Pilav Tarifleri patlıcan kayığında iç pilavlı çıtır börek ( AŞK eşliğinde )

Herkese günaydın... yemek yapmaya bayılan biri olan ben hele ki kk da böyle tatlı ablalarımın marifetli yemeklerini görüp de aşka gelerek neden yarışmaya katılmıyayım ki dedim ??? sonucu hiç önemli değil müthiş lezzetler koymuşsunuz buraya hepinizin emeğine eline yüreğine sağlık... şimdiden kazananı tebrik ediyorum, katılan herkese de başarılar diliyorum ..

Gelelim tarifime.. bu tarifi annem çok daha farklı yapıyodu ben biraz kişiliğimden de kaynaklanan sebepten ( illa herşey bna özel olacak derdi ) bi tasarım yaptım,değiştirdim biraz,gayet de güzel olduu umarım beğenilir..

MALZEMELER



1 pkt çam fıstık
1 pkt kuş üzümü
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 pkt et bulyon
3 su bardağı kaynar su
tuz
karabiber
kırmızı toz biber
yarım limon
susam
1 pkt baklavalık böreklik yufka ( ben çıtır çıtır olması için baklavalık kullandım )
1 kase sıvıyağ (yufkaları yağlamak için)
1 su bardağı sıvı yağ
4 adet uzun boy patlıcan
2 domates
4 adet sivri biber
1 kaşık salça
1 çaybardağı su

YAPILIŞI



hadi bakalım başlayalım.. öncelikle 2 su bardağı pirincimizi güzelce yıkayıp süzüyoruz. sonra tereyağımızı eritiyoruz. fıstık ,kuş üzümü ve pirinçleri ekleyip bir güzel kavuruyoruz...



kavurmaya devam ederken tuz, karabiber ,kırmızı toz biber , bulyonumuzu da ekleyip karıştırıyoruz da karıştırıyoruz.....



en son ölçüsünde ( 1 su bardağına 1,5 su bardağı su ) 3 su bardağı kaynar suyu pilavımıza döküp altını kısarak kapağını kapatıyoruz on dakika sonra havlu koyarak üstüne kapağını sıkıca kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz...



1 su bardağı sıvıyağı tavamıza döküp kızdırıyoruz ( sakın çok kızdırmayın acayip asabi oluyor patlıcanla buluşunca ben ortalığı yakıyodum patlıcanları alacalı soyup, ince ince dilimliyoruz. patlıcanları tuzlu suda bekletip acısını aldırtıyoruz sonra havlu kağıtta bekletip suyunu alıyoruz ki sonradan yağda patlatıp gözümüzü kör etmeyelim :26::26::26:



patlıcanları kızarttıktan sonra ( fazla yağını almak için ,çok yağ iyi değil ) havlu kağıt serili tabağımıza alıyoruz.. gelelim böreğe..yufkamızı bir kat serip fırça ile yağlıyoruz çok sürmeyin haa ikinci katı serip tekrarlıyoruz .. 4 er kat tekrarlıyoruz son kata yağ sürmek yok ( pilav gelcek çünkü o da yağlı ) yufkayı ikiye bölüyoruz ve iki tarafına demlenmiş pilavımızı koyuyoruz..



ne kadar anlatabildim bilmiyorum ama şekillerdeki gibi katladım ben iç pilavlı börekleri katlıyoruz



yumurta sarısı sürdüğümüz böreklere susam serpiştiriyoruz ve 200 derece fırına 20 dakikalık pişirme programı ile atıveriyoruz



bir tavada 4 e bölünmüş domatesler ,dikey kesilmiş sivri biberleri 1 kaşık biber salçası ,tuz ve 1 çay barağı su ile kısık ateşte soteliyoruz...eveeet fırından çıkan patlıcanlarımızı tabağa bi güzel yatırıyoruz ,böreğimizi kayığımıza oturtup kenarından patlıcanları böreğe kürdan ile tutturuyoruz sonra bir domatesi de böreğin üstüne kürdanlıyoruz... vee kayığımız ,yelkenlerimiz hazır hale geliyor..


tabii en son AŞK ile hazırladığımız soframıza ( aşk temam nasıl bu arada ??? ) yemeğimizi sunuyoruz ,tabi yanında bir bardak enfes ev yapımı şalgam ile... sonra gidip bitanemizi çağırıyoruuuuzzz

baaakk ne yaptımmm AFİYET OLSUN HANIMLAR .. umarım beğenirsiniz..

Ellerine sağlık canım yarışmada başarılar

Ellerine, emeğine sağlık canım, başarılar dilerim

Ellerine saglik canim yarismada basarilar

Ellerine sağlık canımYarışmada başarılar dilerim
NOT:Resimlerde hata vardı eklenmiş resim ön izlemesi olmuştu tarife göre düzelttim hata varsa söyle düzelteyim

Efser .!.:

Ellerine sağlık canım yarışmada başarılar

Genişletmek için tıkla...

çok teşekkür ederim efser herkese başarılar evet iddalı değilim çok iyi yemekler var hakeden kazansın :))

vuslat79 .!.:

Ellerine, emeğine sağlık canım, başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

vuslat tesşekkür ede4rim canım yaptım bişeyler işte.. biraz aparatif oldu benimki değişiklik olsun istedim :))

Tweety .!.:

Ellerine saglik canim yarismada basarilar

Genişletmek için tıkla...

teşekkürler xanım benim :))

Nevreste .!.:

Ellerine sağlık canımYarışmada başarılar dilerim
NOT:Resimlerde hata vardı eklenmiş resim ön izlemesi olmuştu tarife göre düzelttim hata varsa söyle düzelteyim

Genişletmek için tıkla...

nevreste çok sağol ablacım ya ben konuyu açınca çok problem oldu çıkış oluyodu tekrar giriş yapıyodum ondan oldu sanırım çok sağol çok teşekkür ederim yardımın için,umarım beğenmişsindir.. usta ssizlersiniz valla :))

Dilaraginosss .!.:

çok teşekkür ederim efser herkese başarılar evet iddalı değilim çok iyi yemekler var hakeden kazansın :))



vuslat tesşekkür ede4rim canım yaptım bişeyler işte.. biraz aparatif oldu benimki değişiklik olsun istedim :))



teşekkürler xanım benim :))




nevreste çok sağol ablacım ya ben konuyu açınca çok problem oldu çıkış oluyodu tekrar giriş yapıyodum ondan oldu sanırım çok sağol çok teşekkür ederim yardımın için,umarım beğenmişsindir.. usta ssizlersiniz valla :))

Genişletmek için tıkla...

Ellerine sağlık canım çok güzel,farklı bir tarif olmuş

Nevreste .!.:

Ellerine sağlık canım çok güzel,farklı bir tarif olmuş

Genişletmek için tıkla...

sağol ablacım.. ben röportajı gönderdim sana yapabilmiş miyim ? :18:

hımm eklenmiş baktım ..güzel oldu ya. katılım da mükemmel ötesi . aksilik olmadığı sürece artık tüm yarışmalarda varım rezil olma pahasına gelcem

Değişik bir tarif olmuş , çok da güzel görünüyor..Ellerinize sağlık..

Sabah sabah getirseler yiyebilirim:)))
Çok güzel görünüyor:) Ellerine sağlık:)

RUYAbuse .!.:

Değişik bir tarif olmuş , çok da güzel görünüyor..Ellerinize sağlık..

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim aperatif tasarımım.. teşekkür ederimm

kamuran85 .!.:

Sabah sabah getirseler yiyebilirim:)))
Çok güzel görünüyor:) Ellerine sağlık:)

Genişletmek için tıkla...

teşekkür ederim çok sevindim beğenildiğine..lezzeti de müthişti valla övünmek gibi olmasın ekşili baharatlı plav ve böreğin yakışacağını yaparken bile düşünmemiştim tam.. ama çok güzl oldu.

Ausencia .!.:

Hmmmm , entresan bir tarif olmuş

Ellerine emeğine sağlık , başarılar dilerim ...

Genişletmek için tıkla...

teşekkürler canım çok sağol , evet biraz fark yaptım heralde beğenilmesi umuduyla...

Güzel bir sunum daha..
Gerçekten de kayık gibi olmuş. :)
Ama ben bu tarifi de çok beğendim yaa oylamada ne yapıcaz biz.
Elinize kolunuza sağlık, bol şanslar.

5February .!.:

Güzel bir sunum daha..
Gerçekten de kayık gibi olmuş. :)
Ama ben bu tarifi de çok beğendim yaa oylamada ne yapıcaz biz.
Elinize kolunuza sağlık, bol şanslar.

Genişletmek için tıkla...

evet aşk kayığım:))) çok teşekkür ederim canım sağol..

Çok değişik bir tarif.Ellerine sağlık canım.Başarılar dilerim.

Çok değişik bir tarif..Malzeme listesi tam damak tadıma göre Eminim çok lezzetli olmuştur..Başarılar diliyorum sizede,ellerinize emeklerinize sağlık

Ellerine saglik bol şans yarışmada