görüntüle 3288885
Sonra süsleyip sunuyoruz.

Eki Görüntüle 3288886 Eki Görüntüle 3288887 Eki Görüntüle 3288888 Eki Görüntüle 3288889 Eki Görüntüle 3288891 Eki Görüntüle 3288896 Eki Görüntüle 3288897 Eki Görüntüle 3288898 Eki Görüntüle 3288899 Eki Görüntüle 3288900 Eki Görüntüle 3288902 Eki Görüntüle 3288903 Eki Görüntüle 3288907 Eki Görüntüle 3288908 Eki Görüntüle 3288912
Mercimek Köftesi
Malzemeler

1 sb mercimek
1sb köftelik bulgur
1 soğan
Yarım demet maydanoz ve taze soğan
Salça
Kimyon,pul biber,karabiber,tuzEki Görüntüle 3288921
Yapılışı
Mercimek köftesi yapmak için mercimekleri yıkiyoruz ve uygun bir tencereye alarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edip İyice yumuşayıncaya kadar haşliyoruz.Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir.Eki Görüntüle 3288923 Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğan sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavrulur, içine salça ilave 1-2 dakika daha kavrularak ocaktan alınır.Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğumuz salçalı soğan ekleyip el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde, güzelce yoğuruyoruz.Karışan köfte harcına tuz ve baharatları ekleyip tekrar yoğruyoruz.Son olarak ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış yeşil soğan ilave ediyoruz,biraz soğuduktan sonra, bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.Köftelere şekil veriyoruz.Eki Görüntüle 3288925 Eki Görüntüle 3288929 Eki Görüntüle 3288930 Eki Görüntüle 3288931 Eki Görüntüle 3288932 Eki Görüntüle 3288933
sonra sunum 🌸🌸🌸
Eki Görüntüle 3288951 Eki Görüntüle 3288952 Eki Görüntüle 3288953 Eki Görüntüle 3288955 Eki Görüntüle 3288956 Eki Görüntüle 3288957 Eki Görüntüle 3288958 Eki Görüntüle 3288959
Patlıcanliyı pek dikkatimi çekti soğuk soğuk güzel olurdu bigün misafire yapmak müthiş olur bence ellerine sağlık canım cok güzell😍😍
 
Ellerine sağlık , iki tarifin de çok güzel olmuş 💕 başarılar 🥰
“Umarım tekrar sonuncu olmam diyerek bir yarışmaya daha katılmış bulunmaktayım hadi hayırlısı 😁” demişsin , merak etme o iş bende 🤣
 
X