Poğaçalar Patatesli Rulo Poğaça - Orkide Ayçiçekyağı Sponsorluğunda

merhabaaaaa En Büyük TÜRKİYE
bakalım bakalım becerebilecek miyim? :bicak:
ben Patatesli herşeyi çok severim o yüzden patatesli poğaça yapmak istedim. inşallah beğenirsiniz :):dua:

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi
Malzemeler:
Eki Görüntüle 2132001

  • 2,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya ( 40 gr.)
  • 7 su bardağı un
  • Çörek otu-susam
İçine:
  • 4 adet patates
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
hazırlanışı:
Ilık sütü geniş bir karıştırma kabına alın,mayayı ve şekeri içine koyup eritin.
Maya iyice eriyince,sıvı yağ,yumurtayı ekleyip karıştırın.
Azar azar unu ve tuzu ekleyerek elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.
Eki Görüntüle 2132003

Eki Görüntüle 2132004
Patateslerin kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayıp tavaya alın.Zeytinyağı da tavaya ekleyip soteleyin.
Patatesler pişince ocağın altını kapatın,tuzunu,karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın.

Eki Görüntüle 2132005

İnce doğranmış maydanoz ve kaşar peyniri ilave edin.
Mayalanan hamuru parçalara bölün.

Düz zemine un serpiştirip merdane ile uzunlamasına açın. ince açın bayaaaa rulo olunca üstüste gelecek zaten.
Dikdörtgen olacak şekilde açın.

Hamuru yeterince açtıktan sonra,hamurun yarısına hazırladığınız patatesli karışımdan koyun ve uzunca bir rulo yapın.
Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın ve hamurları dilediğiniz genişlikte kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.


Ayırdığınız yumurta sarısını hamurun üzerine sürün.çörek otu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Eki Görüntüle 2132007


Eki Görüntüle 2132059

Eki Görüntüle 2132074

Eki Görüntüle 2132075

Eki Görüntüle 2132076
Ellerinize sağlık,tarifiniz de sunumunuz da çok başarılı olmuş.İç harcını haşlamadan farklı bir yöntemle yapmışsınız,haşlanarak yapılmış iç harçtan daha güzel olmuştur böyle,başarılar dilerim.
 
Ellerinize sağlık,tarifiniz de sunumunuz da çok başarılı olmuş.İç harcını haşlamadan farklı bir yöntemle yapmışsınız,haşlanarak yapılmış iç harçtan daha güzel olmuştur böyle,başarılar dilerim.
Teşekkür ederim deynepnaz deynepnaz
Haşlanmış patatesi çok sevmiyorum belkide bol kalorili sevdiğim içindir :))) denemediysen bu şekilde de dene mutlaka :)
Yarışmadaysan bende sana başarılar diliyorum :KK200:
 
merhabaaaaa En Büyük TÜRKİYE
bakalım bakalım becerebilecek miyim? :bicak:
ben Patatesli herşeyi çok severim o yüzden patatesli poğaça yapmak istedim. inşallah beğenirsiniz :):dua:

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi
Malzemeler:
Eki Görüntüle 2132001

  • 2,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya ( 40 gr.)
  • 7 su bardağı un
  • Çörek otu-susam
İçine:
  • 4 adet patates
  • 1 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
hazırlanışı:
Ilık sütü geniş bir karıştırma kabına alın,mayayı ve şekeri içine koyup eritin.
Maya iyice eriyince,sıvı yağ,yumurtayı ekleyip karıştırın.
Azar azar unu ve tuzu ekleyerek elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın.
Eki Görüntüle 2132003

Eki Görüntüle 2132004
Patateslerin kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayıp tavaya alın.Zeytinyağı da tavaya ekleyip soteleyin.
Patatesler pişince ocağın altını kapatın,tuzunu,karabiberi ve pul biberi ekleyip karıştırın.

Eki Görüntüle 2132005

İnce doğranmış maydanoz ve kaşar peyniri ilave edin.
Mayalanan hamuru parçalara bölün.

Düz zemine un serpiştirip merdane ile uzunlamasına açın. ince açın bayaaaa rulo olunca üstüste gelecek zaten.
Dikdörtgen olacak şekilde açın.

Hamuru yeterince açtıktan sonra,hamurun yarısına hazırladığınız patatesli karışımdan koyun ve uzunca bir rulo yapın.
Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın ve hamurları dilediğiniz genişlikte kesip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.


Ayırdığınız yumurta sarısını hamurun üzerine sürün.çörek otu serpiştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Eki Görüntüle 2132007


Eki Görüntüle 2132059

Eki Görüntüle 2132074

Eki Görüntüle 2132075

Eki Görüntüle 2132076
Patatese bayılıyorum bende eline saglik benim yerime tekrar yap ye olur mu başarılar dilerim :KK200:
 
X