- 21 Ocak 2018
- 8.306
- 20.515
- 32
- Konu Sahibi Dahliadivin
- #1
Herkese selam :)
Patlıcan kebabı malzemeler
Köfte icin
Yarim kg kıyma
Bir dis sarımsak
Bir baş soğan
Bir yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz karabiber kimyon
Diger malzemeler
3 adet patlıcan
Sos icin
Sivi uag
Bir yemek kaşığı salça
Bir yemek kaşığı tereyağı
Tuz pulbiber kırmızı tozbiber kekik
Süslemek için çeri domates ve küçük soğan kullandım
Önce köfte harcimiz icin butun malzemeleri karistirip kofteyi yoguralim sonra biraz dolapta dinlendirelim. Patlicanlari cizgili soyup dograyip tuzlu suda bekletelim. Sonra koftelere sekil verelim firin kabimizi alalim patlicanlarin suyunu suzup yikayalim sonra patlicanlari yarim cay bardagi sivi yaga bulayalim. Kabimiza bir kofte bir patlican seklinde dizelim ve susleyelim. Sonra sos malzemelerini karistirip yemegin uzerinde gezdirelim. Bir yagli kagidi islatip burusturup kabin uzerine kapatalim. 200 derecek firinda ustu kapali 40 dk pisirelim sonra uzerini acip 15 dk kizartalim yemegimiz hazir afiyet olsun:)
Patlıcan kebabı malzemeler
Köfte icin
Yarim kg kıyma
Bir dis sarımsak
Bir baş soğan
Bir yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz karabiber kimyon
Diger malzemeler
3 adet patlıcan
Sos icin
Sivi uag
Bir yemek kaşığı salça
Bir yemek kaşığı tereyağı
Tuz pulbiber kırmızı tozbiber kekik
Süslemek için çeri domates ve küçük soğan kullandım
Önce köfte harcimiz icin butun malzemeleri karistirip kofteyi yoguralim sonra biraz dolapta dinlendirelim. Patlicanlari cizgili soyup dograyip tuzlu suda bekletelim. Sonra koftelere sekil verelim firin kabimizi alalim patlicanlarin suyunu suzup yikayalim sonra patlicanlari yarim cay bardagi sivi yaga bulayalim. Kabimiza bir kofte bir patlican seklinde dizelim ve susleyelim. Sonra sos malzemelerini karistirip yemegin uzerinde gezdirelim. Bir yagli kagidi islatip burusturup kabin uzerine kapatalim. 200 derecek firinda ustu kapali 40 dk pisirelim sonra uzerini acip 15 dk kizartalim yemegimiz hazir afiyet olsun:)
Son düzenleyen: Moderatör: